ティラピア入りスパイシートマトソーススパゲッティ
投票数： 15
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 435、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 63 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 435、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 63 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ティラピアのフライを添えたスパゲッティのレシピ。パスタと魚は、トマト、唐辛子、ニンニク、白ワイン、バジルで作ったスパイシーなトマトソースで煮込みます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ティラピアの切り身225gを小さく切る
- マルチグレインスパゲッティ 280g
- 缶詰トマト800gを手で潰したもの
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- ニンニク3かけ（潰したもの）
- 砕いた乾燥赤唐辛子小さじ1/2～3/4
- 辛口白ワイン1/2カップ
- 刻んだ新鮮なバジル1/2カップ、さらにトッピング用に少々
- 粗塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに、ティラピア、オリーブオイル大さじ1、ニンニク小さじ1、乾燥赤唐辛子フレーク小さじ1/4を入れ、混ぜ合わせる。蓋をして冷蔵庫で冷やす。
- 大きめのフライパンに残りの大さじ1杯のオリーブオイルを中火で熱する。残りのニンニクと小さじ1/4～1/2杯の乾燥赤唐辛子フレークを加え、ニンニクが柔らかくなり始めるまで30秒間かき混ぜながら炒める。
ワインを加えて3分間煮詰め、水分が半量になるまで煮詰めます。トマト、バジル1/4カップ、水1/2カップを加えます。沸騰させてから12分間煮込み、時々かき混ぜながら、ソースにとろみがつくまで煮詰めます。 - その間に、大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。パスタを加え、パッケージの指示に従って茹でる。
- スパゲッティがほぼ茹で上がったら、トマトソースの入ったフライパンにティラピアを加え、3分間、優しくかき混ぜながら火が通るまで加熱する。
パセリと残りの1/4カップのバジルを加え、塩で味を調える。パスタの湯を切り、ソースに加える。スパゲッティを皿に盛り付け、バジルを散らす。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / フードネットワーク - レシピ
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