プレッツェルパンのフィリング
投票数： 1
時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 16人分のうちの1人分
カロリー 273、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 476 mg、 砂糖 4 G.
一人分の量： 16人分のうちの1人分
カロリー 273、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 476 mg、 砂糖 4 G.
塩味の効いたカリカリの皮が特徴のプレッツェルパンを普通のパンの代わりに使うと、この七面鳥の付け合わせに素晴らしい風味が加わります。焼く前にしっかりトーストすると、より食欲をそそる付け合わせになります。モリー・イェーは、ビール、カリカリのベーコン、ディジョンマスタードでプレッツェルの独特な風味をさらに引き立てました。これは絶対に気に入るはずです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- プレッツェルパン10カップ（さいの目に切る）
- ベーコン1パック（450g）を1cm角に切る。
- 中くらいの玉ねぎ1個、みじん切り
- セロリ4本、みじん切り
- 鶏がらスープ1.5カップ
- ビール0.5カップ
- ディジョンマスタード1/4カップ
- 蜂蜜大さじ2杯
- 大きな卵2個
- 焼き型に油を塗るためのクッキングスプレーまたはバター
- 刻んだ新鮮なパセリ 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを95℃に予熱してください。
- プレッツェルキューブを天板に重ならないように並べ、オーブンで1時間ほど、途中で一度かき混ぜながらカリッとするまで焼きます。焼き上がったら冷ましておきます。オーブンの温度を190℃（350°F）に上げます。
- 大きめのフライパンでベーコンがカリカリになるまで炒めます。キッチンペーパーを敷いた皿に移して冷まします。フライパンから溶け出した脂を1/4カップほど取り除き、取っておきます。残りの脂が入ったフライパンに玉ねぎとセロリを加え、中火で野菜が柔らかくなるまで約5分炒めます。塩とコショウで味を調えます。取り分けておきます。
- 中くらいのボウルに、鶏がらスープ、ビール、マスタード、蜂蜜、卵を入れます。
- 22×32cmの耐熱皿に油を塗り、パンの角切り、ベーコン、パセリ、玉ねぎとセロリの混合物を優しく混ぜ合わせます。
- スープの混合液を注ぎ入れ、優しくかき混ぜる。残りのベーコンの油を回しかけ、中まで火が通り、こんがりと焼き色がつくまで約40分焼く。
レシピの作者 - モリー・イェーはアメリカのブロガーであり、料理本の著者である。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜
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