低カロリーフェットチーネ・アルフレッドパスタ
投票数： 34
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 490、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 20 G.、 炭水化物 66 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 48 mg、 ナトリウム 734 mg、 砂糖 - G.
カロリー 490、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 20 G.、 炭水化物 66 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 48 mg、 ナトリウム 734 mg、 砂糖 - G.
低カロリーのフェットチーネ・アルフレードパスタ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
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レシピ通りに料理を作る：
- ソースを準備する： フライパンにバターを入れ、中火で溶かします。ニンニクとレモンの皮を加え、1分間炒めます。小麦粉を加え、さらに1分間かき混ぜながら炒めます。牛乳と塩小さじ3/4を加え、ソースにとろみがつくまで、絶えずかき混ぜながら約3分間煮ます。2種類のチーズを加え、チーズが溶けるまで、さらに1分間かき混ぜながら煮ます。刻んだパセリを加えて混ぜます。
- その間に、塩を入れた鍋に水を沸騰させる。フェットチーネパスタを加え、半茹でになるまで2～3分茹でる。茹で汁1カップを別のボウルに注ぎ、残りの汁は捨てる。
- パスタの入った鍋にソース、残りのスープ1/2カップ、塩を加えて、優しくかき混ぜます。ソースが濃すぎる場合は、残りのスープを加えてください。パスタを器に盛り付け、パルメザンチーズとコショウを振りかけます。
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