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クッキーのレシピ


カテゴリー: デザート クッキー
著者:
アプリコットとチェリーの「ルーゲラッハ」(フィンガークッキー)閲覧数: 10,372

ユダヤ料理の詳しいレシピ…

クリームチーズ、ショートブレッド生地、アプリコットジャム、ドライチェリー、バニラエキス、アーモンドエキス、牛乳、小麦粉、オールスパイス、シナモン...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: ベーグル36個
カテゴリー: デザート クッキー
ビスケット閲覧数: 7,798

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

卵、小麦粉、シナモン、アーモンド、クルミ、デーツ、干し杏、ゴマ…
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 量: クッキー30枚
カテゴリー: デザート クッキー
ルゲラフ閲覧数: 6,870
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

小麦粉、イースト生地、卵、クリーム、ピーカンナッツ、レーズン、シナモン...
時間: 20分
カテゴリー: デザート クッキー
ハメンタッシェン閲覧数: 6,372
レシピの内容:

これは、ユダヤ教またはイスラエルの伝統的なクッキーで、プリム祭に関連しています。名前はヘブライ語で「ハマンの帽子」「ハマンのポケット」「ハマンの耳」を意味します。三角形の形をしています...

小麦粉、ショートブレッド生地、卵、干し杏、オレンジの皮、蜂蜜…
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 量: クッキー35枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
アプリコットとヘーゼルナッツのロールパン「ルーゲラッハ」閲覧数: 7,874

ユダヤのルゲラッハ・クロワッサンは、ハヌカ(「光の祭り」)の料理としてよく出されます。フルーツジャムとナッツを詰めたショートクラスト生地は卵を使わず、簡単に作ることができます。

クリームチーズ、小麦粉、ショートブレッド生地、ヘーゼルナッツ、アプリコットジャム、レーズン、卵、サワークリーム、ヨーグルト...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 量: ベーグル36個
カテゴリー: デザート クッキー
クリーミーなクランベリーとピーカンナッツのルゲラベーグル閲覧数: 5,513

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

クリームチーズ、フィラデルフィアチーズ、マスカルポーネチーズ、ピーカンナッツ、ブラウンシュガー、シナモン、卵、クランベリー、レーズン...
時間: 2時間40分 複雑: 簡単に 量: ベーグル36個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
ホメンタッシェン - ユダヤ教の伝統的な祝日用クッキー閲覧数: 19,714
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

小麦粉、ケシの実、レーズン、蜂蜜、レモン汁、ブランデー、ラズベリージャム、アプリコットジャム、卵、牛乳...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: クッキー36枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 料理ライター
レーズンとナッツ入りのアプリコットロール「ルーゲラッハ」閲覧数: 9,965

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

上質な小麦粉、ショートブレッド生地、クリームチーズ、卵、牛乳、クルミ、ブラウンシュガー、バニラエキス、アプリコットジャム、シナモン、レーズン...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 量: ベーグル48個
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
伝統的なシナモンスター「Zimtsterne」閲覧数: 15,463

これらはドイツの伝統的なクリスマス クッキーです。聖ニコラウスの日(12月6日)の頃には、ほとんどどの家庭のキッチンでも見かけることができます。これらのクッキーはグルテンフリーで、本当においしいです。

卵、粉砂糖、レモンの皮、シナモン、アーモンド…
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: クッキー24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
クルミ入りギリシャ風ショートブレッドクッキー(クラビエ)閲覧数: 11,415

これらのギリシャの祝日クッキーはクリスマスに最も人気がありますが、結婚式、イースター、その他の祝日にも作られます。ほとんどの場合、粉砂糖をまぶして提供されます。クリスマスには、...

