閲覧数: 3,456黄金色でふんわりとしたニューオーリンズのベニエは、イースト生地で作られ、熱々の状態で粉砂糖をまぶし、ミルクまたはココア入りの温かいコーヒーと一緒に提供されます。このレシピではイースト生地を使用します...
閲覧数: 2,631ホリデーシーズンのパンバスケットに、ボストン・パーカーハウスのパンを添えてみませんか？ふんわりと軽やかな食感で、バターの香りが食欲をそそります。このパンは19世紀に初めて焼き上げられました。
お気に入りのホリデーフレーバーのジンジャーブレッドを使って、魅力的なお菓子を作りましょう。
閲覧数: 1,307これらのミニドーナツはオーブンで焼くので、ミニドーナツ型が必要です。ドーナツに穴が開いても構わない場合は、ミニマフィン型を使っても構いません。
閲覧数: 7,873アメリカでは、大きなドーナツに穴を開けた後に残る小さな球状のドーナツを「ドーナツホール」と呼ぶ。リング状のドーナツと一緒に揚げられ、ドーナツ本体よりも愛されていると言っても過言ではない。
閲覧数: 6,553甘いものにもしょっぱいものにも使える万能なシュー生地のレシピ。ケーキや軽食用のふわふわのプロフィットロールを作るのに使えます。プロフィットロールが焼き上がったら、すぐにナイフで穴を開けてください。
閲覧数: 5 356外側はふんわりサクサク、中は空洞のプロフィットロールは、アイスクリームを詰めるのに最適な生地です。半分に切ったプロフィットロールにアイスクリームをスプーンですくい入れ、残りの半分を上に乗せて…
閲覧数: 14,639アメリカでは、イーストを使わないドーナツは、生地がマフィンによく似ていることから「マフィンドーナツ」とも呼ばれます。ベーキングパウダーで膨らませ、様々なフレーバーを加えることができます。
閲覧数: 1,830この甘いフィリングを使ったメキシカンエンパナーダは、何個焼いても必ず大好評です。サクサクの皮ととろけるキャラメルフィリングの美味しさに、どうして抵抗できるでしょうか？
持ち運びやすい当店のシェフ特製デザートは、夏のピクニックの締めくくりにぴったりです。
閲覧数: 17 241伝統的なフランスのクロワッサンを、アメリカの伝統的なレモンメレンゲパイにインスパイアされた洗練されたペストリーに変身させましょう。クロワッサン…
閲覧数: 1,549これらのミニドーナツは、小麦粉とインスタントマッシュポテトをベースにしたシュー生地で作られています。バターも加えられています。
閲覧数: 1,810チョコレートドーナツの中身を使って、おいしいデザートを作ることができます。それは、ミニチュアサイズのチョコレートコーティングアイスクリームサンドイッチです。ドーナツを半分に切って、中身を挟んでください。
閲覧数: 3,378軽くて美味しく、見た目も明るく夏らしいショートケーキを作りましょう。このデザートは低カロリーで、作り方もとても簡単です。ショートケーキを半分に割ってサンドイッチのように使います。
閲覧数: 2,648ふわふわで軽い食感のプロフィットロールは、小麦粉の他にバター、砂糖、卵を含むシュー生地から作られます。生地はまず鍋でコンロにかけて加熱し、絶えずかき混ぜながら…
これらの焼き菓子はすぐに膨らみ、常に監視する必要もなく簡単に作れるので、焼きたてのパンやロールパン、その他の焼き菓子を難なく焼くことができます。
シェフたちは、煮詰めた練乳を使った数十種類の新しいレシピを考案した。
閲覧数: 5 315オレンジの皮とドライクランベリーの組み合わせが、このスコーンに驚くほど鮮やかな風味を与えます。生地を混ぜる際は、非常に冷たいバターを使用してください。バターは生地の中に小さな塊となって残ります。
閲覧数: 3,786より伝統的なスコーンとは異なり、ココナッツスコーンはサワーミルクやケフィアの代わりにココナッツミルクとココナッツフレークを使用して作られており、一口ごとに至福の風味が広がります。
イースターは、シェフが腕を振るった美味しいデザートでお祝いしましょう。例えば、見た目も華やかなイースターパイや、うさぎの形をしたケーキなどはいかがでしょうか。
自宅でパンを焼くことを恐れないでください。材料を混ぜて、生地をこねて、辛抱強く待つだけで、焼きたてのパンを楽しむことができます。
閲覧数: 2,725イースターの朝食は、ウサギの形にすることもできます。ウサギのしっぽと足の形をした可愛らしいドーナツは、きっと気分を明るくしてくれるでしょう。特別な材料は必要ありません。
