鶏肉入りスペイン風パスタ

投票数： 1

時間： 40分
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

カロリー 590、総脂質 18 G.、飽和脂肪 3 G.、タンパク質 51 G.、炭水化物 54 G.、ファイバ 4 G.、コレステロール 127 mg、ナトリウム 1100 mg、砂糖 7 G.

このレシピでは、パスタはソースの中で直接茹でるので、別にお湯を用意する必要はありません。パスタを軽く炒めて見た目を良くし、茹で過ぎを防ぎ、その後、ローストしたトマト、ピーマン、鶏むね肉で作ったトマトソースで煮込みます。仕上げに、新鮮なハーブと砕いたチーズを散らして召し上がれ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

カペリーニパスタ（エンジェルヘアパスタ）220gを5cmの長さに折る（または麺状にする）
缶詰の焼きトマト1缶（425g）
軽く塩味をつけた鶏がらスープ2と1/4カップ
皮と骨を取り除いた鶏むね肉220g
エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
玉ねぎ半分をみじん切りにする
ポブラノペッパー1個（みじん切り）
ニンニク2かけ（潰したもの）
クミンパウダー小さじ1/4
刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
大さじ2杯の砕いたケソフレスコ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：カペリーニパスタ、鶏むね肉、フライドトマト、ポブラノペッパー、ケソフレスコチーズ、クミン

レシピ通りに料理を作る：

大きめのフライパンを強火で熱する。パスタを加えて、色が濃くなるまで5～6分間かき混ぜながら炒める。火から下ろし、トマト、チキンスープ、塩小さじ1、黒コショウ少々を加えて混ぜ合わせ、置いておく。
鶏肉に塩とこしょうをたっぷり振る。別の大きなフライパンにオリーブオイル大さじ2を中強火で熱する。鶏肉を加えて両面がきつね色になるまで約5分焼き、皿に取り出す。フライパンに残りのオリーブオイル大さじ1を加え、火を中火に弱める。玉ねぎ、ポブラノ唐辛子、ニンニク、クミンを加え、焦げ付きをこそげ落としながら、野菜が柔らかくなるまで6～8分炒める。塩とこしょうで味を調える。