上質な小麦粉、ショートブレッド生地、クルミ、粉砂糖、バニラエッセンス、卵、ブランデー…
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 量: クラビエクッキー24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 料理本の著者
クリスマスツリーを飾るためのホリデークッキー閲覧数: 5,764

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

上質な小麦粉、黒糖、シナモン、クローブ、卵、蜂蜜…
時間: 1時間35分 複雑: 平均 量: クッキー30枚
著者: 料理本の著者
チョコレートマカロン閲覧数: 8 614

マカロンは必ずしもチョコレートプリンと一緒に食べる必要はありませんが、余った卵白を何かに使いたかったんです。私はこのマカロンが大好きなので、特別な日でなくても作ります。マカロンには…

卵、粉砂糖、アーモンド、ココア...
時間: 25分 複雑: 簡単に 量: アーモンドマカロン25個 カロリー含有量: 54
カテゴリー: デザート クッキー
もちもちクッキー閲覧数: 8889

このもちもちとしたクッキーを作るには、ショートクラスト生地にグラニュー糖に加えてブラウンシュガーを加えることで、もちもちとした食感に仕上げます。

上質な小麦粉、卵、ショートブレッド生地、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、チョコレートチップ(顆粒)...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: 36個
カテゴリー: ベーカリー デザート クッキー
著者: 料理ライター
ピーナッツバタークッキー、ジャムとショートブレッドクラム添え閲覧数: 9,748

イナ・ガーテンはピーナッツバターショートブレッド生地の上にジャム(彼女はラズベリージャムを選んでいるが、どんな味でも構わない)を均一に塗り広げ、さらに3番目と4番目のジャムを加える…。

ピーナッツバター、ピーナッツ、ショートブレッド生地、コンフィチュール、ラズベリージャム、高級小麦粉、バニラエキス、卵...
時間: 1時間55分 複雑: 平均 量: 24枚のタイル
カテゴリー: デザート クッキー
ジャムとチョコレートを挟んだピーナッツバタークッキー閲覧数: 8,535

このピーナッツクッキーは、お茶会のお客様にぴったりです。ピーナッツアレルギーの方もいらっしゃるので、ピーナッツが含まれている場合は、その旨をお知らせください。

ピーナッツバター、チップス、ジャム、チョコレート、バニラエッセンス、ショートブレッド生地、高級小麦粉、卵、ブラウンシュガー、リキュール...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 量: 40~50個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 有名シェフ
シュガーサンドクッキー「ハート」閲覧数: 15,816

このハート型のサンドイッチクッキーを作るには、柔らかいザクロ風味のフィリングを、黄金色のショートブレッドシュガークッキー2枚で挟みます。

フィラデルフィアチーズ、ザクロジュース、粉砂糖、卵、牛乳、高級小麦粉、ショートブレッド生地…
時間: 2時間24分 複雑: 簡単に 量: 36個入り、各6cm。
カテゴリー: デザート クッキー
ベーコン入りピーナッツバターチョコチップクッキー閲覧数: 5,422

フードネットワークマガジンは、ハチミツでローストしたピーナッツ、チポトレペッパー、カリカリのベーコンチップなどを加えた、ピーナッツバタークッキーの新しいオリジナルレシピを紹介している。

薄力粉、シナモン、チリパウダー、ベーコン、ピーナッツ、ピーナッツバター、ブラウンシュガー、卵、バニラエッセンス、チョコレートチップ(顆粒)...
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: クッキー12枚
カテゴリー: デザート クッキー
ピーナッツバターとキャンディークッキー閲覧数: 4,620

オーブンからクッキーを取り出したら、さらに贅沢に仕上げるために、それぞれのクッキーの上にチョコレートキャンディーを乗せましょう。キャンディーのチョコレートが少し溶けてクッキーにくっつくように、手早く作業してください。

卵、ピーナッツバター、キャラメル...
時間: 25分 複雑: 簡単に 量: クッキー30枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
ピーナッツバターとブラックカラントジャムのクッキー閲覧数: 6,737

