スープのレシピ

栄養たっぷりのケールは、濃厚なメキシカンチリとクリーミーな白インゲン豆と相性抜群です。このレシピでは冷凍ケールを使用しているので、一年中いつでも作れます。チリ…

市販のチキンスープと缶詰の白インゲン豆があれば、このイタリアンスープはあっという間に食卓に並びます。豆と一緒に、…

ムール貝を加えることで、このカリフォルニア風シーフードチャウダーはあっという間に濃厚な風味に仕上がります。30分もかからずに、美味しくて風味豊かなチョッピーノが食卓に並びます。カリッとした白いパンと一緒にどうぞ。

このレシピで作る自家製スープは、すっきりとしたクセのない風味で、様々な料理に最適です。スープに塩を加える必要がないので、必要に応じて後で塩加減を調整できます。調理方法…

イタリア風ニョッキスープ：野菜たっぷりのミンチェトローネは、ジャガイモのニョッキで作ります。パルメザンチーズの皮は入れなくても構いませんが、加えるとスープに風味と香りが加わります。

冬にぴったりのスープです。ザワークラウトをポテトスープに加える前に、水道水で洗い流してください。こうすることでザワークラウトの風味が和らぎ、ソーセージの燻製の香りを損なわずに済みます。

ピーナッツ、レーズン、トマトペーストが、このカボチャと米のスープに深みのある豊かな風味を与え、カレー粉が温かくスパイシーな香りを添えます。刻みネギを添えてお召し上がりください。

ほんの少しのプロシュートを加えるだけで、このイタリア風スープは濃厚で肉の旨味が増し、ポーチドエッグの黄身を加えることでさらに風味が引き立ちます。スペルト小麦を加えることで…

ベトナムのフォーは、牛スペアリブ、鶏もも肉、鶏肉と牛肉のペースト、そして様々なスパイスやハーブを使って作られ、濃厚で風味豊かなスープに仕上がっています。

「ワンタンスープは中華料理の定番です。私のレシピでは、伝統的な味はすべてそのままに、市販の鶏がらスープと市販のワンタンの皮を使って、手軽に作れるようにしました…」

餃子スープはどれも家族みんなが楽しめる定番ランチですが、このワンタンスープはさらに格別です。ワンタンの一つ一つに風味豊かな豚肉がたっぷり詰まっています。このワンタンスープを作るには…

柑橘類でマリネした魚を、柔らかいジャガイモの塊とトウモロコシと一緒にトマトスープで煮込み、メキシコ産の乾燥アンチョチリがこのボリューム満点のシチューにスモーキーな風味と彩りを添えます。

このクリーミーなスープでは、バターナッツスクワッシュの自然な甘みが、チポトレペッパーのスモーキーでスパイシーな風味と、ほんのりとしたスモークパプリカによってバランスよく調和しています。熱いスープをブレンダーにかける際は、必ず…

ポソレはメキシコ全土で作られるボリューム満点のシチューです。多くのバリエーションがありますが、基本的な材料は肉とホミニーコーンです。乾燥グアヒージョ唐辛子が風味を加えます。

このボリューム満点の冬のスープは、常備食材や冷凍食材を使って手軽に作れるので、天気が悪くて外出したくない時にぴったりです。必要なのはジャガイモと…

「祖母がよく作ってくれた牛肉とオクラのシチューなんです」とカーディア・ブラウンは語る。「チャールストンで過ごした子供時代を思い出させてくれます。このレシピは代々我が家に受け継がれてきたものなんです…」

この手軽なサツマイモシチューの材料のほとんどは代用可能なので、冷蔵庫やパントリーに必要なものがすべて揃っていれば、美味しくてヘルシーな夕食が作れます。ポイントは…

チリコンカーンはたいていひき肉で作られますが、このレシピではリー・ドラモンドは角切り牛肉を加えることにしました。少し時間はかかりますが、その結果は…

このベジタリアンレシピは、定番の自家製チキン餃子スープからヒントを得たものです。鶏がらスープの代わりに野菜スープを使い、鶏肉の代わりにひよこ豆を使いました。ひよこ豆もタンパク質が豊富です。実際…

このシンプルな冷製スープの主原料はキュウリです。グリーンガスパチョは火を使わず、伝統的なトマトベースのガスパチョと同じくらい爽やかです。ご家庭で前菜としてお召し上がりください。

