ズッキーニのチョコレートチップブレッド
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時間： 2時間30分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 452、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 55 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 67 mg、 ナトリウム 246 mg、 砂糖 35 G.
カロリー 452、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 55 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 67 mg、 ナトリウム 246 mg、 砂糖 35 G.
旬の時期にはズッキーニが豊富に手に入るので、他に何を作ろうか迷っているなら、パン作りはいかがでしょうか。すりおろしたズッキーニを生地に加えると、野菜の風味が残ることなく、とても柔らかくしっとりとしたパンに仕上がります。さらにチョコレートチップを加えれば、まさにデザートのような一品になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター1/3カップ（溶かして少し冷ましたもの）
- 植物油1/3カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 大きな卵2個
- ズッキーニ1本（200g）、すりおろしたもの（約1.5カップ）
- 上質な小麦粉1.5カップ
- ライトブラウンシュガー 0.5カップ
- グラニュー糖0.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ0.5
- ソーダ小さじ0.5杯
- 粗塩小さじ0.5
- 大さじ3/4杯のセミスイートチョコレート顆粒
- クッキングスプレーからスプレーへ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 卵、 ズッキーニ、 黒糖、 セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンラックを中央の棚にセットし、オーブンを160℃に予熱してください。
- 中くらいのボウルにバター、植物油、バニラ、卵を入れ、混ぜ合わせます。ズッキーニを加えて混ぜます。大きなボウルに小麦粉、ブラウンシュガー、グラニュー糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れ、混ぜ合わせます。小麦粉の混合物を液体の混合物に優しく混ぜ込み、生地になるまでこねます。チョコレートチップを加えて混ぜます。
- 8×4インチのローフ型にクッキングスプレーを吹きかけ、生地を型に流し込み、スプーンの背で表面を平らにします。焼き時間の途中で型を回転させながら、表面がきつね色になり、中央に刺したつまようじに生地が付かなくなるまで、1時間から1時間20分焼きます。焼きあがったら、型に入れたまま網の上で完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / 朝食 / ベーカリー / 自家製パン / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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