ホリデーレシピ

サツマイモのキャセロールは、アメリカの祝日の食卓に欠かせない伝統的な副菜です。感謝祭ではキャセロールが主役となるため、サツマイモのスフレは…

スイートポテトのスフレは、アメリカで人気の料理で、伝統的に感謝祭に食べられます。パイ生地で包んで焼き上げます。この簡単なレシピを使えば、あなたも…

シンプルながらも個性的なオーブン焼きポテトキャセロール。焼き芋とハチミツ風味のバナナを、繊細でふんわりとしたムース状に仕上げました。ブラウンシュガーとピーカンナッツをトッピングしています。

ホリデーシーズンの食卓をボリュームたっぷりの副菜で彩りたいなら、焼き芋を試してみてはいかがでしょうか。でんぷん質で甘い風味を持つ焼き芋は、酸味のあるリンゴと相性抜群です。

新鮮なブラックベリーのエレガントな彩りが、このチーズケーキに間違いなく注目を集め、お祝いの食卓にふさわしい一品となるでしょう。模様の入ったフィリングが冷める際にひび割れるのを防ぐため、パイは…

野菜スムージー好きとマルガリータ愛好家なら、きっとこのドリンクを気に入るはずです。グリーンスムージーが爽やかさを、リキュールが甘みを加えます。この鮮やかなカクテルには、テキーラをお選びいただけます。

愛とチョコレート――それがバレンタインデーの真髄です。ありきたりな市販のチョコレートの詰め合わせではなく、手作りのトリュフで大切な人を驚かせてみませんか。飾り付けには、…

大切な思い出：バター、砂糖、バニラの甘い香りが漂うこの定番デザートは、母が誕生日にカップケーキを焼いてくれた幼い頃の思い出を呼び起こします…。

例えば、茹でたり焼いたりした七面鳥の残り物をチェダーチーズと組み合わせれば、メキシコで最も人気のあるトルティーヤ料理の一つであるケサディーヤの具材として使うことができます。

イースターエッグを染める代わりに、チョコレートエッグを作ってみませんか？プラスチック製またはシリコン製の卵型と素敵なリボンを使えば、春らしいお菓子がプレゼントにもぴったりです。

これらのカラフルなミニカップケーキは、手に入りやすい材料を使って驚くほど簡単に作れます。鮮やかな色は、生地にココアパウダーを加えることで実現します。デコレーションには…

甘さと塩味のバランスが絶妙なものが食べたくなったら、このサンドイッチを試してみてください。様々な味と食感が、他とは一線を画しています。一見すると…

これらのカップケーキの美しい白色は、生地に泡立てた卵白を使うことで実現しています。フォンダンで作った花でケーキを飾れば、手間も費用もほとんどかかりません。

これらのカリカリのポテトボールには、薄いビーフグレービーが詰められており、コロッケの中に凍った状態で入っていて、揚げると溶けます。その結果、とても...

見た目はシンプルですが、ほのかなバニラの風味とふんわりとしたフロスティングが特徴のこのサワークリームカップケーキは、結婚式など大人数のパーティーでもきっとご満足いただけるでしょう。カップケーキには、以下のトッピングが添えられています。

自宅で最高のホワイトチョコレートリキュールを作る方法をご紹介します！驚くほど簡単に作れて、クリーミーな味わいにホワイトチョコレートの風味がほんのり感じられ、甘すぎないのが特徴です。まさに完璧な…

色鮮やかなカップケーキは、イースターの贈り物として、ホリデーバスケットに入れても、食卓に並べても、きっと喜ばれるでしょう。ココナッツの「草」は、すりおろしたホワイトチョコレートに置き換えることもできます。

このレシピを使えば、ケーキやその他のデザートを飾る、自然素材を使ったオリジナルのデコレーションを作ることができます。繊細なアイシングを施した砂糖漬けの花は、まるで魔法のようですが、もちろん食べられます。

アメリカではこれらのキャンディーは「タフィー」、イギリスでは「チューイーズ」（90年代にはロシアで人気だった）と呼ばれ、砂糖とコーンシロップにバター、酢などを加えて作られます。

このデザートの名前は、冬のお菓子を彷彿とさせるその味わいを完璧に表現しており、ホリデーメニューに最適です。アーモンドとココナッツの対照的な風味が、このトリュフに独特の風味を生み出しています。

「チョコレートバーク」と聞くとあまり美味しそうに聞こえないかもしれませんが、英語圏ではこのデザートはそう呼ばれています。出来上がったお菓子を見れば、本当に美味しそうに思えるでしょう。

濃厚でクリーミーな風味、柔らかな食感、そして食欲をそそるテラコッタ色のキャラメルは、もっと多くの人に味わってもらいたいものです。ぜひご家族やご友人にこのキャンディーをプレゼントしてください。

ジューシーなチェリーとチョコレートの組み合わせは、美味しくて見た目も魅力的です。茎を持って食べやすく、グレーズに浸して作るのもまた楽しいです。チェリーはチョコレートで完全に2層コーティングすることもできます。

このレシピは、子供の頃に生のショートクラスト生地が大好きだった人（そして今も大好き）のためのものです。もちろん、他の人たちも一度食べたらこのトリュフを好きになるでしょう。チョコレートでコーティングすると、このキャンディーは完全に…

クリッチはイースターの伝統に欠かせない美味しいお菓子です。この簡単なレシピに従って、砂糖漬けのフルーツ、レーズン、アーモンド、レモンの皮を詰めた、香り高くふわふわのイースターブレッドを作りましょう。お忘れなく…

チョコレート、市販のポテトチップス、アーモンドを使って簡単に作れる、一人分の鳥の巣型デザート。この美味しいケーキを作るのに必要な材料はたった3つ…

ラズベリーガナッシュを詰めた、愛らしいハート型のホワイトチョコレートキャンディーは、大切な人への素敵な贈り物になります。ハートに美しいテラコッタ色を与えるために、...

