有名なチキンソファ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
チキンディバンは、鶏肉とブロッコリーを主材料とする人気のアメリカ料理です。この2つの材料を、濃厚なチーズソースが入ったキャセロール皿に注ぎ、オーブンで焼きます。この料理の面白い名前は、発祥の地とされ、アメリカ全土に広まったとされるレストラン「ディバン・パリジャン」に由来しています。主婦たちは、この料理が驚くほど簡単に作れて美味しく、チーズたっぷりで、ヘルシーな野菜がたっぷり入っていることから、この料理を好んでいます。焼く前に、ディバンにパルメザンチーズのパン粉を振りかけると、カリッとした皮ができます。変化をつけたい場合は、チェダーチーズやグリュイエールチーズなど、他のチーズを振りかけても良いでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 細かく裂いた鶏肉6カップ（完全に火を通したもの）
- 冷凍ブロッコリー280g入り2袋（刻んだもの）
- 300グラム入り缶詰マッシュルームクリームスープ2缶
- マヨネーズ1カップ
- サワークリーム1カップ
- すりおろしたシャープチェダーチーズ1カップ
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- カレー粉小さじ1
- 辛口白ワイン 0.5カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
- パン粉0.5カップ
- 溶かしバター大さじ2
- すりおろしたグリュイエールチーズ（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- ブロッコリーの箱から外側の包装を取り除きます。箱を片側から開けます。電子レンジで2分間加熱して解凍します。ブロッコリーの水を切り、耐熱皿に入れます。細かく裂いた鶏肉を加えます。
- 中くらいのボウルに、マッシュルームクリームスープ、マヨネーズ、サワークリーム、チェダーチーズ、レモン汁、 カレー粉ワイン、塩、黒コショウを加えて味を調える。混ぜてソースを作る。ブロッコリーと鶏肉にソースをかけ、ヘラでよく混ぜる。
- 植物油を塗った27.5 x 17.5 cm (11 x 6.5 インチ)の型、または22 cm (9.5 インチ)の正方形の使い捨て型2つに、すべてを移します。ヘラで均一に滑らかに広げます。パルメザンチーズ、パン粉、バターを混ぜ合わせ、上に振りかけます。
- 約30～45分間焼いてください。
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