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野菜スープのレシピ


カテゴリー: スープ 野菜
著者:
メキシコ風トルティーヤとサツマイモのスープ閲覧数: 2 302

この温かく栄養満点のスープの主役は、スパイシーなメキシコのチョリソーソーセージです。生のソーセージのケーシングを取り除き、ひき肉を炒めて、サツマイモなどと一緒に手早くスープを作ります。

サツマイモ、ほうれん草、ライム、ミンチソーセージ、トマト、アボカド、コリアンダー、トルティーヤ、クミン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 582
カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
著者: - シェフ
焼きトマトスープ閲覧数: 4,425

伝統的なトマトスープとは異なり、このクリーミーなスープは焼きプラムトマトで作られています。ローストすることでトマトの風味が凝縮され、本来の旨味が引き出されます。

プラムトマト、プロヴァンスハーブ…
時間: 2時間50分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 109
著者: 歌手、料理本の著者
ガスパチョスープの前菜(グリル野菜添え)閲覧数: 3,562

スペインの太陽のように鮮やかなこのガスパチョは、あらかじめグリルした黄色い野菜を使用しており、香ばしいスモーキーな香りと風味が楽しめます。グリルで焼くこともできます。

トマト、ピーマン、キュウリ、ワインビネガー、トマトスープ、バジル...
時間: 30分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者: 料理ライター
夏カボチャ入りクリーミーコーンスープ閲覧数: 3,300

このあっさりとしたスープは、旬の夏野菜を味わうのに最適な方法です。低脂肪牛乳で挽いたトウモロコシが、まるで脂肪分の多いトウモロコシで作ったかのような、素晴らしいベルベットのような舌触りを生み出します。

トウモロコシ、ピーマン、ズッキーニ、プラムトマト、牛乳、バジル...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 180
著者: 有名シェフ
クリーミーなネギとジャガイモのスープ閲覧数: 4,317

クリーミーなリーキスープはヴィシソワーズとも呼ばれます。温かい前菜としても、冷たい前菜としても美味しくいただけます。このスープは白ネギと…

ジャガイモ、ネギ、クリーム、ヨーグルト、ケフィア、白コショウ、チャイブ...
時間: 1時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6
ヘルシーな夏の前菜レシピ

ヘルシーな夏の前菜レシピ

ヘルシーでおいしい前菜やメインディッシュから、お食事を始めてみませんか。

カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
著者:
ズッキーニとバジルのスープ閲覧数: 7,355

このベジタリアン向けのボリューム満点のズッキーニスープは、夏にぴったりです。ズッキーニのマイルドでほとんどクセのない風味は、バジル、タイム、ニンニクの鮮やかな香りを引き立てます。このスープは…

ズッキーニ、カボチャ、ジャガイモ、タイム、バジル、アーモンド...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ 野菜
著者: - シェフ
ストラッチャテッラ スープ閲覧数: 5,590

ストラッチャテッラは、わずか15分で作れるあっさりとしたイタリアのスープです。美味しくて栄養満点で、夏にぴったりです。ストラッチャテッラは、肉または鶏ガラのブイヨンを使って作られます。

ほうれん草、バジル、卵、パルメザンチーズ…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 野菜
著者: - シェフ
エンダイブと白インゲン豆のスープ閲覧数: 2 114

この美味しくてヘルシーで栄養満点のイタリアンスープは、数分で出来上がります。冬にも夏にもぴったりです。缶詰の白インゲン豆をチキンスープで煮込み…

カネリーニ豆、白インゲン豆、エンダイブサラダ、パルメザンチーズ…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: スープ 透明 野菜
タイの辛くて酸っぱいスープ、トムヤムクン(豆腐入り)閲覧数: 6,025

このスープのレシピは、アメリカで最初にタイ料理を専門とするヴィーガンレストランの一つであるAraya's Placeから提供されたものです。タイムの葉など、伝統的なトムヤムクンの材料のおかげで…

豆腐、ライム、レモングラス、マ​​ッシュルーム、唐辛子、トマト、パクチー、ネギ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
彩り豊かなニンジン料理20選