パンを置いて、ジャダ・デ・ラウレンティスのピーナッツバターとジャムのサンドイッチをもっと甘くアレンジしてみましょう。こちらは、ミニサイズのピーナッツバタークッキーで、中に…

上質な小麦粉、ココア、フレーク状の海塩、ピーナッツバター、ブラウンシュガー、卵、バニラエキス、ショートブレッド生地、ジャム...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: クッキー10枚
カテゴリー: ベーカリー デザート クッキー
著者: テレビのシェフ
小麦粉不使用のピーナッツバタークッキー閲覧数: 29,554

クレア・ロビンソンのクッキーレシピは材料が少ないが、最後の材料である海塩が重要なポイントで、心地よい塩味を与えてくれる。このクッキーは小麦粉を使わずに作られており、

ピーナッツバター、バニラエッセンス、卵、フレーク状の海塩…
時間: 20分 複雑: 簡単に 量: クッキー18枚 カロリー含有量: 137
カテゴリー: デザート クッキー
ピーナッツバタークッキー閲覧数: 6,330

砂糖の粒でコーティングされたこの美しいクッキーを焼くのに、特別な調理器具は一切必要ありません。フォークで軽くひと吹きするだけで、オーブンに入れる準備は完了です。

ピーナッツバター、バニラエッセンス、高級小麦粉、ショートブレッド生地…
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: クッキー20枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
パンプキンオートミールレーズンクッキー閲覧数: 11 237

シナモンやオールスパイスといった秋のスパイスの、温かみのある定番の香りが、この柔らかいオートミールとパンプキンピューレのクッキーに染み込んでいます。ジャダ・デ・ラウレンティスは、そこにレーズンも少し加えています。

かぼちゃのピューレ、オートミール、レーズン、高級小麦粉、バニラエキス、メープルシロップ、シナモン、オールスパイス...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: 23~26個
カテゴリー: デザート クッキー
マシュマロ入りウーピーパイサンドイッチクッキー閲覧数: 29,627

このハーフパイ、ハーフクッキーのデザートの魅力は、サンドイッチのように食べられるところ。チョコレートチップクッキーとふわふわのマシュマロで作られています。

上質な小麦粉、ココア、セミスイートチョコレート、卵、バニラエキス、マシュマロ、マシュマロ...
時間: 1時間10分 量: 18個。
カテゴリー: デザート クッキー
小麦粉不使用のオートミールクッキー、ピーナッツバターとチョコレート入り閲覧数: 11,733

時間とオーブンのスペースを節約できる、オーブンを使わない簡単オートミールクッキー。定番のピーナッツバターとチョコレートの組み合わせが魅力です。

ピーナッツバター、オートミール、ココア、バニラエッセンス、牛乳…
時間: 40分 複雑: 簡単に
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
チョコレートウエハースクッキー(手作り)閲覧数: 13,711

アメリカの伝統的な薄いチョコレートウエハースクッキーのレシピ。これは、様々なチーズケーキ、タルト、デザートの土台としてよく使われます。

黒糖、バニラエキス、高級小麦粉、ココア、牛乳...
時間: 20分 複雑: 簡単に 量: 48個入り(直径4cm) カロリー含有量: 51
カテゴリー: デザート クッキー
グラハムクラッカーは、全粒粉から作られたクッキーです。閲覧数: 41,393

この甘い全粒粉グラハムクラッカーを一度食べたら、もう市販のものは食べたくなくなるでしょう。アメリカのデザート、スモアを作るのに使ったり、パンに塗ったりして…

高級小麦粉、全粒粉、小麦胚芽、シナモン、黒糖、蜂蜜…
時間: -- 複雑: 簡単に 量: 48個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 有名シェフ
チョコレートカードクッキー閲覧数: 10,991

ポーラ・ディーンのグーイー・チョコレートチップクッキーは、ほんのりチョコレート風味の雪玉クッキーで、口の中でとろけるような食感で、思わず「もっとちょうだい!」と言いたくなるでしょう。

