照り焼きサーモンとスパイシーなニンジン
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 525、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 21 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 525、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 21 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
照り焼きサーモンとスパイシーなニンジン添え ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サーモンフィレ4切れ（各170g）
- 大さじ2杯の蜂蜜またはアガベネクター
- ディジョンマスタード大さじ1
- ニンジン450g、薄切りにする
- 大さじ2杯の絞りたてライムジュース、ライムのくし形切り（盛り付け用）
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- コリアンダーパウダー小さじ1/2
- クミンパウダー小さじ1/4
- ひとつまみの土 シナモン
- 粗みじんにした新鮮なミント1/3カップ
- スライスアーモンド1/4カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 鮭、 マスタード、 ナッツ、 ニンジン、 ハニー、 アガベネクター、 ライムジュース、 ライム、 ディジョンマスタード、 クミン、 コリアンダー、 シナモン、 ミント、 アーモンド
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃（425°F）に予熱します。耐熱皿にオリーブオイルを塗ります。ニンジンを加えて大さじ1杯のオリーブオイルと和え、耐熱皿全体にオイルを広げます。ニンジンが柔らかくなり始めるまで、2～3分焼きます。
- その間に、小さめのボウルにオリーブオイル大さじ2、蜂蜜、マスタード、ライムジュース大さじ1を混ぜ合わせます。このソースをサーモンの上面と側面に塗ります。皮を下にしてサーモンの切り身をニンジンの横に置き、塩コショウを振ります。ニンジンと一緒にさらに5～7分、こんがりと焼き色がつくまで焼き続けます。
- ボウルに、残りのオリーブオイル、ライムジュース、コリアンダー、クミン、シナモン、ミント、アーモンドを入れ、混ぜ合わせる。
ニンジンを加えて混ぜ、塩で味を調える。
サーモンにはニンジンとライムのくし切りを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 野菜とキノコ / 魚介類 / ニンジン料理 / ニンジンを使った副菜 / フードネットワーク - レシピ
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