彩り豊かなニンジン料理20選

ニンジンは店頭で最も魅力的な野菜ではないかもしれませんが、どんなキッチンにも欠かせない(そして美味しい!)定番野菜です。生で食べることもできます。

最も美味しいアスパラガス料理

最も美味しいアスパラガス料理

アスパラガスは見た目はエレガントですが、調理は決して難しくありません。シンプルな付け合わせから上品なリゾットまで、これらのレシピで、アスパラガスの調理法を学びましょう。

最高のアスパラガスレシピ

最高のアスパラガスレシピ

柔らかい緑の茎を使った新しいレシピをお探しですか?パイやキャセロールからサラダやフリッタータまで、アスパラガスを使った様々な料理をお試しください。

新鮮な春野菜

新鮮な春野菜

農家のリー・ジョーンズ氏が、春に旬を迎える野菜について説明します。

春野菜を使った最高の料理

春野菜を使った最高の料理

エンドウ豆、ルバーブ、ラディッキオなど、春の野菜や果物を存分にお楽しみください。旬はまさに真っ盛りです。

カテゴリー: スープ 野菜
著者:
豚足と豆のスープ閲覧数: 2,386

この白インゲン豆のスープは、栄養満点で体を温め、美味しく、香り高く、燻製豚肉由来のスパイスとスモーキーな風味がほんのりと感じられます。まず白インゲン豆を水に浸し、そして…

白インゲン豆、豚ハム、ローリエ、タイム、ローズマリー…
時間: 2時間15分 複雑: 簡単に 分量: 8
春野菜:最高のブロッコリーレシピ

春野菜:最高のブロッコリーレシピ

春のサラダ、パスタ、スープなど、様々な料理で色鮮やかな緑色のブロッコリーをお楽しみください。

著者:
アスパラガスのピューレスープ閲覧数: 15,864

クリーミーなアスパラガススープは、春のランチにぴったりです。柔らかいアスパラガスが煮崩れるのを防ぎ、ビタミンを最大限に保持するために、茎は別に湯通しし、スープに加えるのは最後です。

アスパラガス、セロリ、ニンジン、クリーム、ローリエ、タイム、ベルモット...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
ヘルシーなベジタリアンレシピ

ヘルシーなベジタリアンレシピ

当店では、レンズ豆のスープや野菜バーガーからボリューム満点のパスタまで、毎日楽しめるヘルシーなベジタリアン料理をご用意しております。

カテゴリー: スープ 野菜
著者:
春野菜のスープとリコッタチーズのトースト閲覧数: 1,906

ヒラタケ、ネギ、グリーンピースは、美味しくてさっぱりとした春のスープのベースとして最適です。野菜をキノコと一緒にオリーブオイルで炒め、鶏がらスープを加えて煮込みます。

ヒラタケ、ネギ、グリーンピース、クルトン、リコッタチーズ、レモンの皮、チャバタパン、ローズマリー...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 500
美味しいキャベツ料理

美味しいキャベツ料理

キャベツは味気なくてつまらない野菜だと思っていませんか?それは間違いです!厳選した最高のキャベツレシピをご紹介します。どれも美味しくて風味豊かです。

カテゴリー: スープ 野菜
著者: - シェフ
パパ アル ポモドーロ: トマトのスープ閲覧数: 2,861
レシピの内容:

このトスカーナのスープの名前は、イタリア語で「トマト粥」という意味です。まさにその名の通り、濃厚で風味豊かなトマト粥で、鮮やかな夏の味が詰まっています。

トマトピューレ、パルメザンチーズ、バジル、パンチェッタ…
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ 野菜
著者: 有名シェフ
ポルチーニ茸入りフレンチオニオンスープ閲覧数: 2,921

ポルチーニ茸は、シェリー酒や白ワインと組み合わせることで、フレンチオニオンスープに洗練された複雑な風味を加えます。乾燥ポルチーニ茸を茹でてから使用し、...