閲覧数: 3,417サヴァランは、イースト生地で作られたフランスのリング状のペストリーです。焼き上がったサヴァランは、美味しいバニラとコニャックのシロップに浸され、絶品のデザートへと生まれ変わります。
閲覧数: 2,336このヴィトゥシュキパンは、多面的な風味であなたを魅了する興味深いフィリングが入っています。パン自体はイースト生地で作られ、それを伸ばして2種類のフィリングを詰めます。1つ目は…
閲覧数: 20,565どんな甘いフィリングでも詰められるロールパンに使える基本的なイースト生地です。一つ一つ形を整える必要がないので、とても便利です。生地を広げるだけで簡単に作れます。
閲覧数: 3,057シナモン、砂糖、ローストしたヘーゼルナッツを詰めたイースト生地のパイで、粘り気のあるグレーズをかけ、砕いたヘーゼルナッツを散らしています。ナッツババ（またはバブカ）の生地は、プレ生地スターターを使って作ります。ですから…
閲覧数: 9,078軽くてふんわりとしたクロワッサンは、外はカリッと香ばしく、朝のコーヒーにぴったりです。いつでも焼きたてのクロワッサンを朝食に楽しむには、事前に作っておくのがおすすめです。
閲覧数: 5 111この見事なイーストパンは、砂糖とシナモンがたっぷり詰まっており、とろりとしたグレーズとカリカリのアーモンドフレークがトッピングされています。パンが完璧に軽くふんわりとした食感になるように、生地は…
閲覧数: 7 303柔らかくて香りの良い、愛らしいウサギの形をしたこのスタイリッシュなパンは、イースターのおやつや、子供たちを喜ばせるのに最適です。イースト生地にはレーズンやスパイスなどが混ぜ込まれています。
イースターの朝食は、焼き菓子をたっぷり用意して始めましょう。ホットクロスバン、マフィン、コーヒーケーキなど、種類豊富に取り揃えています。
シェフたちが春のパーティーにぴったりの素晴らしいデザートを披露します。
閲覧数: 3,686クロスバンは、多くの英語圏の国々で最も人気のあるイースターのお菓子です。伝統的には聖金曜日に焼かれますが、非常に美味しく、場合によってはもっと早く焼かれることもあります。
閲覧数: 2,980これらのスコーンのフィリングには、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど、お好みの新鮮でジューシーなベリーを数種類使ってください。使うベリーの種類が多いほど、風味も豊かになります。生地はバターミルクで作られており、…
閲覧数: 15,754食欲をそそるこのパンは、とろりとした美味しいグレーズで覆われ、ピーカンナッツの塊が散りばめられており、誰もが無関心ではいられないデザートです。丸い金属製の型でイースト生地を丸めて焼き上げ、...
閲覧数: 3,416定番のドーナツを、艶やかなパイナップルの輪切りとマラスキーノチェリーで飾った、魅力的な一人用ケーキに変身させます。従来のドーナツとは異なり、これらのドーナツはオーブンで焼き上げます。
閲覧数: 4,375レーズンとシナモンが入ったこの美味しい自家製パンは、イースト生地で作られており、ミキサーを使っても手で混ぜても作れます。生地の一部には、パン用小麦粉の代わりに玄米粉が使われています。
閲覧数: 4,703ふわふわで風味豊かなこれらのパンは、バターを混ぜたイースト生地で焼き上げられています。バターがほのかなクリーミーな香りと風味を添えています。パンが美味しくサクサクとした食感になるように、...
閲覧数: 3 185伝統的に、アメリカのモンキーブレッドは多数のイースト生地の塊から焼き上げられます。しかし、市販のサクサクしたパン用の生地を使えば、もっと簡単に作れます。それらはすでに…
閲覧数: 2,765伝統的なイギリスのスコーンとは異なり、これらのパンは柔らかいビスケットに近いですが、小麦粉、サワーミルク、卵、ベーキングパウダー、バターといった同じ材料で作られています。生地は…
閲覧数: 5 304イギリスのスコーンは、自家製焼き菓子の中でも最もシンプルなもののひとつです。生地はすぐに混ぜられ、スコーンもすぐに焼き上がり、とても美味しく仕上がります。その特徴は、サクサクとした食感です。
閲覧数: 6,800このブレッドスティックは作るのに数時間かかりますが、その価値はあります。全粒粉を混ぜたイースト生地で焼いているので、食物繊維が豊富です。そして…
