コンデンスミルク入り冷凍レモンパイ
投票数： 3
時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
パイといえば、全粒粉グラハムクラッカーとバターで作るクラストほど簡単なものはありません。黄金色の生地を型に押し込み、数分間焼くだけです。風味豊かなフィリングには、ケイティ・リーはレモン果汁と加糖練乳を組み合わせた、爽やかで風味豊かなものをおすすめしています。パイが冷凍庫で固まったら、見た目を美しくするために、ふわふわのホイップクリームをトッピングしましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
充填
- 400グラム 練乳
- すりおろしたレモンの皮大さじ2
- 新鮮なレモン果汁3/4カップ
- 砂糖1/3カップ
- SV卵カテゴリーの低温殺菌済み卵黄4個
- 飾り付け用のホイップクリーム
- 飾り付け用にレモンの皮の砂糖漬け
ケーキ
- 砂糖1/3カップ
- 小さじ1/4の細かい塩
- 溶かしバター大さじ8杯（110g）
- 2カップを砕いて粉状にする 全粒粉グラハムクラッカー
- 追加の道具：直径23cmのタルト型。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ベース部分について： オーブンを180℃（350°F）に予熱します。中くらいのボウルに、全粒粉クラッカーの砕いたもの、砂糖、塩を入れます。バターを加えて混ぜます。この混合物を直径23cmのタルト型に移します。型の底と側面に均等に押し付けてクラストを作ります（私は金属製の計量カップを使っています）。12分間焼きます。完全に冷まします。
- 詰め物について： 大きめのボウルに、練乳、レモンの皮と果汁、砂糖、卵黄を入れ、よく混ぜ合わせます。生地の上にフィリングを流し込み、少なくとも2時間冷凍します。ホイップクリームと砂糖漬けレモンの皮を添えて完成です。
私たちは別のものを提供します レモンパイのレシピ。
レシピの作者 - ケイティ・リーはアメリカのフードライターであり、テレビの料理評論家である。
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール
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