この濃厚なトマトミートボールスープは、とろみのあるシチューに似ており、シナモン、クミン、オールスパイスなどの香り高いスパイスがたっぷり入っていて、肌寒い秋の日に体を温めるのに最適です。このスープは…

「母の豆パスタは、私のお気に入りの家庭料理の一つです。よく夕食に食べていました」と、このレシピの作者であるフードスタイリストのヴィンス・カミロは回想する。「とても美味しいので…」

トマトスープにユニークで新鮮、そして楽しいひねりを加えるなら、クルトンの代わりにポップコーンをトッピングしてみてはいかがでしょう！レイチェル・レイは自家製のチーズとディル風味のポップコーンを作っていて、トマトスープの付け合わせとして…

濃厚なトマトスープとグリルドチーズサンドイッチほど、心温まる家庭的な組み合わせはありません。このレシピは、定番のホットサンドイッチをさらにグレードアップさせます。外側に軽く振りかけるだけで…

濃厚なトマトスープととろけるチーズが乗ったホットサンドイッチ――大人も子供も大好きな最高の組み合わせです。このスープの素晴らしい風味の秘密は、甘みのある燻製パプリカにあります。

「私がインドで育った頃、マサラチーズトーストは一般的な朝食でした」とマニット・チャウハンは回想する。「アムル社のプロセスチーズで作られていました。当時、インドで入手できるプロセスチーズはアムル社だけでした…」

美味しくて簡単に作れるトマトスープに、今まで食べた中で一番美味しいクルトンを添えて！リー・ドラモンドの濃厚でコクのあるトマトスープは、家族みんなを喜ばせること間違いなし。一度食べたらやみつきになること間違いなしです。

この濃厚でなめらかなトマトスープは、温かくても常温でも美味しく、ホームパーティーで軽い前菜としてボウルに入れて出すのもおすすめです。その豊かな風味は…

このクリーミーなスープは、ホリデーディナーの美味しい前菜やオードブルになります。また、ホリデーシーズン後に残ったロースト野菜を使い切る賢い方法でもあります。3種類のオレンジ色の野菜の組み合わせは…

ケール、ベビーほうれん草、ズッキーニをベースに、ソテーしたリーキ、セロリ、ニンニクを加えた、なめらかでクリーミーな素朴な味わいのスープです。ケールの代わりに、他のキャベツ類を使っても美味しくいただけます。

このスープの美味しい風味は、ソテーしたニンジン、セロリ、パースニップ、タマネギから生まれます。スープにはチキンフィンガーも入っています。チキンフィンガーとは、鶏むね肉の中で最も柔らかい部分で、調理されています。

このスープは、濃厚で温まるスープの中に、クレオールジャンバラヤの鮮やかな風味がぎっしり詰まっています。スープの中のご飯は柔らかくなり、夕食として十分なボリュームになります。そして、揚げたソーセージは…

風味豊かなご飯に、ジューシーな煮込みハムとベイクドビーンズを一つの鍋で炊けば、後片付けも楽々。ルイジアナ料理にインスパイアされたこのレシピでは、…

この万能な豆スープのレシピは、手元にあるさまざまな材料で作ることができます。「豆類＋燻製肉＋野菜＋調味料＋ハーブ」という基本のレシピを使えば、

この温かくて甘辛いサツマイモと生姜のスープを、この秋の食卓の定番にしましょう。どんなスープでも美味しく仕上げるために覚えておくべき重要なポイントは…

このアジア風そばスープは、椎茸、燻製マス、醤油、生姜、そして…の組み合わせから生まれる濃厚な風味と香りで、誰もが魅了されるでしょう。

このテックス・メックスのレシピでは、チリコンカーン（または単にチリ）に、スパイシーでピリッとしたチョコレート風味のメキシコのモレソースの美味しい風味を加えています。ほんの数さじで…

中国の火鍋にヒントを得たこの手軽な料理は、薄切りにした牛肉に熱々のスープを注ぎ、器の中で直接調理するものです。ご飯を加えることで、濃厚でクリーミーな味わいが加わります。

ピーマンの肉詰めの味が大好きだけど、お気に入りの料理に時間をかけたくないなら、この簡単なレシピがきっと気に入るはず！甘いピーマンを使った濃厚で風味豊かなスープを作りましょう。

豚ひき肉と甘口イタリアンソーセージを混ぜて作ったミートボールは、軽やかでありながら美味しく風味豊かです。最後にエンダイブを加えることで、スープに食感と爽やかさが加わります。