ホリデーレシピ

オレオビスケットと溶かした白と赤のキャンディメルツを使えば、普通のカップケーキを簡単にミッキーとミニーのテーマでデコレーションできます。本当にユニークなお菓子を作るには、忘れずに…

スパイシーなチョリソーソーセージが、この定番の前菜にラテンアメリカ風のひねりを加えています。メキシコ産のチョリソー（スペインの乾燥熟成ソーセージとは異なります！）を使用しています。

定番のフムスは様々なアレンジが可能で、ゲストをもてなすのに常に彩り豊かで個性的な前菜になります。このレシピでは、カリカリにローストしたひよこ豆と鮮やかな緑色の野菜をトッピングしています。

定番のフムスの主な材料は、ひよこ豆、タヒニ、オリーブオイルです。そこに少しスパイスを加えることで、家庭で出すのにぴったりの、驚くほど風味豊かな前菜が出来上がります。

つややかでふっくらとした美味しいオリーブを、柑橘系の風味とスパイシーな味わいのオリーブオイルに漬け込んだこの一品は、パーティーやお祝いの席にぴったりの前菜です。見た目を華やかにするために、数種類のオリーブを組み合わせてみてください。

このパウンドケーキの風味をより引き立てるには、レモンとオレンジの皮を生地に加えます。また、見た目を華やかにするには、リング型で焼き、粉砂糖をまぶします。

このお祝いのケーキは、メキシコのチュロスの風味がたっぷり詰まっており、サクサクの砂糖の皮、香ばしいシナモンの香り、軽いバニラのセンター、チョコレートソースなど、すべての要素を備えています。ケーキ自体は…

伝統的なメキシコのエンチラーダは、肉を詰めたトルティーヤを筒状にしてソースで焼き、溶けたチーズをかけたものです。このお祝いバージョンは層状に作られ、1枚ではなく...

リー・ドラモンドが自分のチョコレートケーキにその名前をつけたのには理由があります。その秘密の材料は、市販のチョコレートケーキミックスなのです。出来上がったケーキはしっとりとしてとても美味しく、誰もあなたがズルをしたとは気づかないでしょう。

次の祝日に、見た目も華やかで簡単に作れる副菜をお探しなら、玄米、ハーブ、メキシコ風の具材を詰めたトマトはいかがでしょうか。

青ネギとケッパーが、このデビルドエッグに鮮やかなハーブの色合いと、素晴らしい酸味とスパイシーな風味を与えます。卵白にフィリングを丁寧に詰めるには、絞り袋またはビニール袋を使って絞り出してください。

パルメザンチーズとネギを加えたこのサツマイモのマッシュは、甘味、塩味、辛味の絶妙なバランスが魅力です。より風味豊かで、一味違った味わいを求めるなら、定番のマッシュポテトとは一味違った一品となるでしょう。

サゼラックカクテルは、人気のオールドファッションドの近縁種ですが、グラスにアニスリキュールを少量加えてからカクテルを作るため、より複雑な風味と香りを誇ります。

ブルーチーズ、マッシュルーム、ハーブを詰めたジューシーなフィレミニョンに、絶品のワインソースを添え、贅沢なホリデーディナーに。軽いバターグレーズをかけたインゲン豆を添えて…

丸型の「バント」型は、マフィン専用に設計されていますが、様々な用途に使える万能な調理器具です。甘い焼き菓子だけでなく、こんなものにも最適です。

フルサイズのストロンボリはロールパンのように焼いたピザですが、このミニチュアサイズは前菜にぴったりです。風味豊かでチーズたっぷりなので、あっという間に食べきってしまうでしょう。

豚ひき肉と甘口イタリアンソーセージを混ぜて作ったミートボールは、軽やかでありながら美味しく風味豊かです。最後にエンダイブを加えることで、スープに食感と爽やかさが加わります。

フライパンで焼いたりオーブンで焼いたりする従来のミートボールとは異なり、これらのミートボールはパン粉をまぶしてカリカリになるまで揚げられ、そして...

通常のパン粉の代わりに、鶏むね肉の細切りに砕いたトルティーヤチップスをまぶします。こうすることで、よりサクサクとした食感になるだけでなく、鶏肉にちょっとした風味も加わります。

普通のジャガイモとサツマイモの2種類をマッシュし、ドライトマトとパルメザンチーズを加えれば、完璧なホリデーサイドディッシュの出来上がり。サツマイモの食感は…

この美味しくて甘辛い手羽先はビールによく合い、作り方もとても簡単です。オーブンでカリッと焼き上げ、すぐに自家製アプリコットジャムソースに絡めて…

この美味しいシーフードと肉料理の盛り合わせは2名様分で、ジューシーなフランクステーキと半分にスライスした大きなロブスターが特徴です。グリーンバター（メトロホテルバター）と…

