トマトソースで炒めた目玉焼き、ピーマンとサラミ添え
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 377、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 377、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
トマトソースで煮込んだ目玉焼き、ピーマンとサラミ添え ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル大さじ2
- ニンニク2かけ、スライス
- サラミ120gを細切りにする
- 中くらいの玉ねぎ1個を薄い半月切りにする。
- 小さめのピーマン2個（緑と黄色）、細切りにする
- 乾燥1/2小さじ 唐辛子フレーク
- トマトピューレまたはマリナーラソース1カップ（レシピ参照） ここ）
- 新鮮なパセリの葉1/4カップ
- 卵8個
- すりおろした 大さじ 2 杯 ペコリーノ・ロマーノチーズ またはパルメザンチーズ
- 白いパン（添え用）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ニンニク、 サラミ、 玉ねぎ、 スイートペッパー、 赤唐辛子フレーク、 トマトピューレ、 マリナラソース、 パセリ、 卵、 ペコリーノ・ロマーノチーズ、 パルメザンチーズ、 白パン
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でニンニクを加えてきつね色になるまで約3分炒める。ニンニクを油から取り出し、捨てる。
火力を中強火に上げ、サラミ、玉ねぎ、ピーマン、唐辛子フレークを加えます。サラミに焼き色がつくまで、約5分間かき混ぜながら炒めます。トマトピューレと水1/2カップを加え、野菜が柔らかくなるまで約5分間煮込みます。 - 火加減を中火にする。野菜にパセリの葉を散らし、くぼみを4つ作る。ボウルに卵を2個割り入れ、そのうち1個をくぼみの1つに注ぐ。
残りの卵も同様に調理します。すりおろしたチーズを振りかけます。蓋をして、白身が固まり、黄身がお好みの固さになるまで焼きます。目玉焼きをパンと一緒に召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 肉 / 野菜とキノコ / 卵と乳製品 / フードネットワーク - レシピ
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