クリームチーズ、卵、バニラエッセンス、マフィンミックス、粉砂糖…
時間: 2時間27分 複雑: 簡単に 量: 24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
ガラムマサラスパイス入りのチョコレートとジンジャークッキー閲覧数: 8 216

生姜とガラムマサラは、スパイシーなインド料理によく使われるスパイスなので、クッキーに加えてみてはどうでしょう?チョコレートでコーティングされた焼き菓子は、いつでも大人気です。著者はこう述べています…。

万能小麦粉、ココア、ガラムマサラ、黒糖、生姜、卵、糖蜜、フェンネルシード、コンフェッティ...
時間: 3時間42分 複雑: 平均 量: クッキー36枚、大きさは7.5cm。
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 料理ライター
ココナッツマカロン閲覧数: 30,860

外はカリッと、中はふんわり――これこそが完璧なココナッツマカロンの特徴であり、イナ・ガーテンのレシピなら毎回素晴らしい仕上がりを保証します。必要な材料は…

ココナッツフレーク、コンデンスミルク、バニラエッセンス、卵...
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: 20~22個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
アーモンドとドライチェリー入りのビスコッティ閲覧数: 8,551

シェフたちがなかなか明かしたがらない秘密の一つは、シンプルなものこそ絶品になり得るということ。アン・バレルからの贈り物――まさに絶品のビスコッティ。一見ごく普通のビスコッティだが…。

卵、バニラエッセンス、小麦粉、レモンの皮、アーモンド、ドライチェリー、タービナードシュガー、プレッツェル、ロリポップスティック...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 量: 44個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
レモン風味のリコッタクッキー(レモンアイシング添え)閲覧数: 29 257
レシピの内容:

イタリアのあらゆるものが大好きなジャダは、リコッタチーズをベースにした生地を作り、レモン果汁とレモンの皮を加えて、クッキーに鮮やかで洗練された風味を与えています。そして仕上げの決め手は、素晴らしい…

薄力粉、卵、リコッタチーズ、レモン果汁、レモンの皮、粉砂糖…
時間: 2時間50分 複雑: 簡単に 量: 44個 カロリー含有量: 113
カテゴリー: デザート クッキー キャンディー
著者: テレビのシェフ
全粒粉で作ったタートルクッキー閲覧数: 7,967

これらのクッキーはまさにアメリカの定番ですが、クレア・ロビンソンのレシピではさらに美味しく、一口サイズで、サクサクのグラハムクラッカーをベースに作られています。

クラッカー、ブラウンシュガー、ピーカンナッツ、ダークチョコレート…
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: 48個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: テレビ司会者
イチゴジャムを詰めた、お祝いムード満点のピーナッツバタークッキー閲覧数: 6,560

このレシピで作るサニー・アンダーソンのクッキーは、ピーナッツバターとジャムに対するあなたの考え方を一変させるでしょう。一見平凡な材料が、鮮やかな輝きを放ちます。

ピーナッツバター、ブラウンシュガー、バニラエキス、卵、高級小麦粉、タービナードシュガー、ピーナッツ、イチゴジャム、ショートブレッド生地、コンフィチュール...
時間: 3時間45分 複雑: 簡単に 量: 24個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
フルーツとナッツ入りの、お祝いにぴったりのショートブレッドクッキー閲覧数: 5,706

メリッサ・デ・アラビアンは、ドライクランベリー、オレンジマーマレード、チョコレートチップを使ってこれらのホリデークッキーを作り、フルーツとナッツがたっぷり入ったショートブレッドクッキーに仕上げています。

小麦粉、ピーカンナッツ、ドライクランベリー、チョコレートチップ(顆粒)、マーマレード...
時間: 1時間。 複雑: 平均 量: 16個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 有名シェフ
チョコレートミント渦巻きクッキー閲覧数: 8 207

