夏のレシピ

天然ヨーグルトの酸味と、バニラ、ハチミツ、ココナッツの甘みが絶妙に調和した、爽やかなスムージーをお楽しみください。ココナッツウォーターは、あらかじめ製氷皿に入れて凍らせておくと便利です。

自家製アイスクリームより美味しいものってあるでしょうか？！ 美味しい味はもちろんのこと、達成感も味わえます。しかし、自家製アイスクリーム作りには…

このボリューム満点でヘルシーなアジアンボウルは、何度でも味わいたくなるような様々な風味が詰まっています。蒸した玄米麺に薄切りにしたグリルビーフを添えて…

韓国風バーベキュープルコギ風味のチーズケサディーヤを作るには、牛ひき肉を韓国のスパイスとハーブをブレンドしたもので炒め、チーズを乗せたトルティーヤに広げます。

この美味しくてサクサクのケサディーヤには、とろりとした風味豊かなペッパージャックチーズ、ジューシーなエビ、ローストしたピーマンのスライス、そして香り高いコリアンダーがたっぷり詰まっています。トルティーヤに美味しくサクサクとした衣をつけるために…

この前菜を作るのに蜂蜜やナッツは必要ありません。もっと簡単です。このレシピでは蜂蜜とナッツ入りの朝食用コーンフレークを使うので、鶏肉には…

スロッピージョーの風味をさらに引き立て、ワンランク上の味にするために、レイチェル・レイは濃厚なミートソースに刻んだホットドッグとステーキシーズニングを加えます。

伝統的なワカモレにアボカドと旬のフルーツを加えて、爽やかな夏の味にアレンジしてみましょう。イチゴとマンゴーは、フレッシュで風味豊かなスナックにぴったりの組み合わせです。

この美味しいワカモレは、玉ねぎ、ハラペーニョ、トマト、ライム、コリアンダー、そしてもちろんマンゴーで作られています。マンゴーはトロピカルな風味と、他の材料とのバランスを取るためのほんのりとした甘みを加えるのに最適な果物です。

ハチミツ、アプリコットジャム、ブラウンシュガーがスパイシーなバーベキューソースに濃厚で甘い風味を加え、グリルした豚スペアリブにねっとりとした艶を与えます。スペアリブを作るには…

鶏むね肉を甘くスパイシーな紅茶に漬け込み、グリルで焼き、スライスしてピーカンナッツとリンゴと共にハチミツベースのマヨネーズドレッシングで和えます。この美味しいサラダは、以下の料理のベースとなります。

ハチミツとハラペーニョのマリネ液が硬いフランクステーキを柔らかくし、グリルで焼くと肉がジューシーになり、ボリューム満点のファヒータになります。ステーキを繊維に垂直に薄切りにして盛り付けます。

爽やかな夏のカクテル。キュウリ水、コリアンダー、ミント、バジル、レモングラスを漬け込んだ自家製シロップ、そしてシトラスウォッカで作ります。たっぷりの…と一緒にどうぞ。

アイスティーカクテルがお好きなら、ウォッカ、ミント、ジンジャーエールを使ったこの爽快なバージョンもきっと気に入るでしょう。よく冷やして、たっぷりの…

ガイ・フィエリが自身のカクテルを「ビッグアイランド」と名付けたのも不思議ではない。スパイスラム、エルダーフラワーリキュール、マンゴージュース、パイナップルジュースの組み合わせが、驚くほどトロピカルな風味を生み出している。このドリンクは…

スモークパプリカ、ヒッコリーで燻製したベーコン、そしてスモークゴーダチーズが、このジューシーで厚みのあるハンバーガーに濃厚なスモーキーな風味を添えています。しかし、このハンバーガーの真の魅力は、アラバマ産のホワイトバーベキューソースにあります。

このサンドイッチは、シンプルなクロワッサンに、柔らかくジューシーに煮込んだショートリブ、目玉焼き、自家製サワークリーム＆オニオンポテトチップスを挟んだものです。ポテトチップスは事前に作っておくことができます。

この定番のピーチコブラーでは、パイ生地の上にフルーツを並べ、オーブンで焼くと甘いパイ生地が膨らんで桃を包み込みます。時間を節約するために、…

夏は新鮮な野菜が豊富に出回る季節。温室栽培の野菜が店頭に並ぶ前に、それらを心ゆくまで味わいたいものです。南フランスのこの料理は、まさにうってつけの食べ方です。

5月と6月はイチゴとルバーブの旬です。この2つの対照的な風味は見事に調和し、焼き菓子やデザートによく使われます。ぜひこの素晴らしいマフィンをお試しください。

イチゴとクリームの風味がほんのり香る、甘じょっぱいスナックミックス。学校や外出先での軽食に最適です。ヨーグルトプレッツェルとフリーズドライイチゴを加えれば、さらに美味しくなります。

この簡単に作れるケーキは、オーブンを使わずに作ることができ、4つの異なる色合いのピンクが美しい華やかなケーキです。フリーズドライのイチゴを粉末にしたものが、天然の着色料として使われています。

このきらめくイチゴとグレープフルーツのロゼサングリアは、裏庭やプールサイドでくつろぐのにぴったりの、あなたの新しい夏の定番カクテルになるかもしれません。甘くて、...