玉ねぎ、ブーケガルニ、ポルチーニ茸、グリュイエールチーズ、パルメザンチーズ、シェリー酒、白ワイン、ローリエ、セージ、タイム、クルトン...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 野菜
著者: - シェフ
スロークッカーで作るトルティーヤスープ閲覧数: 1,587

このメキシコ風チキンスープは、ほとんど手間いらず。材料を全部スロークッカーに入れて放っておくだけ。戻ってきたら、濃厚でスパイシーなスープができあがっています。

鶏もも肉、黒豆、ハラペーニョ、モントレージャックチーズ、レモン汁、クミン、チリパウダー、トルティーヤチップス...
時間: 3時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 275
冬にぴったりの温かいスープとシチューのレシピ

冬にぴったりの温かいスープとシチューのレシピ

寒い日には、温かいスープやシチューが一番です。ここでは、冬の間ずっと体を温めてくれるレシピをご紹介します。

カテゴリー: スープ 野菜
著者: 料理ライター
チェダーチーズ入りコーンチャウダー閲覧数: 5,442

この美味しいチャウダーは、季節に応じて生のトウモロコシまたは冷凍トウモロコシを使って一年中作ることができ、柔らかいジャガイモ、甘くてジューシーなトウモロコシがたっぷり入ったシチューの美味しい風味を楽しめます。

ジャガイモ、トウモロコシ、チェダーチーズ、クリーム、ターメリック、黒コショウ、ベーコン...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: 大企業向け
カテゴリー: スープ 野菜
著者:
ペパロニピザスープ閲覧数: 3,392

風味豊かなペパロニピザがお好きですか?それを美味しくて温かいスープに変身させましょう!スープのベースは鶏がらスープとマリナーラソースを混ぜ合わせ、パルメザンチーズでとろみをつけたもの。

シャンピニオンマッシュルーム、全粒粉パン、マリナーラソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、ペパロニソーセージ、オレガノ、バジル、クルトン...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 8
最高のカリフラワーレシピ

最高のカリフラワーレシピ

カリフラワーは、定番の付け合わせとしてだけでなく、低糖質料理の主役としても知られています。ここでは、シンプルなものから本格的なものまで、最高のレシピをご紹介します。

カテゴリー: スープ クリーミーなスープ 野菜
著者:
低糖質ブロッコリーチェダースープ閲覧数: 3,403

この低糖質クリームスープは、鶏がらスープでスパイスと共にじっくり煮込んだヘルシーなブロッコリーがたっぷり入っています。さらに滑らかに仕上げるには、出来上がったスープをミキサーで混ぜてください。

ブロッコリー、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、ワインビネガー、カイエンペッパー、パプリカ、ベーコン...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: 大さじ10杯 カロリー含有量: 246
カテゴリー: スープ 野菜 パスタと一緒に
著者: - シェフ
鶏肉とダンプリングのスープ閲覧数: 11,465

このスープは、アメリカの伝統料理であるチキンアンドダンプリングのアレンジ版ですが、この2つの材料に加えて、ニンジン、セロリの根、カブ、ルタバガ、タマネギなど、多くの健康的な野菜が含まれています。

カブ、ルタバガ、フェンネルの球根、ニンジン、セロリ、鶏肉、白ワイン、フェンネルシード、タイム、ローリエ、タラゴン、ナツメグ、牛乳、ニョッキ...
時間: 2時間50分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: スープ 野菜
著者: レストランの共同オーナー
スパイシーコーンチャウダー閲覧数: 1,711

ベーコンとハラペーニョペッパーが、クリーミーなベースに温かくスパイシーな風味を添えるチャウダーです。まずはベーコンを炒め、その脂を使ってチャウダーを煮込みます。

赤じゃがいも、とうもろこし、ベーコン、ビダリアオニオン、ピーマン、ハラペーニョ、クリーム、カイエンペッパー、ローリエ...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 濃厚な煮込み料理 野菜
著者: 料理ライター
スロークッカーで作る黒豆スープ閲覧数: 1,806

乾燥豆のスープを素早く作りたいときには、スロークッカーが大活躍します。炒めた玉ねぎ、ピーマン、唐辛子と混ぜ合わせ、スパイスを振りかけ、スープを注ぎ、弱火で煮込むだけです。

黒豆、ピーマン、ハラペーニョ、トマト、アボカド、チリシーズニング、クミン、ライムジュース、ラード...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10 カロリー含有量: 294
カテゴリー: スープ 野菜
著者:
タコス風味の豆スープ閲覧数: 3,646

この珍しいスープには、伝統的なメキシコのタコスの材料がすべて入っています。ひき肉、3種類の缶詰豆(キドニービーンズ、ピントビーンズ、ブラックビーンズ)、缶詰コーン、...

