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前菜レシピ


カテゴリー: 前菜 スープ 野菜
著者: 有名シェフ
パンの蓋付きフレンチオニオンスープ閲覧数: 7,486

この人気のフランススープの素晴らしい風味は、主にブイヨンやスパイスからではなく、玉ねぎから生まれます。玉ねぎは1時間近く炒められ、糖分が溶け出してキャラメル化するのです。そうなんです。

玉ねぎ、白ワイン、アップルサイダー、ブーケガルニ、フォンティーナチーズ、グリュイエールチーズ、白パン、トースト...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: 前菜 カナッペ
著者:
ソーセージミンチを詰めたマッシュルーム閲覧数: 2,992

大きなマッシュルームの傘を準備し、生のイタリアンソーセージの詰め物をパン粉、ニンニク、スパイス、マッシュルームの軸、フォンティーナチーズ、パルメザンチーズと一緒に別に揚げます。2つの異なる...

シャンピニオンマッシュルーム、クパティ(揚げソーセージ)、パン粉、フォンティーナチーズ、パルメザンチーズ、フェンネル、玉ねぎ、オリーブ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: カナッペ24品
カテゴリー: 前菜 野菜
著者: 有名シェフ
柑橘系のマリネ液に漬け込んだオリーブ閲覧数: 3,637

通常の塩漬けオリーブは、柑橘系のマリネ液にカレー、タラゴン、赤唐辛子、ニンニクを加えて漬け込むことで風味を増すことができます。この珍しい組み合わせは、長期間熟成させることで…

オリーブ、ワインビネガー、レモン汁、赤唐辛子フレーク、カレー粉、タラゴン...
時間: 15分 漬け込み時間も加える
カテゴリー: 前菜 野菜
著者:
マッシュルームコロッケ閲覧数: 3,943

きのこのコロッケは2段階で作ります。まず、とろみのあるきのこの混合物を煮込み、固まったらコロッケの形に成形し、パン粉をまぶして揚げます。きのこの種類が多ければ多いほど…

マッシュルーム、セロリ、エシャロット、ナツメグ、卵、牛乳...
時間: 3時間15分 複雑: 簡単に 量: 24個のボール
カテゴリー: 前菜 詰め合わせ ソース付き 野菜
著者:
ブルーチーズディップ添えのクルディテ閲覧数: 3 197

美しく盛り付けられた野菜スティックとディップソースの盛り合わせは、見た目にも華やかでスタイリッシュです。ワインと一緒に提供したり、祝日の食卓に並べたりすれば、あなたのセンスを存分に発揮できるでしょう。

リンゴ、エンダイブ、クルミ、ヒカマ、カリフラワー、フェンネル、タマネギ、ブルーチーズ、マヨネーズ、サワークリーム...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 10
カテゴリー: 前菜 ソース付き
著者: - シェフ
鶏肉入りアランチーニ閲覧数: 5 222
レシピの内容:

シチリア料理の前菜であるアランチーニは、小さな黄金色の揚げ米ボールで、中に詰め物をしています。さらに風味豊かに仕上げるには、次のような材料で作ってみてください。

アルボリオ米、トウモロコシ、エシャロット、パルメザンチーズ、白ワイン、マリナーラソース、クパティ(揚げソーセージ)、パン粉、ローズマリー...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 量: 28個のボール
カテゴリー: 前菜 詰め合わせ ソース付き 野菜
著者:
ロメスコソース添えのクルディテ閲覧数: 6 225

クルディテは、野菜を皿に盛り付けたヘルシーな前菜で、フランス料理で人気を博した後、健康志向の人々の間でヨーロッパやアメリカ全土に広まった。

どんぐりかぼちゃ、ニンジン、ピーマン、大根、トマトソース、アーモンド、ワインビネガー、パプリカ...
時間: 40分
カテゴリー: 前菜 おやつ
著者:
パルメザンチーズのブレッドスティック閲覧数: 6,879

細長くてカリカリとしたパンスティックはグリッシーニとも呼ばれ、イタリアが発祥で、古くから食事の前菜として提供されてきました。グリッシーニはよく…

イースト生地、パルメザンチーズ、卵…
時間: 2時間50分 複雑: 簡単に 量: 20本
カテゴリー: 前菜 おやつ
著者:
ナッツ、ハーブ、ドライクランベリー入りのスパイスポップコーン閲覧数: 1,757

映画鑑賞会を計画しているなら、ポップコーンほど最適なスナックはありません。映画館でも見かけないような特別なポップコーンを作るには、たくさんの材料を混ぜ合わせます...

