アルコール入りのレモンフィリングが入ったシンプルなパイ
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時間： 10分＋冷凍時間
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 282、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 33 mg、 ナトリウム 125 mg、 砂糖 25 G.
カロリー 282、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 33 mg、 ナトリウム 125 mg、 砂糖 25 G.
大人向けの爽やかでほんのりお酒の効いたこのパイは、どんな場面にもぴったりのデザートです！フィリングはレモンシャーベットで作ります。練乳、ウォッカ、ホイップクリームと混ぜ合わせられるくらい柔らかく仕上げてください。フィリングをパイ生地に広げ、冷凍します。お召し上がりの前に、ホイップクリームとマーマレードレモンのくし切りを添えてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- レモンシャーベット1カップ（柔らかくしたもの）
- 加糖練乳3/4カップ
- レモン風味ウォッカ1/3カップ
- 生クリーム2/3カップ
- グラハムクラッカーパイ生地 1枚 (22cm)
- 飾り付け用の甘いホイップクリーム
- マーマレードレモンのくし形切り2切れ（4等分に切る）を飾り用に用意する。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに、シャーベット、コンデンスミルク、ウォッカを入れます。ミキサーで低速で1～2分間、シャーベットが滑らかになり、ダマがなくなるまで混ぜます。
- 別のボウルにホイップクリームを入れ、電動ミキサーで1～2分、柔らかい角が立つまで泡立てます。泡立てたホイップクリームをレモンシャーベットに混ぜ込み、ケーキの上にスプーンでかけます。完全に固まるまで、約4時間、または一晩冷凍庫で冷やします。
- パイ一切れずつにホイップクリームとレモンのくし切りを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
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