フライパンで焼いたBLT
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 377、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 7.5 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 37 mg、 ナトリウム 819 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 377、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 7.5 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 37 mg、 ナトリウム 819 mg、 砂糖 5 G.
BLTはベーコン、レタス、トマトの定番の組み合わせで、サラダやサンドイッチだけでなく、美味しいパスタを作るのにも最適です。この料理は、まずコンロで調理し、最後にオーブンで仕上げるワンパン料理です。別に茹でたパスタとモッツァレラチーズをトマトソースとグリーンサラダに混ぜ、リコッタチーズとパルメザンチーズを混ぜたものをトッピングし、揚げたベーコンを散らします。この料理は低脂肪チーズと全粒粉パスタを使用しており、豊かな風味、食物繊維、タンパク質をもたらします。オーブンで焼いてパスタに美味しいとろけるチーズとカリカリのベーコンを絡め、余分なカロリーを気にせずに美味しい風味をお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全粒粉フジッリパスタ（らせん状）220g
- ベーコン3枚
- ニンニク3かけ、薄切り
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
- バジルの葉4～5枚（盛り付け用に追加で用意することも可能）
- エンダイブの小房1/2束を一口大にちぎる（約4カップ分）
- 低脂肪リコッタチーズ 0.5カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
- 低脂肪モッツァレラチーズ220gを1cm角に切る。
- 塩
- 800gの皮むきトマト缶（トマトジュース入り、手で潰したもの）1缶
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。パスタはパッケージの指示に従って茹でる。湯切りをし、茹で汁を1/2カップ取っておく。
- その間に、ベーコンを大きめのオーブン対応フライパンに入れ、中火で両面がきつね色になり、軽くカリッとするまで、片面4～5分ずつ焼きます。フライパンを火から下ろし、ベーコンをペーパータオルを敷いた皿に移し、溶け出した脂は捨て、大さじ1杯分だけ残します。ベーコンを細かくちぎります。
- フライパンを中火に戻し、ニンニクを加えて、柔らかくなるまで約1分間、頻繁にかき混ぜながら炒めます。トマトとその汁、パスタのゆで汁、赤唐辛子フレーク、バジル、エンダイブ、塩小さじ1/2を加えます。沸騰させてから弱火にし、ソースにとろみがつき、エンダイブがしんなりするまで15～20分煮込みます。
- リコッタチーズとパルメザンチーズを混ぜ合わせます。茹でたパスタとモッツァレラチーズをソースに加え、よく混ぜます。リコッタチーズとパルメザンチーズの混合物を上に乗せます。ベーコンビッツを振りかけ、チーズが溶けて泡立つまで15～20分焼きます。盛り付ける前に数分間休ませます。お好みでバジルを振りかけます。
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