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中華鍋レシピ


カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
野菜炒め閲覧数: 4,087

毎日の食事にもっと野菜を取り入れましょう。このレシピなら、野菜を本当に美味しく召し上がっていただけます。野菜はアジア風の炒め物調理法で、強火で一定の温度を保ちながら調理します。

豆腐、ナス、黄ズッキーニ、ピーマン、ブロッコリー、チンゲン菜、もやし、ごま油、照り焼きソース…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 183
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
ブロッコリーと牛肉の塊が入ったクイックラーメン閲覧数: 2,946

一見すると、日本のラーメンは調理が複雑で手間がかかりそうに見えるが、牛肉を薄切りにすれば、インスタントラーメンと変わらない時間で調理できるのだ。

牛肉、ブロッコリー、麺、生姜、ネギ、ごま油、照り焼きソース、ごま、片栗粉...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
麻婆豆腐閲覧数: 23,083

麻婆豆腐は四川料理の中でも特に人気のある料理の一つです。四川料理の代表的な香辛料である山椒の香りと、豆板醤の濃厚でスパイシーな風味が絶妙に調和しています。

豆腐、豚ひき肉、ジャスミンライス、生姜、四川山椒、ネギ、ラー油、片栗粉...
時間: 25分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
さっとローストしたブロッコリー閲覧数: 13,824

アジア風の炒め物調理法(強火で頻繁にかき混ぜながら炒める)は、長年にわたりその有効性が証明されてきました。野菜や肉をスライスして、余分な油を使わずに素早く調理するのに最適な方法です。

ブロッコリー、生姜、ネギ、唐辛子フレーク、ごま油、醤油、片栗粉...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ 前菜
著者: - シェフ
エビ入りローメン閲覧数: 7,754
レシピの内容:

この中華麺は、きのこ、野菜、エビなど、数分で火が通る食材を使っているので、準備にたった30分しかかかりません。仕事帰りの夕食にぴったりです。

卵麺、エビ、白菜、ニンジン、セロリ、ショウガ、マッシュルーム、シラチャソース、オイスターソース、ごま油、ネギ、片栗粉...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 前菜
キヌアとエビのボウル閲覧数: 23 128
レシピの内容:

このヘルシーなアジア風ボウルは、その風味、鮮やかな色彩、そして対照的な食感で人々を魅了します。キヌア、エビ、ピーマン、ブロッコリー、枝豆(未熟大豆)などが入っています。

キヌア、エビ、ブロッコリー、ピーマン、ショウガ、枝豆、アガベシロップ…
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
キャベツと鶏肉の炒め物閲覧数: 5,846

鶏むね肉とキノコは数分で火が通り、手軽に作れるアジア風炒め物のベースとして最適です。材料を薄切りにして、ごま油で頻繁にかき混ぜながら炒めます。

鶏むね肉、マッシュルーム、照り焼きソース、ごま油、ブロッコリー、ニンジン、インゲン、チンゲン菜...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ 前菜
著者:
ネギとエビの炒め物閲覧数: 3 110

調理には大きな中華鍋が最適ですが、なければ大きなフライパンでも構いません。炒め物はすぐに火が通るので、すべての材料を準備してコンロの近くに置いておきましょう。

エビ、ネギ、赤唐辛子フレーク、ニンニク...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
鶏肉入りカリフラワーチャーハン閲覧数: 7 237

このボリューム満点で低糖質のアジア風料理は、わずか20分で完成し、風味豊かでジューシーです。伝統的な米の代わりに、健康的な米を使用しています。

カリフラワー、エンドウ豆、ニンジン、ショウガ、鶏むね肉、ごま油、ネギ、醤油...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 401
チャーハン:調理方法

チャーハン:調理方法

お好みの食材を使って、手早くランチを作りましょう!

