ミニキャロットカップケーキ（クリーム添え）

投票数： 1

料理の写真：コン・プロス

時間： 1時間50分
複雑：簡単に
量：クリーム入りミニキャロットケーキ24個

1食あたりの栄養価：

カロリー 124、総脂質 6 G.、飽和脂肪 1.5 G.、タンパク質 1 G.、炭水化物 17 G.、ファイバ - G.、コレステロール 19 mg、ナトリウム 71 mg、砂糖 14 G.

ミニキャロットケーキ（クリーム添え）―詳しいレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

振りかける場合：

中くらいのニンジン1本（皮をむく）
グラニュー糖3/4カップ

テストの場合：

すりおろしたニンジン大さじ1.5杯
グラニュー糖1カップ
上質な小麦粉 1 1/4カップ
ベーキングパウダー小さじ1
重曹小さじ1/2
塩小さじ1/2
オールスパイス（粉末）小さじ1/4
小さじ1杯の粉末シナモン
小さじ1杯バニラエキス
スライスアーモンド1/2カップ
粉末生姜小さじ1/2
大きな卵3個
植物油2/3カップ

クリームの場合：

バター230g クリームチーズこねる
粉砂糖2.5カップ
室温に戻したバター大さじ2（30g）
レモン汁小さじ1
アーモンドエキス小さじ1/4

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ニンジン、クリームチーズ、すりおろした生姜、シナモン、バニラエキス、卵、高級小麦粉、ナッツ、アーモンド、アーモンドエキス、クリーム、レモン果汁

レシピ通りに料理を作る：

砂糖漬けニンジンを用意する： 野菜の皮むき器を使って、ニンジンを長くて幅広の短冊状に切り、さらに細長い短冊状に切ります。

小さめの鍋にグラニュー糖と水3/4カップを入れ、沸騰させたらニンジンを加え、中火で約10分、柔らかくなるまで煮る。湯を切って少し冷ます。

ニンジンをらせん状に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。120℃に予熱したオーブンで25～30分焼きます。完全に冷ましてください。
温度を180℃に上げます。ミニベーキングパン2つに、紙製のライナーを24枚敷きます。

小麦粉の混合物を準備します。 フードプロセッサーに、小麦粉、アーモンド、ベーキングパウダー、重曹、塩、シナモン、生姜、コショウを入れて混ぜ合わせる。
生地を準備する： 大きめのボウルに、すりおろしたニンジン、植物油、グラニュー糖、卵、バニラを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。小麦粉の混合物を加えて混ぜます。
カップケーキを準備する： 生地をミニ型に分け入れ、型の3/4まで満たす。

10～15分焼いたら、中心に竹串を刺して焼き加減を確認します。竹串に生地が付いてこなければ焼き上がりです。カップケーキをオーブンから取り出し、5分ほど冷まします。その後、型から取り出し、完全に冷ましてください。
その間に、クリームを用意してください。 ミキサーを使って、粉砂糖、クリームチーズ、バターをふんわりするまで混ぜ合わせます。レモン汁とアーモンドエッセンスを加えて混ぜます。

絞り袋を使ってカップケーキにアイシングを絞り出し、砂糖漬けのニンジンをトッピングする。

私たちは提供する柿マフィンのレシピ。