この贅沢なタルトのベースには、アーモンドパウダーとココアパウダーが主要な材料として使われており、溶かしたダークチョコレートがフィリングに濃厚な風味を加えています。このチョコレートフランジパーヌタルトのハイライトは…
ホリデーレシピ
低カロリーでグルテンフリーのタコスを作るには、トルティーヤの代わりに厚めのレタスの葉を使い、ボウルのように具材を詰めます。具材には、エビと穀物を炒めます。
ビーフウェリントンは時代を超えた定番料理です。牛ヒレ肉、ピリッとしたマスタード、旨味たっぷりのキノコ、プロシュートをパイ生地で包んだ贅沢な組み合わせは、他に類を見ません。
定番のアマレットサワーは、芳醇なアーモンド風味の甘いアマレットリキュールと爽やかなレモンジュースをバランスよくブレンドしたものです。このレシピでは、モリー・イェーがこの人気のドリンクにさらに…
ノンアルコールカクテル、いわゆるモクテルは、シンプルすぎたり甘すぎたりするものが多いですが、カーラ・ホールのこのドリンクは複雑で奥深い味わいです。お好みで、さらに…
「モスコミュールは私のお気に入りのカクテルです」とレシピの考案者であるコーデア・ブラウンは語る。「お祝いムードを盛り上げるバージョンを作ってみようと思ったのですが、ジンジャーとチェリーの組み合わせはまさにお祝いムードにぴったりです!」
伝統的なジンの代わりに、イチジク、洋梨、天然バニラを浸漬したバーボンをネグローニに加えてみましょう。多彩な風味と香りがあなたを待っています。このカクテルはアルコール度数が高く、独特の味わいがあります。
これらのミニキッシュは、市販のパイ生地タルトレットにソーセージのスライス、すりおろしたチーズ、クリーム入りの溶き卵を詰め、エアフライヤーで焼いて具材を固め、
どんな祝日やホームパーティーでも、デビルドエッグは間違いなくみんなに喜ばれる前菜です。この前菜の魅力は…
ラムリブを特にジューシーで食欲をそそるものにするには、オリーブオイル、バルサミコ酢、香り高いハーブを混ぜ合わせたマリネ液に数時間漬け込みます。このマリネ液の一部は取り分けておきます。
このジューシーでボリューム満点のベジタリアンラザニアを一度食べたら、お肉のことはすっかり忘れてしまうでしょう。濃厚なトマトとニンジンのソースを麺の上に重ね、…
この簡単なスロークッカーレシピを使えば、家族や友人のために、完璧なホットチョコレートをたっぷり作ることができます。濃厚でクリーミーな味わいのダークチョコレートを使うのがおすすめです。
骨なし豚ロース肉(肉屋に平らに切るか、蝶のように開いてもらうよう頼む)は、豚肉のルーラードを作るのに最適です。まず、肉が柔らかく、...
クラビエデスは、クリスマスによく焼かれるギリシャのサクサクとしたクッキーですが、結婚式やイースター、その他の祝日にも人気があります。このレシピでは、次のような材料を混ぜて使います...
このシンプルながらも上品なプロヴァンス料理は、鉄製のフライパン一つで全て調理されます。骨なし豚ロース肉のソテー、ジャガイモ、そして軽いチェリートマトソースを添えて…
アルコール入りレモネードを飲む際に氷が溶けて薄まるのを防ぐには、アルコール入りの氷を用意しましょう。ビール、レモネード、レモンの小片を混ぜて、トレーに入れて凍らせます。
海から遠く離れたゲストでさえ、この印象的な「酔っ払い」スイカ船をテーブルに置いた途端、船旅に出たくなるでしょう。船を作る前日には、海賊の酒瓶が…
ビターズの代わりに、このマンハッタン・バージョンではイタリアの食前酒アペロールを使用しており、爽やかな柑橘系の香りがドリンクに加わります。このカクテルは大勢で楽しめるようにパンチボウルで作られ、...
