万能グリーンソース
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時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
1食あたりの栄養価：
カロリー 651、 総脂質 57 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 38 mg、 ナトリウム 1080 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 651、 総脂質 57 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 38 mg、 ナトリウム 1080 mg、 砂糖 11 G.
この鮮やかなハーブソースは、どんな料理にもよく合います！魚料理、鶏肉料理、穀物料理、グリル野菜などと一緒にお試しください。新鮮な野菜やエビのディップとしてもお召し上がりいただけます。このソースはパセリとチャイブの絶妙な組み合わせが特徴ですが、お好みのマイルドな葉野菜（バジル、コリアンダー、ディル、ミントなど）でも美味しく作れます。ベビーほうれん草を加えるとヨーグルトソースに美しい緑色が加わりますが、ベビーアルグラやケールを加えても美味しくいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 新鮮なパセリの葉1カップ（軽く詰める）
- ベビーほうれん草1カップ（軽く詰める）
- プレーンギリシャヨーグルト1カップ（脂肪分は問わない）
- 刻んだ新鮮なチャイブ1/4カップ
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- 大さじ2杯の絞りたてのレモン汁
- ホットソースを数滴
- ニンニク1かけ（潰したもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- パセリ、ほうれん草、ヨーグルト、ネギ、オリーブオイル、レモン汁、ホットソース、ニンニク、塩小さじ1をミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかで鮮やかな緑色になるまで撹拌する。
- ボウルまたは容器に移し、蓋をして、提供する前に少なくとも1時間冷蔵庫で冷やす。 ソースは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大5日間、または冷凍庫で最大1ヶ月間保存できます。。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / 夏の料理 / ソース / ディップ / サラダドレッシング / フードネットワーク - レシピ
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