おいしいパイとピザのレシピ

写真付きの詳しいレシピ。

アメリカ料理の詳しいレシピ…

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

伝統的なタルトタタンは、フルーツ、バター、砂糖を使った甘い逆さまタルトです。当店のセイボリーバージョンは少し変わっていますが、クリスマスディナーで大人気になること間違いなしです。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの、おいしいパイの詳しいレシピです…。

写真付きの、おいしいパイの詳しいレシピです…。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

私たちは白い全粒小麦粉を使うことを好みます。通常の全粒小麦粉（赤小麦）よりも色が薄いだけでなく、風味もマイルドです。赤小麦は密度が高く、粒も粗いです。

写真付きの詳しいレシピ。

この扱いやすい生地の秘密の材料はジャガイモです。ジャガイモは生地に完璧な食感と風味を与え、さらにカリウムも豊富に含んでいます。

粗塩とフレッシュタイムをまぶしたジャダ特製の生地なら、チーズのことなど考えもしないでしょう。ファンから「本当に美味しい」「間違いなく美味しい」と絶賛されているこのシンプルなピザは、

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

これは毎日使える、素晴らしく丈夫なピザ生地です。パン作りにも使えます。

写真付きの詳しいレシピ。

ボビー・フレイは、スライスした七面鳥の胸肉に野菜と香り高いハーブを混ぜ合わせ、セージ、ローズマリー、タイムを練り込んだショートクラスト生地で包んで焼き上げる。

ブリーチーズ、クルミ、シナモンを詰めたフィリングを、市販のパイ生地でこんがりと焼き上げた、簡単に作れる独創的な前菜です。どんなチーズ料理にもぴったりの一品です。

ジーナとパトリック・ニーリー夫妻は、ペストを塗ったパイ生地の上にトマトとモッツァレラのスライスを重ね、たった15分焼くだけ。シンプルで美味しい前菜です。

ガイ・フィエリのミキサーは、このシンプルな生地作りのほとんどの作業を担っていると言えるでしょう。彼は普通の薄力粉で生地を作り、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

タイラー・フローレンスの絶品生地の秘密は、イタリア語で「ドッピオ・ゼロ」とも呼ばれる00番小麦粉です。これは非常に細かく挽かれた高タンパク質の小麦粉で、

より健康的な選択肢としては、全粒粉をベースに、蜂蜜を少々、オリーブオイルと水を少し加えて生地を練ると良いでしょう。

「パン用小麦粉を使うと、クラストがより黄金色でカリッと仕上がります」と、ボビー・フレイは生地に使う小麦粉を選んだ理由を説明する。「パン用小麦粉が見つからない場合は、代用できます…」

アレックス・グアルナシェリの定番ピザ生地、そして他のほとんどのイースト生地を作る際には、イーストを溶かすのにぬるま湯を使うのが最適です。

この家族向けの料理は、伝統的な鶏肉の代わりに七面鳥を使っています。さらに、この万能な夕食は、市販のショートクラスト生地を使うため、驚くほど簡単に作ることができます。

市販のピザ生地のおかげで、アレックス・グアルナシェリのピザレシピは驚くほど簡単に作れます。生地を焼いてから、サワークリームとレモンの皮、ベーコンビッツなどをトッピングします。

市販のショートクラスト生地のおかげで、サニー・アンダーソンのチキンポットパイは45分以内に食卓に並べることができる…。

マルセラ・ヴァラドリードの卵キッシュは、ショートクラスト生地にひき肉、マンチェゴチーズ、ジャガイモ、卵を混ぜ合わせたものを詰めて作ります。この料理は、次のような場合に最適です。

アルトン・ブラウンは、ショートクラスト生地に卵、ベーコン、チーズのフィリングを加える代わりに、ハーブパンケーキをベースにしてマフィン型に入れ、リッチで...

キッチンでの時間を節約するため、トリシャ・イヤーウッドは市販のショートクラスト生地でパイ生地を作り、その上に炒めた豚ひき肉、ミニトマト、チェダーチーズを乗せて、驚くほど美味しい料理を作り上げています。

この絶品キッシュは、ハムのスライス、ジャガイモ、溶き卵、クリーミーなゴーダチーズなど、最高の朝食食材を使って作られています。少し時間を置いてからお召し上がりください。

この濃厚で層状の卵パイは、豚ひき肉、新鮮なハーブ、そして3種類のチーズで作られています。ボビー・フレイのキッシュは、ナッツ風味のペストソースを添えていただくのがおすすめです。

レイチェルはバッファローソースの風味をピザにたっぷりと加え、最後にホットソースとブルーチーズで仕上げます…。

1世紀前、パスタを添えたイタリア風鳩パイのレシピは高級料理の一部であり、19世紀には非常に人気がありました。今日では、さまざまなパスタソースのバリエーションが可能ですが、...

スロークッカーで作る、野菜を詰めた風味豊かなパイのレシピです。

コーンブレッドはアメリカの歴史に深く根ざした長い伝統を持つが、今日ではそのレシピは世界中の多くの国で非常に人気がある。利点の1つは…

グリルしたパイナップルとバーベキューソースを使ったハワイアンピザのレシピ。ピザ生地の上にトマトをのせ、バーベキューソースを塗ります。そして、2種類のチーズを上に振りかけます。

小さなグリルピザの作り方を写真付きで解説したレシピ2種類…