カテゴリー: メインコース パスタ
著者: - シェフ
七面鳥入りパッタイ閲覧数: 13 001

パッタイは、ヨーロッパのスーパーマーケットでよく見かけるアジアの食材を使って、家庭で手軽に作れる料理です。この料理の主役は…

リングイネパスタ、七面鳥、魚醤、米酢、シラチャソース、もやし、ピーナッツ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 野菜、きのこ
著者:
鶏肉と野菜の玄米ご飯閲覧数: 15,343

この料理は、米、鶏肉、インゲン豆、ピーマンといったシンプルで手頃な材料で作られていますが、香り高いラス・エル・ハヌート調味料、たくさんの新鮮なハーブ、そしてローストした松の実が…

玄米、インゲン、ピーマン、グリルチキン、松の実、グレープシードオイル…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 489
カテゴリー: メインコース
カリフラワーと野菜のライス、エビフライ添え閲覧数: 15,529

カリフラワーライスは、複雑な料理の材料としても、低炭水化物ダイエットにおける米の代替品としても使える興味深い食材です。カリフラワーを刻んで簡単に作ることができます。

カリフラワー、エビ、シラチャソース…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 229
カテゴリー: メインコース
鶏肉とブロッコリーのソテー閲覧数: 103,418

鶏むね肉とブロッコリーというシンプルな2つの食材でも、炒めれば美味しいアジア料理が作れます。その他の材料としては…

鶏むね肉、ブロッコリー、生姜、ホイシンソース、醤油、シェリー酒、ごま油、唐辛子フレーク、ごま、片栗粉...
時間: 27分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 431
カテゴリー: メインコース パスタ
豚肉とエビのパッタイ閲覧数: 7 139
レシピの内容:

このタイ風麺料理の素晴らしい風味を存分に味わうには、どの材料も省かないでください。特にパッタイソースは、料理に濃厚でジューシーな風味と食欲をそそる味わいを与えます。

豚肉、エビ、米麺、大根、タマリンド、魚醤、唐辛子、ピーナッツ…
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: メインコース パスタ
担々麺閲覧数: 10,795
レシピの内容:

中国料理の担々麺は四川省が発祥で、元々は屋台料理と考えられていました。行商人は肩に長い棒を担ぎ、熱々の担々麺が入った籠を担いで街を歩き回っていました。

麺、四川山椒、紹興酒、牛ひき肉、醤油、生姜、ラー油、ピーナッツ油、ネギ、ゴマ、漬物…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜
著者: 料理ライター
生姜風味のご飯とひき肉を詰めたきのこの傘閲覧数: 2,386

豚ひき肉、きのこ、生姜を使ったアジア風ご飯を作り、大きなきのこの傘で作った器に盛り付けます。特に市販のご飯を使えば、美味しくてとても手軽な前菜になります。

マッシュルーム、豚ひき肉、生姜、米、ネギ、ニンニク...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
ブロッコリー添えステーキ、アジア風オイスターソース煮込み閲覧数: 13,968

牛肉とブロッコリーの小房を炒めた中華風料理。フランクステーキは、牛の腹肉から取れる安価な部位で、ステーキには硬すぎるが、料理には最適である。

牛肉、ブロッコリー、オイスターソース、醤油、生姜、黒糖、片栗粉、シェリー酒…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
中華風揚げナス閲覧数: 8,624
レシピの内容:

宮保茄子は、有名な中華料理である宮保鶏丁をベジタリアン向けにアレンジしたものです。アジア風のソースとスパイスが絶妙に調和し、栄養満点で肉厚なこの料理は…

ナス、唐辛子、ピーマン、玄米、生姜、醤油、米酢、ココナッツオイル、ネギ、片栗粉、ピーナッツ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 410
カテゴリー: 前菜 野菜
衣をつけたカリフラワー閲覧数: 13,175

カリフラワーは白キャベツに比べて人気が著しく低いが、これは全く不当な評価だ。カリフラワーは白キャベツよりも栄養価が高く、消化しやすいからだ。このような認識は…

カリフラワー、卵、小麦粉…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 253
カテゴリー: メインコース パスタ
鶏肉とラーメンの炒め物閲覧数: 10,397

ラーメンをメインディッシュにするには、鶏肉、野菜、スパイスと一緒に炒める炒め物調理法を用いましょう。美味しくてボリューム満点の、アジア風ランチになります。

鶏もも肉、ピーマン、ハニーマッシュルーム、ニンジン、麺、ネギ、ライム...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 野菜 チーズ
著者: 料理ライター
レタスの葉に乗せた牛肉と豆腐閲覧数: 4,535

