甘いパイ、パン、ドーナツのレシピ
時間を節約するため、ジャダ・デ・ラウレンティスは市販のフィロ生地を使用し、スモークモッツァレラを詰めたこの簡単なランチ前の料理を、さっとフライパンで焼き、甘いハニーソースをかけて作ります。
この簡単に作れるドーナツは、まるで果樹園で採れたお気に入りのリンゴを少しだけ飾り付けたようなものです。シナモンと作りたてのアップルソースをトッピングしたこのドーナツは…
流行に倣って、このイーストドーナツ生地は揚げる前に冷蔵庫で冷やす必要があります。準備ができたら、リー・ドラモンドはそれを彼女のお気に入りのバニラグレーズに浸し、そして…
ほとんどのドーナツは油で揚げますが、このクイッククックドーナツはオーブンで焼きます。イナ・ガーテンは、出来上がりがしっとりとするように牛乳を1カップ追加しています。また…
ジャダ・デ・ラウレンティスのこの甘いペストリーのレシピは、準備にたった30分しかかかりません。市販のイーストピザ生地を使えば、準備時間を短縮できます。生地を揚げた後、...
カサテデは、シチリア発祥の三日月形のペイストリーで、甘いフィリングが入っており、揚げても焼いても食べられます。基本的には、カルツォーネのミニチュア版のスイーツです。
ニューオーリンズのフレンチクォーターの中心部では、成功した一日はたいてい、黄金色のベニエと香り高いカフェオレで始まり、そして終わる。フレンチクォーターのレシピは…
トゥルンバは、甘くて黄金色に輝くサクサクとしたペストリーで、揚げて香り高いシロップに浸します。このデザートはトルコとギリシャの両方で非常に人気があり、
パネトーネは、イースターによく食べられる甘いイースト発酵のケーキで、イタリアでは伝統的にクリスマスに食べられています。パネトーネの生地は、小麦粉の他にバターと卵も含まれており、非常に薄く繊細な食感が特徴です。
ゼロティガーナを作る上で難しいのは、伝統的な螺旋形に成形することです。このテクニックには少し練習が必要です。生地を指に巻き付け、フォークを差し込むだけです。





