ホイップクリームとイチゴを使った軽やかでふんわりとしたデザートを作り、トリプルセックやグランマルニエなどのオレンジリキュールで爽やかな柑橘系の風味を加えましょう。美しく盛り付けるには、…

意外なフィリングが入った素敵なカップケーキを作ってみませんか？ふわふわの生地の中に、新鮮なイチゴが丸ごと入っています。ジューシーで爽やか、まさに夏の味。それぞれのカップケーキにライムを添えて…

繊細なパンナコッタはとても簡単に作ることができ、上品なホリデーデザートに最適です。型の中でゼリーのように固まったら、ひっくり返して皿に盛り付けるだけです。

このホワイトサングリアは、辛口の白ワインをベースに、イチゴとキウイで風味付けされています。爽やかで軽やかな味わいは、暑い夏の日や初めてのデートにぴったりです。

甘いイチゴ、酸味のあるライム、香り高いミント、そして緑茶の組み合わせが、このドリンクをバランスよく爽やかなものにしています。ビタミンCと抗酸化物質が豊富で、健康維持に最適です。

自家製ジャムの多くには、レモンなどの柑橘系の果汁が含まれており、果物やベリーの甘さを引き立てます。しかし、酢も同様の酸味を与えることができ、より…

暑い夏の日には、冷たくて爽やかなビタミン豊富な水をピッチャーに入れて手元に置いておくと便利です。この美味しいイチゴときゅうりの水は、炭酸水でも炭酸水でも作れます。

キュウリとイチゴを加えることで、定番のマルガリータに爽やかな夏の風味が加わります。マルセラ・ヴァラドリードは、レシピに新鮮で熟したベリーとキュウリのみを使用しています。マルガリータは…

大人も子供も楽しめる、爽やかなドリンク。イチゴ、マラスキーノチェリー、ライム、レモンが絶妙に調和し、何度でも飲みたくなるような、至福の味わいを生み出します。

アグア・フレスカは中央アメリカで人気の飲み物で、ビタミンが豊富で喉の渇きを癒すのに最適です。基本的には水と新鮮なフルーツを混ぜたカクテルです。ジャダ・デ・ラウレンティスはぜひ試してみてほしいと勧めています。

バゲットの代わりにトルティーヤチップスを使って、カリカリのブルスケッタを作りましょう。各皿にリコッタチーズを塗り、新鮮なルッコラ、イチゴ、バジルを乗せ、バルサミコグレーズをかけ、松の実を散らします。

家族みんなで楽しめるヘルシーなハンバーガーを作るには、脂肪分の少ない七面鳥のひき肉を選び、ソテーしたマッシュルームを混ぜて風味豊かに仕上げましょう。パティは…

七面鳥はクセのない風味なので、アン・バレルがやっているように、ハンバーガーにアジア風の風味を加えたい場合に最適です。ニンニク、ショウガ、クワイなどを加えてみてください。

ラブはラオス料理の肉サラダで、タイでも人気があります。ラブの作り方は、豚ひき肉を煮込み、ドレッシング、玉ねぎ、ハーブ、レモングラス、ライムの葉と混ぜ合わせ、それを包んで作ります。

「このミニバーガーは、私の美味しい玉ねぎとトマトのジャムのおかげで、次のパーティーで間違いなく大人気になるでしょう」とカーディア・ブラウンは言います。「このジャムは絶対に作りたくなりますよ…」

サクサクの衣をまとったジューシーな七面鳥の胸肉を、香ばしいピラフの上に盛り付け、和風七面鳥カレーソースで仕上げました。軽めの付け合わせには、炭火焼き白菜とマスタードのサラダをご用意ください。

この低糖質・低カロリーでありながら美味しく栄養満点のパスタは、野菜麺と濃厚なターキーソースで作られています。ズッキーニを細麺に切るには、特別な道具が必要です。

このボリューム満点でジューシーなチーズバーガーは、厚切りのターキーパティ2枚にとろけるチーズとカリカリに揚げたターキーベーコンをトッピング。トーストしたイングリッシュマフィンに挟んでお召し上がりください。

この甘くてクリーミーなアイスティーは、カルダモン、スターアニス、バニラの独特な風味が特徴です。すべての風味が十分に馴染むように、提供する前に冷蔵庫でしばらく冷やしてください。

この鶏肉料理はタイ全土で非常に人気があります。オーブンで焼いたりグリルしたりして、伝統的にはもち米と一緒に提供され、特にパパイヤサラダ（ソムタム）との相性が抜群です。

牛肉ステーキに美味しいアジア風の風味を付けるには、焼く前にオイスターソースとごま油を塗ります。焼き上がったら、繊維に垂直に薄切りにして盛り付けます。

このシンプルなレシピは、人気のタイ料理の前菜であるチキンサテを、よりボリュームのある夕食に変身させます。鶏むね肉の小さなピースではなく、手羽元を丸ごと使います。ココナッツミルクに漬け込み、…

タンフールーは中国で人気の冬の軽食で、市場や祭りの露店でよく売られています。タンフールーは伝統的に…

これは、定番のモスコミュールの低アルコール版です。ウォッカの代わりにビターズを数滴加えますが、それ以外は同じで、ジンジャービールとライムジュースを使用します。さらに…

この美味しく爽やかなカクテルは、緑茶、ライムジュース、ゴールデンラムで作られています。少量のシンプルシロップを加えることで、甘すぎずに程よく甘みを加えることができます。

豚スペアリブはグリルでもオーブン焼きでも調理できます。このレシピのポイントは、素晴らしい風味と香りを引き出すバランスの良いスパイスブレンドと、低温での焼き上げです。

テキサス州全域には、さまざまなスタイルのバーベキューを提供する店が数多くあり、人気の地域料理も豊富に揃っています。しかし、テキサス人に州の代表的な料理は何かと尋ねると、...