たとえあなたがサツマイモ好きでなくても、この美味しいパイはきっともっと食べたくなるでしょう。サクサクとしたショートクラスト生地の中に、シナモンとナツメグで風味付けした柔らかいサツマイモのフィリングが詰まっており、その上には…

この伝統的な南部風キャセロールは、柔らかいサツマイモのスフレの上に、カリッとしたナッツのシュトロイゼルをトッピングしたものです。ローストターキーなどの付け合わせとして、またはデザートとしてお召し上がりいただけます。

このスロークッカーで作る副菜は、秋の温かい夕食にぴったりで、サツマイモ、柑橘類、塩

グレーズドスイートポテトは、北米で人気のホリデーシーズンの付け合わせ料理です。スイートポテト本来の甘みが、ブラウンシュガーのキャラメル風味とスパイシーなシナモンによって美しく引き立てられます。スライスして…

このチーズディップは、ヨーロッパのフォンデュに対するメキシコの回答と言えるでしょう。スロークッカーは調理だけでなく、チリコンケソ（または単にケソ）を温かく保つための保温鍋としても使われます。

ユダヤ教の新年は、根菜とドライフルーツで作るデザート、ツィメスなしには始まりません。フルーツと蜂蜜は新年の甘さを象徴しています。ニンジンとサツマイモをスライスして…

メープルシロップは焼き芋本来の甘みを完璧に引き出し、キャラメル風味を加え、塩味の効いた揚げベーコンはとろけるチェダーチーズとの心地よいコントラストを生み出します。

このヘルシーな前菜は、中東と地中海の美味しい風味がたっぷり詰まっています。ディップは、ナスのババガヌーシュ、爽やかなザジキ、そして完璧に調和する3つの層から構成されています。

口の中でとろけるような、ナッツたっぷりのショートブレッドクッキーを焼いてみませんか？ピーカンナッツのハーフカットとタービナードシュガーをまぶしたこのクッキーは、クリスマスや新年のお祝いにぴったりです。

このピーカンパイは、定番の感謝祭デザートと全く同じ味ですが、コーンシロップは使用していません。同量のブラウンシュガーと天然メープルシロップのおかげで、...

生地にクリームチーズを加えることで、これらのロールパンはより柔らかく、ほろほろとした食感になり、砂糖をまぶすことでカリッとした歯ごたえが加わります。これらのロールパンにはクランベリーとピーカンナッツのスパイスが詰められています。

真っ白なケーキに濃厚なペパーミント風味のアイシングをかけ、砕いた赤と白のキャンディケーンを散らしたこのケーキは、時間と手間をかけるだけの価値があります。クリスマスや新年のお祝いに焼いてみてはいかがでしょうか。

フローズンカクテルは、リラックスできる飲み物というだけでなく、大人向けの軽いデザートや、食後の心地よいリフレッシュにもなります。各グラスに、ひねりを加えたりして飾り付けましょう。

クリスマス後にドライフルーツケーキが余ったら、それを使って簡単なグラノーラを作ってみましょう。数週間保存でき、この上品なデザートの材料として使えます。

この前菜はイギリスのクリスマスケーキとドライフルーツで作られており、冬のホリデーシーズンにぴったりです。ケーキの一部はシュトロイゼル作りに使われ、美味しいトッピングになります。

生姜、クランベリー、柑橘系の香りがほんのり香るこのカクテルは、冬のホリデーシーズンにぴったりです。ベースとなるのは生姜シロップで、事前に作って冷蔵庫に保存しておくことができます。

グラデーションカクテルはその印象的な見た目で人々を魅了しますが、このバージョンは驚くほど爽やかで、フローズンで提供され、大人向けの軽いデザートに最適です。

この一口サイズの前菜は、ホリデーテーブルを完璧に引き立てる絶品です。缶詰のアーティチョークをヤギのチーズ、新鮮なハーブ、ニンニクと和え、美味しい一品に仕上げました。

このカクテルは、冷たくて泡立ちが良く、美味しいコーヒーチョコレート風味にシナモンの香りがほんのり香る、クラシックなフラッペによく似ています。牛乳は使用していませんが、フラッペ特有の泡は…

酸味のあるドライクランベリーと爽やかなオレンジの皮を加えることで、甘いココナッツマカロンはより面白く、多面的な味わいになります。マカロンの中は柔らかくしっとりしていますが、もしあなたが...

チョコレートとミントの組み合わせがお好きなら、クリスマスにぴったりの、砕いたミントキャンディケーンをトッピングした華やかなブラウニーを焼いてみませんか？鮮やかな赤と白の模様が、きっとあなたを魅了するでしょう。

このケーキは、パイが濃厚すぎたり甘すぎたりすると感じるピーカンパイ好きの方ならきっと満足していただけるでしょう。シフォンケーキはエンゼルフードケーキに似ていて、同じように柔らかくふんわりしていますが、…