甘いパイ、タルト、キャセロールのレシピ
スポンジ生地とオートミールを使った、スロークッカーで作るパイのレシピ。リンゴと洋ナシがたっぷり入っています。
タルトタタンはおそらく最も人気のあるフランスのアップルパイで、逆さまにして焼き、焼き上がった後にひっくり返します。タルトタタンの主な風味のアクセントは…
伝統的なイタリアのクロスタータは、手軽に作れてボリューム満点。一年中いつでも楽しめます。イタリアでは、クロスタータにシンプルなジャムを詰めることが多いです。
ファール・ブルトンは、フランスで人気のプラムタルトです。その名前は、フランス北西部のブルターニュ地方に由来しています。この沿岸地域は、独特のケルト文化の影響を受けており、...
フランス南東部のリムーザン地方発祥のクラフティは、フルーツパイとクレープの中間のようなお菓子です。リンゴ、桃、梨、プラムなど、どんな果物でも使えます。
エジプトでは、どの家庭にも独自のオム・アリのレシピがあります。フィロ生地で作る家庭もあれば、クロワッサンや古くなったパンを使う家庭もあります。ナッツは、ローストしたものも含め、どんな種類でも使えます。
伝統的なギリシャのパイ、ブガツァのレシピは、まさにクリーミーで完璧な仕上がりです。ブガツァは前菜としてもデザートとしても最適で、最後に粉砂糖をまぶしていただきます。
シナモンとクローブの香りが漂う、この美味しいギリシャのナッツパイ「カリドピタ」のレシピは、驚くほど簡単に作れます。ぜひ試してみてください。その濃厚な風味と独特の味わいにきっと驚かれるでしょう。
このレシピは、高さのあるクッキーで作ったパイ生地のチーズケーキで、オーブンを使わないレシピです。従来のチーズケーキとは異なり、オーブンで焼かずに作ることができます。
アメリカの伝統的なペストリーレシピ、レモンクリームパイ。砂糖と小麦粉を混ぜ合わせ、クリームと卵を加えたフィリングをクッキー生地の上に流し込みます。パイはオーブンで焼き上げます。
冷やしたオレンジバニラフィリングのパイ。オレンジジュース、ギリシャヨーグルト、コンデンスミルク、レモンジュースを混ぜ合わせたフィリングをクッキー生地の上に注ぎます。パイは…
チェリーカンノーリパイは、イタリアのデザートであるカンノーリ(ウエハースロールで作られた伝統的なシチリアのデザート)の材料を詰めたアメリカのパイのレシピです。
ベリー入りスターフォールナッツタルトのレシピ。焼き上げたナッツケーキの層にカスタードクリームを挟み、パイ生地で作った星形をケーキの上に飾り、新鮮なラズベリーを散らします。
オペラ歌手ネリー・メルバに敬意を表してフランス人シェフ、オーギュスト・エスコフィエが考案した、定番デザート「ピーチメルバ」に新たなひねりを加えた一品。この定番デザートは、アイスクリーム、桃、そして…
ナポレオンケーキのレシピ。イチゴのフィリングと、マスカルポーネチーズとプロセッコ・スパークリングワインで作ったクリームを層状に重ねたケーキです。
ポットパイのレシピ。チェリー、ラム酒、チョコレートを詰めたパイを個別の型に入れて焼きます。型の上にショートクラスト生地を乗せ、オーブンで焼きます。添えてお召し上がりください。
写真付きの詳しいレシピ。
























































