ライマ豆ソース
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 277、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 4.5 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 422 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 277、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 4.5 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 422 mg、 砂糖 2 G.
ライマ豆ソース - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍1パック（280g） ライマ豆
- 塩
- ニンニク2かけ
- 新鮮なパセリ1/4カップ
- レモン1/2個分のすりおろした皮と果汁
- オリーブオイル1/4カップ
- ベーコン2枚（カリカリに焼いて細かく切る）（お好みで）
- 付け合わせ用のチップスや千切り野菜
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 塩水を入れた鍋を沸騰させ、豆とニンニクを加えて、柔らかくなるまで18～20分煮る。豆をザルにあけ、流水で洗い流す。フードプロセッサーに豆、ニンニク、パセリ、レモンの皮、レモン汁、オリーブオイルを入れて滑らかになるまで混ぜ、塩で味を調える。
- 豆を深めの皿に入れ、ベーコンを散らします。ソースは温かいまま、チップスやブレッドスティック、千切りにした野菜（キュウリ、ピーマン、セロリ）を添えてお召し上がりください。
ライマ豆を使ったレシピ集：
レモンとライマ豆を添えた焼き鮭
豚ハムと豆の煮込み
カブと豆入りのトウモロコシ粥
鶏肉と豆の温かいサラダ
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