アジア料理ファンなら、この牛肉と豆腐のレタス添えをきっと気に入るでしょう。ちょっと変わったものが食べたいけれど、手早く作れてお腹も満たされる、そんな時にぴったりの一品です。

チリソース、醤油、ホイシンソース、米酢、シェリー酒、紹興酒、豆腐、生姜、ネギ、牛ひき肉、レタス、ピーマン、ピーナッツ、クワイ...
時間: 42分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 260
中華鍋を使った4つの調理法

中華鍋を使った4つの調理法

中華鍋はアジア諸国で使われている興味深い調理器具です。最近では日本でも人気が高まっています。この記事では、中華鍋の4つの特徴について解説します。

カテゴリー: メインコース
牛肉と野菜のすき焼き閲覧数: 7,357

写真付きの詳しいレシピ。

牛肉、麺、ほうれん草、きのこ、ピーナッツバター、醤油、みりん、ネギ、豆腐...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 10
カテゴリー: ソース シャープ スープ 濃厚な煮込み料理
著者: 有名シェフ
エビ入りタイ風レッドカレー閲覧数: 14,335

写真付きの詳しいレシピ。

米麺、エビ、ピーマン、ニンジン、エシャロット、ニンニク、ココナッツミルク、ピーナッツオイル、魚醤、カレーペースト、黒糖、唐辛子、コリアンダー、黒胡椒、レモングラス、生姜、ライムの皮、ジャスミンライス、バジル...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース パスタ
著者: 有名シェフ
パッタイ閲覧数: 10,000
レシピの内容:

この人気の焼きそば、エビ、豚肉料理は、調理に少し時間がかかります。しかし、ソースは事前に作って冷凍保存したり、

米麺、エビ、豚肉、大根、卵、ライムジュース、魚醤、唐辛子フレーク、ネギ、ニンニク、ピーナッツ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 2
著者: 有名シェフ
ベトナムのパンケーキ「バインセオ」閲覧数: 15,762

写真付きの詳しいレシピ。

米粉、ココナッツミルク、豚肉、エビ、ハニーマッシュルーム、ニンジン、キュウリ、大根、唐辛子、魚醤、ライムジュース、米酢、ウコン、赤唐辛子フレーク、ネギ、ニンニク、レタス、バジル、ミント、パクチー...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: パンケーキ6枚
カテゴリー: 前菜 ソース付き ソース ディップ
著者: - シェフ
天ぷら閲覧数: 14,658

写真付きの詳しいレシピ。

エビ、ホタテ、ブロッコリー、サツマイモ、ニンジン、インゲン、アスパラガス、キノコ、ピーマン、ナス、みりん、日本酒、醤油、米粉、大根、生姜、卵...
時間: 35分
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
オクラのチリペースト炒め閲覧数: 5,983

スパイシーなアジア風チリペースト、サンバルオレックを使ったオクラの炒め物レシピ。

オクラ、ピーナッツバター、チリソース、オイスターソース、エシャロット、ハラペーニョペッパー、オクラ、サンバルオレック...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: 有名シェフ
豚肉入りムーシュー閲覧数: 9 121
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピ。

パンケーキ、豚肉、チンゲン菜、ネギ、ニンニク、生姜、醤油、ホイシンソース、紹興酒、ベルモット、ゴマ、片栗粉、卵、きのこ類...
時間: 3時間。 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース
著者: レストランの共同オーナー
鶏肉とブロッコリーの甘口ソース炒め閲覧数: 8 304

パトリック・ニーリーは、わずか20分で醤油、オレンジジュース、米酢を混ぜ合わせ、煮込むにつれてとろみがつき、驚くほど風味豊かになるオリエンタルソースを作り上げます。

鶏もも肉、ブロッコリー、ネギ、ニンニク、ショウガ、唐辛子フレーク、片栗粉、ワインビネガー、黒糖、オレンジジュース、ゴマ、醤油、米...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 3 - 4
著者:
椎茸、グリーンピース、豆腐と一緒に炒める閲覧数: 7 110

写真付きの詳しいレシピ。

椎茸、スナップエンドウ、豆腐、きのこ類、長粒米、ホットソース、醤油、バルサミコ酢、片栗粉、ニンニク、ネギ、生姜…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 377

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レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位