ポップコーン、アップルチップス、ピーカンナッツ、ドライクランベリー、ローズマリー、タイム、セージ...
時間: 20分
カテゴリー: 前菜 サンドイッチ 野菜
著者: - シェフ
ロースト芽キャベツ添えクロスティーニ閲覧数: 3,538

クロスティーニは、カリッとした食感のパンに様々な風味豊かなトッピングを乗せたイタリアの前菜です。リコッタチーズとクランベリーシロップで焼いた芽キャベツを添えたクロスティーニをぜひお試しください。

芽キャベツ、リコッタチーズ、松の実、赤唐辛子フレーク、ドライクランベリー、シャンパンビネガー、トースト...
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: カナッペ24品
カテゴリー: 前菜 詰め合わせ ソース付き 野菜
著者:
グリーンヨーグルトディップ添えのクルディテ閲覧数: 3,319

クルディテとは、生、焼き、または湯通しした野菜をディップソースと一緒にきれいに盛り付けたものです。野菜の盛り合わせがごちゃごちゃしたサラダのように見えないようにするには、次の点に注意するのが最善です。

ブロッコリー、カボチャの種、レタス、芽キャベツ、インゲン、キュウリ、アンチョビ、ミント、ディル、ネギ、ヨーグルト...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 10
カテゴリー: 前菜 おやつ
温かいスパイス風味のかぼちゃの種閲覧数: 3,718

驚かれるかもしれませんが、カボチャの種もローストすると絶品料理になります。いくつかの材料とスパイスを加えるだけで、種に新しい風味が加わり、格別な味わいになります。

カボチャの種、オールスパイス、粉末生姜、シナモン、クローブ…
時間: 40分
カテゴリー: 前菜 チーズ
著者:
ブリーチーズとイチジクのコンポートをパイ生地で包んで焼き上げたもの閲覧数: 2,583

ユニークな盛り付けの、興味深いチーズの前菜。ブリーチーズの塊の上にイチジクのコンポートをのせ、パイ生地で包んでオーブンで焼き上げます。コンポートは簡単に作れます。

ブリーチーズ、オレンジの皮、バルサミコ酢、パイ生地、イチジク、タイム...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: 前菜 おやつ チーズ
著者: 歌手、料理本の著者
スパイス入りチーズブラッシュウッド閲覧数: 3,254

チーズスティックが嫌いな人を見つけるのは難しいでしょう。食欲をそそる、サクサクとした食感で、本当に美味しいんです。いつまでも食べ続けたいのに、あっという間になくなってしまいます。念のため、いくつか常備しておくと良いでしょう。

チェダーチーズ、黒コショウ、カイエンペッパー、ガーリックパウダー、小麦粉...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: 50本
カテゴリー: 前菜
著者: 料理ライター
生姜風味のご飯とひき肉を詰めたきのこの傘閲覧数: 2,388

豚ひき肉、きのこ、生姜を使ったアジア風ご飯を作り、大きなきのこの傘で作った器に盛り付けます。特に市販のご飯を使えば、美味しくてとても手軽な前菜になります。

マッシュルーム、豚ひき肉、生姜、米、ネギ、ニンニク...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
最高のチリレシピ

最高のチリレシピ

スポーツ観戦パーティーで、シェフが考案したこれらのレシピを使って、ピリッと辛いチリ料理を振る舞ってみませんか。

カテゴリー: 前菜 野菜
著者: - シェフ
プロシュートで包んだブロッコリーニ閲覧数: 2,063

最近では、大規模なパーティーやお祝いの席でも、生野菜や湯通しした野菜を丸ごと、または細切りにして提供するクルディテが、ますます人気のある前菜となっています。そして…

ブロッコリー、カリフラワー、フェンネル、ピーマン、プロシュート、ベーコン...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 67
カテゴリー: 前菜 ソース付き ソース ディップ
著者:
ケチャップとホースラディッシュソースを添えたエビのカクテル閲覧数: 6,354
レシピの内容:

シュリンプカクテルは、ゲストに必ず喜ばれる前菜です。軽くて美味しく、余分なカロリーを摂ることなく、メインコースまでの待ち時間を楽しくしてくれる一品です。

エビ、チリソース、ホースラディッシュ、ウスターソース、ケチャップ、黒コショウ、ローリエ、コリアンダー、レモン...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6 カロリー含有量: 161
カテゴリー: 前菜 カナッペ サンドイッチ
著者:
ベーコンで包んだほうれん草のクロスティーニ閲覧数: 2,841

これらのクロスティーニは、見た目の美しさだけでなく、ベーコンで包まれています。焼いている間に、ベーコンから溶け出した脂がパンに直接滴り落ち、スライスがこんがりと焼き色がつき、黄金色でカリッとした美味しいクロスティーニに仕上がります。

ほうれん草、クリームチーズ、パルメザンチーズ、ベーコン、バゲット、トースト...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 10
カテゴリー: 前菜 野菜
著者:
オーブン焼きマッシュルームの詰め物閲覧数: 5 207

この詰め物入りマッシュルームは、祝日や特別なディナーの前菜に最適です。美味しくて見た目も美しく、揚げたマッシュルームの詰め物から素晴らしい風味がたっぷり詰まっています。

シャンピニオンマッシュルーム、パン粉、エシャロット、赤ワイン、パルメザンチーズ、タイム、サワークリーム...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ 前菜 野菜
著者: テレビ司会者
赤ワインで煮込んだチポリーニ玉ねぎ閲覧数: 4,891

玉ねぎが重要な役割を果たす美味しい料理は数多くあります。フレンチオニオンスープだけでも絶品です。しかし、このシンプルで恐らく最も安価な野菜は、他にも様々な料理に使うことができます。

玉ねぎ、赤ワイン、バルサミコ酢…
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 101
カテゴリー: 前菜 サンドイッチ
著者:
ローストガーリックとハーブのスプレッドサンドイッチ閲覧数: 8 176

全粒粉パンにローストガーリックとフレッシュハーブを塗った、美味しくてヘルシーなサンドイッチです。おやつとして、またはホリデーシーズンの前菜としてお召し上がりいただけます。

全粒粉パン、パルメザンチーズ、ニンニク、パセリ、タイム...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 110
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
アジアーゴチーズを添えたブロッコリーのオーブン焼き閲覧数: 3 211

このブロッコリーレシピを使えば、しなびた小房ではなく、美味しくカリッと揚げた小房ができます。その秘訣は焼き方にあります。ブロッコリーをオーブンに並べ、

ブロッコリー、エシャロット、赤唐辛子フレーク、レモンの皮、アジアーゴチーズ、ニンニク...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 240
ミニチュアサイズのパーティーデザートレシピ5選

ミニチュアサイズのパーティーデザートレシピ5選

ストロベリーショートケーキやチョコレートパイといった定番デザートのおなじみの味を、小さめのサイズでお楽しみください。

カテゴリー: ベーカリー パイ 前菜 おやつ
著者:
野菜カルパッチョ入りオープンパイ閲覧数: 2 183

ここではクラスト部分だけが焼かれていますが、野菜はどれも新鮮さが溢れています。おろし金兼シュレッダーという便利な道具を使う絶好の機会でもあります。このフラットブレッドは、緑と白赤が混ざり合った模様が特徴的で…

イースト生地、キュウリ、大根、チャイブ、クリームチーズ、ヨーグルト、ケシの実…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 270
30分で作れる最高の前菜レシピ

30分で作れる最高の前菜レシピ

パーティー用の前菜は複雑である必要はありません。これらの簡単な前菜レシピを試してみてください。

カテゴリー: 前菜 野菜 チーズ
焼き詰めマッシュルーム閲覧数: 3,330

これらのミニマッシュルームは、簡単に組み立ててオーブンで数分で焼き上げることができます。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、豚ヒレ肉のスライスやグリルチキンをトッピングしても美味しくいただけます。

ポートベローマッシュルーム、モッツァレラチーズ、トマト、パン粉、オレガノ...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 150
最高のトウモロコシレシピ

最高のトウモロコシレシピ

甘くてジューシーなトウモロコシは暖かい季節に熟します。この夏の野菜は、穂軸についたまま、粒のまま、皮付きでも皮なしでも、揚げても、さまざまな方法で調理できます。

チーズを使った料理と前菜

チーズを使った料理と前菜

カメラのご準備を!このチープで素晴らしい光景を、きっと写真に収めたくなるはずです!

カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ 前菜 おやつ
著者: 歌手、料理本の著者
オーブンでカリカリに焼いたインゲン豆閲覧数: 11 401

カリカリとした食感のポテトチップスが好きだけど、できるだけヘルシーに作りたいという方にぴったりのレシピです。このポテトチップスは、揚げずにインゲン豆を使ってオーブンで焼きます。その結果は…

インゲン豆、パルメザンチーズ、パン粉、オニオンパウダー、カイエンペッパー、卵、牛乳...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 223
チーズを使った前菜50選

チーズを使った前菜50選

有名シェフが考案した、大人数向けの素晴らしい前菜レシピをご紹介します。

カテゴリー: 前菜 野菜
レタスの葉で包んだキヌアの夕食閲覧数: 26,029

キヌアは21世紀になってようやく健康志向の人々の間で人気が出ましたが、何世紀も前から知られており、南米先住民の食生活の一部でした。他の穀物とは異なり…

キヌア、トマト、エンダイブ、キュウリ、ワインビネガー、アボカド、ミント...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 319
カテゴリー: ベーカリー パイ、パン 前菜 おやつ チーズ
著者:
チェダーチーズとネギを詰めたパイ閲覧数: 2,570

この半月型のフィリング入りペイストリーは、温かい料理と一緒にパンの代わりに食べたり、おやつとして持ち歩いたりできます。美味しくてチーズたっぷりで、何よりも作り方がとても簡単です。特別な準備は必要ありません。

パイ生地、チェダーチーズ、チャイブ…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 おやつ
著者:
チェダーチーズクラストを添えたローストブロッコリー閲覧数: 4,854

このブロッコリーの付け合わせは、美味しいチーズの衣が特徴で、ブロッコリー嫌いの方でもきっとご満足いただけます。すりおろした濃厚なチェダーチーズ、パン粉、ネギ、そして…

ブロッコリー、チェダーチーズ、パン粉、ナツメグ、ネギ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: ファーストフード トルティーヤ 前菜
著者:
エビとアボカドのブリトー閲覧数: 6,610

ボリューム満点で美味しいメキシカンブリトーは、朝食、夕食、または軽食として作ることができます。ブリトーはファストフードなので、ほとんどの材料は事前に準備しておくことができます。

トルティーヤ、エビ、ご飯、コーン、赤インゲン豆、ハラペーニョ、サルサ、ライムジュース、アボカド...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 670
チーズを使った簡単な前菜レシピ

チーズを使った簡単な前菜レシピ

これらのシンプルなチーズの前菜は、ホリデーシーズンの食卓を彩り、家族全員を喜ばせるでしょう。

カテゴリー: 前菜 野菜
著者:
シェパーズパイを詰めた詰め物ポテト閲覧数: 5 157

詰め物をしたジャガイモ、または「パン粉」は、シェパーズパイの食べられる土台として使用できます。伝統的なシェパーズパイのレシピは、ひき肉と一緒に煮込んだ野菜の上に、...

じゃがいも、牛ひき肉、グリーンピース、にんじん、ウスターソース、ケチャップ、タイム...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 650
著者:
牛肉とポテトスティックを挟んだキューバサンドイッチ閲覧数: 5 129

このサンドイッチを作るには、長さ約15cmの細長いパンが必要です。パンを半分に切り、こんがりと焼き色がつくまでトーストし、マヨネーズソースを塗り、具材を詰めます。

牛肉、ジャガイモ、ホットソース、トマト、マヨネーズ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 730
著者:
パレオケールブリトー閲覧数: 14,266

ブリトーを作るなら、石器時代の原始人が作っていた方法に倣ってみよう。そもそも原始人がブリトーを作っていたかどうかは定かではないが。そうでなければ、彼らは損をしていることになる。結局のところ、キャベツの葉で包まれたブリトーは…

コラードグリーン、ケール、ベーコン、卵、ライムジュース、アボカド、ピーマン、ハラペーニョ、トマト、赤玉ねぎ、コリアンダー...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 2 カロリー含有量: 320
著者:
新登場のアボカドトースト閲覧数: 30,635