牛ひき肉、トマト、唐辛子、コーン、赤インゲン豆、黒インゲン豆、キドニービーンズ、タコスシーズニング、ピコデガヨソース...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: スープ 野菜
鍋で作るオニオンスープ閲覧数: 8,977

この甘辛いフレンチオニオンスープを作るのに必要な材料は、玉ねぎ、バター、辛口白ワイン、チキンブロスだけです。まず、玉ねぎを弱火でじっくり煮込みます...

赤玉ねぎ、白ワイン、ブランデー、コニャック、グリュイエールチーズ、タイム...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: スープ 野菜
著者: 料理ライター
ハムとケール入りの豆スープ閲覧数: 2,932

コラードグリーンはスープの優れた材料で、葉に豊富な食物繊維が含まれているため、非常に健康的です。調理方法は以下の通りです。

白インゲン豆、ケール、パルメザンチーズ、ハラペーニョ、ハム...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 8
冬の野菜と果物を使ったレシピ

冬の野菜と果物を使ったレシピ

根菜類、栄養価の高い葉物野菜、その他冬の季節にぴったりの食材を使った、シェフ考案のレシピで新鮮な冬野菜をお楽しみください。

カテゴリー: スープ 野菜
著者:
最高のレンズ豆スープ閲覧数: 29 298

この料理の主役は茶色のレンズ豆です。スープに風味を加えるには、定番の香味野菜である香味野菜(玉ねぎ、セロリ、ニンジンを炒めたもの)から始めましょう。タイム、ローリエ、そして…

レンズ豆、ニンジン、セロリ、トマトペースト、タイム、ローリエ、オレガノ、赤唐辛子フレーク、レモンの皮、パセリ...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者: 料理ライター
カリフラワーのスープ閲覧数: 20 401

この素晴らしいスープは、実はクリーミーなベシャメルソースで野菜を煮込んだだけのものなんです。美味しそうでしょう?カリフラワーはバターで玉ねぎ、ニンジン、そして…と一緒に煮込まれています。

バター、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、カリフラワー、パセリ、ブイヨン、高級小麦粉、牛乳、クリーム、サワークリーム、オニオンパン…
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 10-12
カテゴリー: スープ 野菜
著者: 有名シェフ
クリスマススープ閲覧数: 3,399

この濃厚で美味しく栄養満点のスープは、祝日のディナーだけでなく、冬の間中いつでも、その温かく香ばしい香りを楽しみながら作ることができます。スープには…

ソーセージ、ニンニク、インゲン豆、ブイヨン、赤じゃがいも、ケール、ワインビネガー...
時間: 6時 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: スープ 野菜 パスタと一緒に
著者:
七面鳥とワイルドライスのスープ閲覧数: 2,962

この美味しくてヘルシーなボリューム満点のスープは、きのこ、ワイルドライス、スライスした調理済みの七面鳥で作られています。休日の翌日、ローストした七面鳥の残り物を使ったランチに最適です。

バター、マッシュルーム、ネギ、ニンジン、タイム、ブイヨン、レモン、ローリエ、七面鳥、ワイルドライス、米、ほうれん草...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 490
カテゴリー: スープ 野菜
フランス風ピストゥスープ閲覧数: 4,667

ピストゥー(フランス語:soupe au pistou)は、夏野菜をたっぷり使った風味豊かなフランスのスープです。ズッキーニ、カボチャ、ニンジン、セロリ、ネギなどの野菜が、すべて小さく均一な立方体にカットされて入っています。

