ローストしたルバーブのコンポート
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このレシピでは、若くてジューシーなルバーブの鮮やかな風味を存分に味わえます。ピンク色の茎から手軽にコンポートを作り、ジャムとして塗ったり、トーストに添えたり、アイスクリームやオートミールに加えたりして楽しめます。ルバーブの他に、必要な材料は砂糖と少量のバニラだけです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ルバーブ3本
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似たような材料を使ったレシピ： ダイオウ
レシピ通りに料理を作る：
- ルバーブの茎3本を0.5cmの厚さに切ります。小さな耐熱皿に移し、砂糖0.5カップとひとつまみの塩を加えて混ぜ合わせます。
- ルバーブが柔らかくなるまで、175℃（350°F）で約25分焼きます。バニラエッセンス小さじ1/4を加えて混ぜます。アイスクリームまたはパウンドケーキを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / 朝食 / デザート / フルーツデザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / フードネットワーク - レシピ
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