色が変わるブルーティー御影石
投票数： 1
時間： 3時間35分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 143、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 3 mg、 砂糖 25 G.
カロリー 143、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 3 mg、 砂糖 25 G.
美しい青色のタイティーはソーシャルメディアで大人気ですが、さらに人々を魅了する時が来ました。タイティー（クリトリア・テルナテアの花）を使った自家製グラニータを作ってみましょう。ココナッツミルクで作るこのフローズンデザートは、最初は鮮やかな青色ですが、レモン汁を少し加えると紫色に変わります。夏のホームパーティーでゲストを喜ばせるのにぴったりの一品です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖1カップ
- クリトリア・テルナテアの花茶大さじ2杯
- ココナッツミルク3/4カップ
- レモン2個を4等分に切る
- 特殊装備: 四角いガラス製ベーキング皿
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 8インチ四方のガラス製耐熱皿を冷凍庫に入れて冷やす。
- 中くらいの鍋に砂糖と水2カップを入れ、中強火で加熱します。沸騰させて砂糖が溶けるまで約5分煮詰めます。火から下ろし、孔雀茶を加えて、シロップが濃い青色になるまで約15分蒸らします。濾します。室温になるまで約5分冷まします。
- ココナッツミルクをシロップに混ぜ込みます。混ぜ合わせたものを冷やした耐熱皿に注ぎ、1時間冷凍します。フォークでかき混ぜ、さらに1時間冷凍します。もう一度かき混ぜ、さらに1時間冷凍します。最後に、提供する前にもう一度かき混ぜます。
- グラニータにレモンのくし切りを添えてお出しください。ゲストにグラニータにレモン汁を絞ってもらい、涼しげな青から鮮やかな紫へと色が変化する様子を楽しんでもらいましょう。
注記
クリトリア・テルナテアの花から作られたお茶は、専門のお茶店やオンラインストアで購入できます。
カテゴリー:
レシピ / 冷製料理 / 夏の料理 / お祝い料理 / パーティー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / フルーツデザート / / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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