ブルーベリー、タイム、コンデンスミルク入りのフルーツアイス
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時間： 冷凍時間を含めて40分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
色鮮やかなフルーツアイスに甘いブルーベリーを添えれば、きっと美味しいでしょう。練乳をフレッシュタイムと一緒に煮詰めることで、クリーミーでハーブの香りが加わり、さらに個性的な味わいになります。ただし、この独特な風味は子供には受け入れられないかもしれません。その場合は、レシピからタイムを省けば、小さなお子様もきっと満足してくれるはずです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍ブルーベリー2.5カップ
- コンデンスミルク1/2カップ
- 砂糖大さじ2杯
- 刻んだ新鮮なタイムの葉大さじ4
- 新鮮なレモン汁大さじ2杯
- 必要な道具：120mlのアイスキャンディー型4個または90mlのアイスキャンディー型6個、アイスキャンディースティック4本または6本
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ブルーベリーを冷凍庫から取り出して解凍します。小さめの鍋に練乳、水1/4カップ、砂糖、タイム、ひとつまみの塩を入れて弱火で煮立たせます。時々かき混ぜながら、中火で5分間煮ます。室温で完全に冷まします（少なくとも30分）。
- ブルーベリー2カップとレモン汁をミキサーに入れます。冷ました練乳を濾しながらミキサーに加えます。木のスプーンで押してタイムからできるだけ多くの風味を抽出し、その後捨てます。
ブルーベリーの混合物を完全に滑らかになるまでピューレ状にし、必要に応じて時々ブレンダーの側面についたものをこそげ落とします。混合物を注ぎ口付きの大きな計量カップに移し、残りの1/2カップのブルーベリーを加えて混ぜます。 - 混ぜ合わせたものをアイスキャンディー型に注ぎ入れ、上部に0.6cmの空間を残します（混ぜ合わせると膨張します）。アイスキャンディースティックを差し込みます。完全に固まるまで冷凍します（最低5時間、または一晩）。型から取り出し、すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / デザート / アイスクリーム、シャーベット
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