生ハムボウルで焼いた卵（パレオダイエット対応）
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
1食あたりの栄養価：
カロリー 810、 総脂質 69 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 615 mg、 ナトリウム 2220 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 810、 総脂質 69 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 615 mg、 ナトリウム 2220 mg、 砂糖 2 G.
生ハムカップで焼いた卵とトマトの、美味しくてヘルシーな朝食。薄切りの生ハムをマフィン型に敷き詰め、内側を完全に覆います。その上に卵を流し込み、黄身が少し見えるようにします。スライスしたフレッシュトマトと、刻んだクルミ、バジル、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子で作ったソースを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル1/3カップ
- 大きめの薄切りプロシュート6枚（約150g）
- 大きな卵6個
- 中くらいのトマト半分を薄切りにする
- 刻んだバジルの葉 0.5カップ
- 刻んだローストクルミ1/4カップ
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
- ニンニク1かけ（細かくすりおろしたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンラックを中央の棚にセットし、オーブンを200℃に予熱してください。
- 標準サイズのカップケーキ型6個にオリーブオイル大さじ2を塗ります。底にオイルが少し垂れても構いません。それぞれのカップケーキ型の内側にプロシュートのスライスを敷き詰め、金属面が見えないようにします。各カップケーキ型に卵を1個ずつ割り入れ、トマトのスライスを1枚乗せます。残りのトマトのスライスは盛り付け用に取っておきます。
- 卵白が固まり、少し揺れるようになるまで8～10分焼きます（オーブンから取り出した後も余熱で火が通ります）。5分ほど冷ましてから、オフセットスパチュラを使って縁のプロシュートを剥がし、それぞれのボウルを皿に移します。
- 小さめのボウルに、バジル、クルミ、赤唐辛子フレーク、ニンニクを入れ、残りのオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。この混合物をボウルと残りのトマトにかけ、盛り付けてお召し上がりください。
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