パンケーキミックスで作ったキッシュ
投票数： 1
時間： 1時間45分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 8件中1件目
カロリー 677、 総脂質 59 G.、 飽和脂肪 28 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 241 mg、 ナトリウム 866 mg、 砂糖 3 G.
一人分の量： 8件中1件目
カロリー 677、 総脂質 59 G.、 飽和脂肪 28 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 241 mg、 ナトリウム 866 mg、 砂糖 3 G.
このパイ生地なしキッシュは、キッシュらしい食感を出すのにちょうど良い量の卵を使っていますが、そのボリュームの秘密は意外な材料、パンケーキミックスです！ドライベーキングミックスメーカーのビスクイックが考案したこのオリジナルのキッシュレシピは、1960年代から1970年代にかけて大人気となり、あらゆる流行と同様に、家庭料理に最適な手軽で簡単、そして失敗知らずのレシピとして復活を遂げました。フィリングにはベーコン、玉ねぎ、チーズが使われていますが、お好みに合わせて他の材料を使っても構いません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ベーコンの厚切り450g
- 大きな卵4個
- 粗塩小さじ0.5
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/4
- 大さじ1杯 パンケーキミックス
- 生クリームまたは牛乳2カップ
- すりおろしたチェダーチーズ2カップ
- 小さめの黄玉ねぎ1個をみじん切りにする
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの真ん中にラックをセットし、オーブンを200℃（400°F）に予熱します。直径9インチ（23cm）のパイ皿にクッキングスプレーを吹きかけます。
- 一方、大きめのノンスティックフライパンを中火にかけ、ベーコンの半分を時々ひっくり返しながら、カリカリになるまで約8分間焼きます。キッチンペーパーを敷いた皿に移し、油を慎重に切ります。残りのベーコンも同様に焼きます。冷ましてから、1.2cm角に切ります。
- 大きめのボウルに卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。パンケーキミックスを加えて、ダマがなくなるまで滑らかになるまで混ぜます。生クリームを加えて再び滑らかになるまで混ぜ、チェダーチーズ、玉ねぎ、刻んだベーコンを加えます。
- 用意したパイ皿に具材を流し入れます。表面がきつね色になり、中心が固まるまで、約40分焼きます。キッシュはオーブンの中で膨らみますが、冷めるとしぼみます。
- キッシュを網に移し、少なくとも15分間冷ましてから、切り分けてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / メインコース / キャセロール / 肉 / 卵と乳製品 / / / フードネットワーク - レシピ
レシピ集
類似レシピ