卵と野菜を添えた、このユニークなアボカドトーストをぜひお試しください。アボカドを半分に切り、ガーリックバターで揚げたカリカリのパン粉をのせ、目玉焼きをのせ、薄切りの野菜を添えました。

白パン、ニンニク、アボカド、レモン汁、卵、大根、ネギ、ホットソース、レモン...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 340
カテゴリー: 前菜 チーズ ソース ディップ
著者:
ブリーチーズとクランベリーソースを詰めたパンボウル閲覧数: 3 145

巧妙にデザインされたスリットのおかげで、このパンボウルは側面をちぎって、とろとろに溶けたチーズと美味しいクランベリーローズマリーソースに浸すことができます。また、ブリーチーズのしっかりとした皮がチーズを…

ライ麦パン、ブリーチーズ、クランベリーソース、オレンジジュース、ローズマリー...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: 前菜 カナッペ 野菜
著者:
芽キャベツとベーコンを詰めたパイ生地ロール閲覧数: 5,433

ベーコンで包み、さらにパイ生地で包んだ芽キャベツは、ソーセージロールに似た作り方で、なかなか面白い前菜です。焼き上げた芽キャベツをそれぞれパイ生地で包み、

芽キャベツ、パイ生地、パルメザンチーズ、プロシュート…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: パイ生地32個
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品 前菜 卵から
著者:
ベーコンと卵のマフィン(Whole30ダイエット対応)閲覧数: 54 103

この素晴らしいマフィンは、楽しい朝食やホームパーティーの前菜に最適です。マフィン型で焼き、それぞれのくぼみに円形の生地を詰めて作ります。

ベーコン、ジャガイモ、ピーマン、卵、チャイブ、ホットソース...
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: 12個 カロリー含有量: 130
カテゴリー: 前菜 カナッペ サンドイッチ
著者:
ほうれん草とアーモンドのクロスティーニ閲覧数: 2,752

鉄分と食物繊維が豊富なこのナッツ風味の前菜は、家族パーティーでみんなに喜ばれるでしょう。栄養満点で腹持ちも良く、メニューに野菜をもっと取り入れるのに最適な方法です。

バゲット、ほうれん草、チャイブ、レモン汁、カイエンペッパー、タイム、サワークリーム、アーモンド、トースト...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: 前菜 スープ クリームスープ
著者: 料理ライター
クリーミーな焼き芋とネギのスープ閲覧数: 2,998

ローストした野菜で作ると、スープの風味が驚くほど素晴らしく、さっぱりとした味わいになります。ジャガイモ、ネギ、ルッコラをオーブンでローストすると、ほのかな苦みがスープに深みを与えてくれます。

ジャガイモ、ネギ、エシャロット、ルッコラ、パルメザンチーズ、白ワイン、クリーム、サワークリーム...
時間: 2時間10分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: 前菜 チーズ
著者:
キャラメルオニオンとベーコンのパンの前菜閲覧数: 3,879

丸いパンをサイコロ状に切り、様々な具材を詰めて焼いたものは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。具材は濃厚で歯ごたえのあるものにすると、ゲスト全員が…

白パン、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、タイム、ベーコン...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 12
カテゴリー: 前菜 カナッペ チーズ
著者: 料理ライター
肉詰めのきのこの傘閲覧数: 1,749

選ぶきのこの傘が大きいほど、より美味しい詰め物が入ります。詰め物には、ケーシングを取り除いた生のイタリアンソーセージのひき肉を別に炒め、さらに…

シャンピニオン茸、クパティ(揚げソーセージ)、シェリー酒、パン粉、マスカルポーネチーズ、パルメザンチーズ…
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
ホリデーパーティーに最適なディップ

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ゲストをうっとりさせる最高のディップソースレシピで、お祝いを始めましょう。

インスタグラムで人気の、美味しくて見た目も美しい料理

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これらのトレンディで独創的な料理を作って写真を撮り、Instagramに投稿しましょう。きっと友達を驚かせることができるはずです。

著者:
スロークッカーで作るタコスビーフとグリーンサルサ閲覧数: 9 319

メキシコのタコスは、ジューシーな肉のフィリングにソースと新鮮な野菜を添え、小さなトウモロコシのトルティーヤで包み、手で折りたたんで食べる料理です。タコスの肉のフィリングは…

牛肉、トルティーヤ、サルサソース、クミン、コリアンダー...
時間: 6時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位