プランテン入りのパン
投票数： 2
時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 12人分のうちの1人分
カロリー 282、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 16 mg、 ナトリウム 432 mg、 砂糖 9 G.
一人分の量： 12人分のうちの1人分
カロリー 282、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 16 mg、 ナトリウム 432 mg、 砂糖 9 G.
サニー・アンダーソンは、ホリデーシーズンの七面鳥料理に、キャラメリゼしたプランテンバナナを使ったパン詰めをおすすめしています。プランテンバナナの甘みとハラペーニョの辛みが絶妙なバランスを生み出します。彼女は市販のコーンブレッド詰めミックスをベースに使用しています。こうすることで、特に古くなったパンが手元にない時でも、時間を大幅に節約できます。それでも、出来上がった詰め物は、自家製の七面鳥料理のように美味しく、スパイシーで、香り豊かです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 市販のコーンブレッドまたはハーブブレッドのスタッフィングミックス4カップ
- 無塩バター大さじ6
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
- ハラペーニョペッパー2個（種を取り除き、細かく刻む）
- 玉ねぎのみじん切り1カップ（約1個分）
- 赤ピーマン（約1個）をさいの目に切ったもの1カップ分
- 新鮮なタイム大さじ2杯
- ニンニク4かけ（潰したもの）
- 黒い斑点のある大きなバナナ2本を皮をむき、1cm角に切る。
- 鶏がらスープ2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- パンを一口大に切って大きなボウルに入れ、脇に置いておきます。大きなフライパンを中火にかけ、バター大さじ2とオリーブオイル大さじ2を熱します。ハラペーニョ、玉ねぎ、ピーマン、タイムを加え、塩と黒コショウを少々振りかけます。玉ねぎとピーマンが柔らかくなるまでかき混ぜながら炒め、ニンニクを加えます。ニンニクが柔らかくなるまで炒め、野菜をパンの入ったボウルに移します。
- フライパンをペーパータオルで拭いて乾かし、コンロに戻します。残りのバター大さじ4とオリーブオイル大さじ2をフライパンに加えます。バターが溶けて泡立ち始めたら、プランテンを加え、塩を振ります。プランテンが黄金色になり、縁がこんがりと色づくまで、6～8分焼きます。ボウルの具材の上にプランテンを乗せます。チキンスープを加え、手で混ぜます。
- 具材を20cm四方の耐熱皿に入れ、アルミホイルで覆い、30分間焼きます。ホイルを外し、表面がきつね色になるまでさらに20分間焼き続けます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / お祝い料理 / ディナーパーティー / メインコース / 副菜 / サニー・アンダーソン
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