白ワインで煮込んだインゲン豆、マッシュルーム、タンパク質豊富なケールを、赤唐辛子フレークで味付けした軽めの野菜ミックス。パルメザンチーズがコクを添えます。

色とりどりのノンパレル・スプリンクル、粗めの砂糖、チョコレートコーティングされたドラジェで飾られた、驚くほど美しい卵型のイースターケーキの、手順を追った写真付きレシピ。中にはチョコレートの層があり、...

マシュマロのひよこ、ココナッツの草、アイシングキャンディーでクリエイティブにデコレーションされた、この可愛らしいミニカップケーキは、イースターの食卓に楽しさを添え、子供たちを喜ばせること間違いなしです。

我が家ではこの料理は作るのが大変なので作ったことがありませんでした。シカゴにあるロシア系かポーランド系のパン屋さんで買っていました。でも、このレシピはリディアという料理人から教わりました。

この軽くてふんわりとしたパンは甘すぎず、イースターディナーにぴったりです。（もっと甘くしたい場合は、卵と一緒にアーモンドエッセンスを小さじ1/2まで加えてください。）パンは前日に作っておくと良いでしょう。

最高のカッテージチーズ・パスハは、自家製カッテージチーズで作るものです。自家製カッテージチーズはクリーミーで柔らかく、ほんのり酸味があります。市販のカッテージチーズでも作れますが、新鮮なものを選んでください。

半分キャンディー、半分クッキー――この「巣」は簡単に作ることができ、カリカリとした塩味のストローが甘いキャラメル層と絶妙にマッチします。子供たちはストローを砕いたり、組み立てたりするのを手伝うことができます。

このスパイシーでチーズたっぷりのカリカリとしたお菓子ほど、「私の心はあなたのもの」という気持ちを伝えるのにふさわしいものはありません。凝ったところは何もありません。鮮やかな赤色から力強い風味まで、すべてがはっきりと伝わります。

ロリポップは素敵な贈り物になり、どんな祝日にもぴったりです。このレシピでは市販のチェリー風味ゼラチンを使用するので、準備時間は最小限で済みます。

この簡単なレシピを使えば、自家製ヌガーを作ることができます。ヌガーは、伝統的には蜂蜜または砂糖、泡立てた卵白、ローストしたナッツで作られる有名な菓子です。このねっとりとした…

有名なトリュフキャンディーは、その名前が高級キノコのトリュフに似ていることから名付けられ、家庭でも簡単に作ることができます。伝統的に、トリュフは丸形または円錐形をしています。

驚くほど美味しいブラジル産トリュフは、ブリガデイロキャンディーとも呼ばれ、ブラジルの政治家であり空軍旅団司令官でもあった人物にちなんで名付けられた、トリュフの代表的な品種の一つです。

砂糖漬けクルミの甘さと香ばしいスパイスの絶妙な組み合わせは、グルメな人々を魅了することでしょう。このカリッとした香ばしいおやつは、サラダやポップコーンに加えたり、そのままお召し上がりいただけます。

伝統的なエッグノッグにブランデーを加えることで、お祝いムード満点のアイスクリームミルクシェイクに変身させましょう…。

スクランブルエッグで作る自家製エッグノッグで、特別な休日を演出しましょう。ゲストはきっとその違いに気づくはずです。このドリンクは子供にも飲みやすいですが、…

この飲み物はしばしば「悪魔の代弁者」と呼ばれます。この甘いネクターを一度味わったら、もう一口飲みたくなる誘惑に抗えなくなるでしょう。オランダの味をご家庭でお楽しみください。

エッグノッグが苦手な人でも、このカクテルに使われている他の材料との組み合わせは気に入るかもしれません。なめらかでクリーミーなカスタードにアイスクリームをトッピングしたこのカクテルは、ほんのりとした風味が効いた、素晴らしいホリデードリンクです。

美味しくて体を温めてくれるエッグノッグは、一年で最も寒い時期にホリデー気分を盛り上げるのにぴったりです。多くの欧米諸国では、クリスマスや新年はこの飲み物と結びついています。

この飲み物はアルコール入りでもなしでも美味しいです。ゲストにエッグノッグを出すときは、アルコールを入れずに別々に出して、好みに合わせて選んでもらうのも良いでしょう。その風味は溶けたバニラアイスクリームを思わせ、

基本的な材料から判断すると、エッグノッグはアイスクリームとほぼ同じですが、暑い季節ではなく、寒い季節に主に飲まれています。長い歴史の中で、このクリーミーな飲み物は…

生卵、牛乳、砂糖、アルコールから作られるこの飲み物は、おそらくイギリス諸島が発祥で、高価な材料を使っていたため、当初は富裕層の間で人気を博した。

生クリーム、バニラ、コーヒー、コンデンスミルクをウイスキーと混ぜ合わせると、有名なアイリッシュクリームリキュール「アイリッシュクリーム」に似たリキュールができます。通常はアイリッシュウイスキーで作られます。

芳醇なフランス産アペリティフ、リレ・ブランが、この華やかなサングリアのスターフルーツの繊細な風味を引き立てます。シャンパンとバニラシロップで作られたこのサングリアは、まさにこの季節にぴったりです。