チキンコルドンブルーのキッシュ
投票数： 1
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 560、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 27 G.、 炭水化物 33 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 253 mg、 ナトリウム 833 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 560、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 27 G.、 炭水化物 33 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 253 mg、 ナトリウム 833 mg、 砂糖 4 G.
この贅沢なキッシュは、定番のチキンコルドンブルーの具材と風味を余すところなく詰め込んでいます。細かく刻んだ鶏肉、ハム、スイスチーズを、サクサクのパイ生地の上に濃厚な卵カスタードで包み込み、焼き上げると絶妙な食感に仕上がります。ディジョンマスタードをほんのり加えることで、ボリュームたっぷりの具材に欠かせない爽やかな酸味が加わります。朝食にも夕食にもぴったりのキッシュです。軽やかでみずみずしいルッコラとキュウリのサラダを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 細かく裂いた調理済み鶏肉1カップ
- ブラックフォレストハム3枚、スライス
- ディジョンマスタード小さじ2杯
- 冷凍キッシュ型（直径22cm）1個。
- 青ネギ1本、薄切り（白い部分と緑の部分を分ける）
- スイスチーズ3枚、スライス
- 低脂肪クリーム1カップ（10％）
- 大きな卵4個
- きゅうり1本
- 小粒のルッコラ3カップ（約100g）をぎっしり詰める
- 白ワインビネガー大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 縁付きの天板をオーブンの中段に置き、220℃に予熱します。パイ生地の底にマスタードを塗ります。次に、鶏肉、ハム、青ネギ（白い部分）、チーズを重ねます。小さなボウルに、生クリーム、卵、小さじ1/2の塩、挽きたての黒コショウ少々を入れ、混ぜ合わせます。そこに具材を注ぎ入れます。具材全体に液体が絡むように優しく混ぜ合わせ、青ネギを散らします。
- キッシュ型を熱した天板にそっと乗せます。中身が固まるまで、約30分焼きます。
- キッシュがほぼ焼き上がったら、キュウリを薄切りにし、ルッコラ、酢、少量の塩と黒コショウと和える。サラダを添えてキッシュを盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / メインコース / キャセロール / 鳥 / 卵と乳製品 / ベーカリー / 風味豊かなパイ / / フードネットワーク - レシピ
レシピ集
類似レシピ