アルトン・ブラウンのチョコレートミントカールを見たら、きっと感嘆せずにはいられないでしょう。このミントとチョコレートのクッキーは、カリカリのキャンディーがトッピングされていて、まるで…

上質な小麦粉、卵、牛乳、粉砂糖、ダークチョコレート、バニラエキス、ミントエキス、ロリポップキャンディ...
時間: 2時間58分 複雑: 平均 量: 36個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 有名シェフ
ポルボロン - 挽いたクルミ入りのクッキー閲覧数: 19,642

このサクサクとしたクリーミーでナッツ風味のクッキーの名前は、スペイン語で「粉」を意味する言葉に由来しています。マルセラ・ヴァラドリードによると、一口かじると粉々になってしまうのだそうです。とはいえ…

上質な小麦粉、クルミ、粉砂糖…
時間: 2時間8分 複雑: 簡単に 量: 48個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: レストラン経営者
ドライクランベリー入りオートミールクッキー閲覧数: 15,803

ガイ・フィエリにインスパイアされたこのオートミールクッキーで、あなたの中のパティシエ魂を解き放ちましょう。レーズンの代わりにドライクランベリーを使用し、ココナッツでしっかりとした食感を加え、刻んだローズマリーが意外な風味を添えます。

上質な小麦粉、シナモン、ブラウンシュガー、蜂蜜、バニラエキス、卵、ココナッツフレーク、ドライクランベリー、オートミール、ローズマリー...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: 25個
カテゴリー: デザート クッキー
ロイヤルアイシングをかけたシュガークッキー閲覧数: 9 205

ショートブレッド生地を伸ばしたり、スライスしたり、無数のクッキー型を使ったり、あるいはナイフを使ったりできます。型を選んだら、シュガークッキーを…

上質な小麦粉、粉砂糖、卵、バニラエッセンス、オレンジの皮…
時間: 3時間50分 複雑: 平均 量: クッキー48枚、1枚あたり5cm。
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 料理ライター
サクサクとしたショートブレッドクッキー「デイ・アンド・ナイト」閲覧数: 12,406

軽くてバター風味豊かで柔らかいショートブレッドクッキーは、ホリデーシーズンのベーキングの基本であり、バター、小麦粉、砂糖、バニラエッセンスというごく基本的な材料だけで作られています。サクサクとした食感で…

バニラエキス、高級小麦粉、セミスイートチョコレート…
時間: 2時間30分 複雑: 平均 量: 36個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 有名シェフ
生姜入りジンジャークッキー閲覧数: 20 156

従来のジンジャーブレッドクッキーよりもサクサクとした食感ですが、多くの材料は共通しており、ソフトなジンジャーブレッドクッキーに似た温かみのあるスパイシーな風味が特徴です。

上質な小麦粉、粉末生姜、カルダモン、クローブ、黒糖、糖蜜、卵、生姜の根、砂糖漬けの果物...
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: 48個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: 有名シェフ
アイシングをかけたオートミールクッキー閲覧数: 7,788

ポーラ・ディーンのオートミールクッキーは、麺棒も凝ったクッキー型も必要ありません。油を塗った天板に生地をのせて、12~15分焼くだけで、簡単に作れます。

黒糖、高級小麦粉、卵、粉末生姜、ナツメグ、シナモン、クローブ、オールスパイス、オートミール、レーズン、クルミ、バニラエキス、粉砂糖...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: 60個
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
ミントの層が入った、繊細な味わいのクリスマス向けサンドイッチクッキー閲覧数: 6 103
レシピの内容:

メリッサ・デ・アラビアンのサンドイッチクッキーの一番の魅力は、一口で二倍の美味しさを味わえること。爽やかなミント風味のクリーミーなフィリングが、香ばしい砂糖の層の間に挟まれています。

クリームチーズ、上質な小麦粉、粉砂糖、ミントエキス…
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 量: 24個と残りの生地

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位