インゲン豆、イエロースカッシュ、ズッキーニ、トマト、リーキ、ニンジン、セロリ、ヤギのチーズ、ニンニク、バジル、黒コショウ、タイム、ブーケガルニ、クルトン...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者:
七面鳥とケールのミネストローネスープ閲覧数: 3,250

この濃厚で具材たっぷりの温まるミネストローネスープは、寒い冬の日のランチに最適です。七面鳥のひき肉、より正確にはイタリアンソーセージのひき肉で作られています。

サワードウブレッド、クパティ(揚げソーセージ)、七面鳥のひき肉、玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、ケール、トマトピューレ、ひよこ豆、ディタリーニパスタ、ブイヨン...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 460
ズッキーニを使ったレシピ50選

ズッキーニを使ったレシピ50選

シェフたちは、夏のズッキーニを使った数十種類もの興味深いレシピを提案している。

カテゴリー: スープ 野菜 パスタと一緒に
著者:
アジア風エビスープ閲覧数: 8 108

アジア風エビ炒めがお好きなら、この風味豊かなスープもきっと気に入るでしょう。玉ねぎ、ニンジン、そして…をピーナッツオイルで頻繁にかき混ぜながらさっと炒めます。

スナップエンドウ、片栗粉、醤油、ごま油、ネギ、生姜、ニンジン、砂糖、椎茸、ハム、紹興酒、シェリー酒、だし汁、エビ、米...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者:
ラーメンスープ閲覧数: 12,295

このスープは普通のインスタント麺(付属の調味料は捨ててください)で作られていますが、本格的な日本のラーメンの味は、鶏の手羽先、ベーコン、…を使った濃厚なスープから生まれます。

ニンニク、玉ねぎ、生姜、ベーコン、手羽先、椎茸、ネギ、日本酒、シェリー酒、醤油、砂糖、白胡椒、ラーメン、焼き鳥、海苔、ケール、豆腐、スナップエンドウ、ゴマ、大根、もやし...
時間: 2時間。 複雑: 平均 分量: 8
著者:
フェンネル入りポテトスープ閲覧数: 7,820

この濃厚でクリーミーな栄養満点のスープは、ジャガイモとリーキをベースに、驚くほど香り高いフェンネルで風味豊かに仕上げています。他の似たようなスープとは異なり、かなりボリュームがありますが、...

リーキ、フェンネル、玉ねぎ、ニンジン、バター、ジャガイモ、牛乳、パセリ、ディル、リコッタチーズ、イタリアパン...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 476
カテゴリー: スープ 野菜 パスタと一緒に
著者:
ラザニアスープ閲覧数: 5,076

このスープは、伝統的なラザニアよりも調理時間が短く、軽めですが、驚くほど美味しい材料はすべて同じです。ラザニア麺…

ラザニアパスタ、玉ねぎ、クパティ(揚げソーセージ)、ペパロニ、ニンニク、オレガノ、トマトペースト、ブイヨン、トマトピューレ、バジル、パルメザンチーズ、クリーム、リコッタチーズ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
鶏肉入りクリーミーシーザースープ閲覧数: 8,006
レシピの内容:

このクリーミーなスープには、人気のシーザーサラダの材料がすべて詰まっています。ヘルシーなロメインレタス、チキン、パルメザンチーズ、そしてカリカリのクルトンが特徴です。さらにスープにとろみをつけるために…

玉ねぎ、ニンニク、ブイヨン、ジャガイモ、パルメザンチーズ、鶏むね肉、ロメインレタス、クリーム、マヨネーズ、レモン、アンチョビ、ホットソース、バゲット、パセリ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者: - シェフ
クリーミーな焼きトマトスープ閲覧数: 3 129

このベルベットのようなトマトスープは、ローストトマト、ニンニク、バジル、クリームの風味が絶妙に調和しています。他の多くの類似スープよりもはるかに美味しい理由は、まず第一に、…

トマト、ミニトマト、ニンニク、玉ねぎ、ブイヨン、ローリエ、バター、バジル、クリーム、白パン、ディジョンマスタード、チェダーチーズ、ベーコン、リンゴ...
時間: 1時間5分 複雑: 簡単に 分量: 4

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位