甘くてスパイシーなバーベキューソースにほんのりスモークの香りと濃厚なチェダーチーズを加えることで、残ったプルドポークが美味しいパンに生まれ変わります。ホームパーティーでメインディッシュの代わりに前菜として出すのに最適です。
バジルとライムの爽やかな香りが特徴の、ラムベースのきらめくカクテルは、夏のパーティーにぴったりです。自家製バジルシロップを使用しています。余ったシロップは冷蔵庫で保存してください。
この軽やかでふんわりとしたスフレは、お祝いのディナーの締めくくりに最適です。準備も簡単なので、熱々のまますぐにお出しできます。このデザートの鮮やかなバナナの風味は、他の食材の風味と調和しています。
美しいとろりとしたグレーズをかけたハムは、特別な日やお祝い事にぴったりの一品です。このレシピでは、ペッパージェリー、オレンジコンフィ、そして…を混ぜ合わせた甘くてスパイシーなグレーズでハムをコーティングします。
この贅沢なサラダは、秋の恵みを美しく重ね合わせた一品です。大きなボウルにまとめて作っても、メイソンジャーに一人分ずつ分けて作っても構いません。このサラダの主役は、ビネグレットドレッシングです。
白ワイン、アーモンドリキュール、新鮮なフルーツを混ぜ合わせれば、秋にぴったりのカクテルが完成。9月の晴れた日には、爽やかな味わいが楽しめます。サングリアはリンゴや洋ナシで作ることもできますし、…
アサイージュースとミントを加えた、ブラジル産カシャッサをベースにしたこのカクテルは、ベリーの風味が夏の暑い日にぴったりの爽やかさです。すべての材料を氷を入れたシェーカーに入れ、シェーカーが曇るまでシェイクします。
サングリアは夏の飲み物とされていますが、初秋の暖かく晴れた日には、この軽やかな飲み物でリフレッシュするのも良いでしょう。このレシピに従って白ワインで作るサングリアの特徴は…
カジノクラムは、ロードアイランド州を代表する前菜です。焼き上げたハマグリを殻付きのまま提供し、カリカリのパン粉をトッピングします。このレシピは、アジア風にアレンジしたものです。
このレシピを使えば、今年のエイプリルフールに友達にクリエイティブなイタズラを仕掛けることができます。この偽寿司はもち米ではなく、パフライスとマシュマロを混ぜた甘い生地で作られています。生の魚や海苔の代わりに…
食べ物を使ったいたずらは、エイプリルフールのいたずらの中でも最も人気があり、楽しいもののひとつです。適切な準備と想像力があれば、不快感を与えることなく、長く記憶に残るものになるでしょう。
エイプリルフールは、食べ物で楽しむ絶好の機会です。最も無害なイタズラでありながら、非常に効果的です。例えば、フライドポテトの代わりに、この甘いパンをみんなに振る舞ってみてはいかがでしょうか。
お子様たちは、このカニケーキの材料がアイスクリームとココナッツだと知ったら大喜びするでしょう!甘いパン粉とココナッツの衣がサクサクとした食感を生み出します。
このスモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンドイッチは、実はハチミツをかけた甘いドーナツに、小さなチョコレートとトフィーの粒をまぶして作られており、まるで…
アプリコットの香りが爽やかなこのカクテルは、夏にぴったりです。バーボン、レモンジュース、アプリコットブランデーを使った、定番のウイスキーサワーのフレッシュなアレンジです。材料をシェイクして…
秋のアップルクリスプの素晴らしい風味を、ダークスパイスラムを使った美味しい大人のドリンクに変身させましょう。キャラメルソース、アップルジュース、アップルバターを添えれば、さらに美味しくなります。
このシンプルでクラシックな食前酒は、晴れたイタリアの日差しのように活気に満ち、きらめきに溢れています。アペロールとプロセッコの組み合わせは、爽やかで気分を高揚させてくれます。
古くからの伝統によれば、アメリカに住むイタリア系家族はクリスマスイブに「七魚の宴」を祝います。親戚一同が大きなテーブルを囲み、シーフードを食べ、ワインを飲みながらサンタクロースを待ちます。
このレシピでは、普通の製氷皿が全く新しい用途に生まれ変わります。なんと、お菓子の型になるのです!そのくぼみを使って、一口サイズのミニパフペストリーを作ることができます。
このレシピの主役はクッキースプレッドです。クリーミーでナッツ不使用のスプレッドで、通常はスパイスの効いたベルギーのスペキュロスビスケットから作られています。ピーナッツバター売り場で瓶詰めで販売されています。混ぜて…
このデザートはオーブンを使う必要すらありません。冷蔵庫で冷やしたアイスボックスケーキとパンプキンパイを融合させたようなもので、なめらかで甘辛いフィリングとグラハムクラッカーの層が特徴です。
クリスマス前菜レシピ30選
プロのシェフが考案した、クリスマス気分を盛り上げる華やかな前菜で、ホリデーシーズンを楽しみましょう。
次のサンデーブランチで、リンゴ、クランベリー、ピーカンナッツを使った、ユニークでありながら簡単に作れる焼きフレンチトーストでゲストを感動させましょう。きっと誰もが…























































