ゼラチン
閲覧数: 10,576子供の頃大好きだったグミを、大人向けの洗練されたロゼワイン風味のお菓子に変身させましょう。濾したイチゴピューレ、砂糖シロップ、ゼラチンを混ぜ合わせ、型に流し込みます。このお菓子作りに最適な型は以下のとおりです。 続きを読む
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閲覧数: 20,790低カロリーでさっぱりとした、焼かないケーキ。暑い夏の日にこれ以上のものってあるでしょうか？このレモンバーレモンケーキは、砕いたグラハムクラッカーと少量の…で作ったショートブレッド層が特徴です。 続きを読む
閲覧数: 14,048ハロウィンに、カボチャの伝統的な飾りであるジャック・オー・ランタンをテーマにしたパンプキンチーズケーキを作りましょう。チーズケーキの土台はチョコレートブラウニーで、そこから目、鼻、そして不気味な笑みを切り抜きます。チーズケーキの中身は次のように作ります。 続きを読む
閲覧数: 5,469アメリカ南部料理とフランス料理を特徴とするレシピで有名なアメリカ人シェフ兼作家のバージニア・ウィリスによるデザート、この焼かないブルーベリーチーズケーキは、ピーカンナッツのクラストとクリームチーズのフィリングで構成されたデザートです。 続きを読む
閲覧数: 39,287サマームースチーズケーキは、焼かないチーズケーキのレシピです。クラストの代わりに砕いたグラハムクラッカーを使用し、フィリングは、軽くてムースのような食感のクリームチーズとベリージャムを交互に重ねたものです。チーズケーキ自体は、 続きを読む
閲覧数: 6,372ムースケーキは最近、お菓子の中で大人気となっています。軽やかさと様々な食感の組み合わせが魅力です。ムースケーキは作るのが一番簡単ではないと考えられていますが、この手順に従えば、 続きを読む
閲覧数: 3,812このデザートは、チョコレート好きやロマンチックな気分に浸りたい方にぴったりです。チューリップ型のチョコレートカップに入ったホワイトチョコレートムースは、見た目も味も驚くほど洗練されています。この斬新な盛り付けでゲストを驚かせたり、後で楽しむために取っておくのも良いでしょう。 続きを読む
閲覧数: 10,752ロイヤル・シャルロットは、見た目、構成、味において、一般的なアップル・シャルロットとは全く異なります。その荘厳なデザインは、まさに「ロイヤル」の名にふさわしいものです。このデザートは、どんなパーティーにも華やかさを添えること間違いなしです。 続きを読む
閲覧数: 6 196クリーミーなフィリングをスポンジ生地に塗り、新鮮なイチゴで飾り付けた、軽やかで美しく、そして美味しいケーキです。フレジエケーキの特徴は、ケーキ全体を囲むようにあしらわれたイチゴの「飾り」が、その洗練されたデザインです。 続きを読む
閲覧数: 7,835フランスの伝統的なメレンゲケーキ、ダックワーズをぜひお試しください。ダックワーズとは「ダッシャから」という意味で、フランスのダックスという都市が発祥です。伝統的なダックワーズは、泡立てた卵白にヘーゼルナッツを混ぜて作る、ふんわりとしたナッツ風味のメレンゲです。 続きを読む
閲覧数: 3,340夜空をイメージすれば、チョコレートベースのチーズケーキが驚くほど華やかなケーキに早変わり。鮮やかな花火で彩られた夜空は、食用色素と長い串さえあれば、テーブルの上に簡単に再現できます。 続きを読む
閲覧数: 5,677カップケーキケーキは、夏のプールパーティーにぴったりの、とってもキュートなアイデアです。見た目も素敵だし、みんながカップケーキを楽しめます。ユニークなカップケーキケーキを作るのに必要なのは、カップケーキミックス、フロスティング、そして… 続きを読む
閲覧数: 8 401プッシュポップという言葉を聞いたことがない方もいるかもしれませんが、世界中の多くのベーカリーでは、色鮮やかな層状のデザートを作るのにプッシュポップを好んで使っています。透明な側面のおかげで、デザインコンセプトが完璧に見えるのです。この… 続きを読む
閲覧数: 7,639ビュッフェで見た目が美しく、散らからず、余分な食器も必要ないデザートを見つけるのは、たいていかなり難しいものです。そこで登場するのがプッシュポップです。プッシュポップとは一体どんなものなのでしょうか？それは、注射器のような形をしたユニークな型で、見た目は… 続きを読む
閲覧数: 5 239焼かずに美味しいチーズケーキバーが作れます。チーズケーキを冷蔵庫で冷やしてからバー状に切り分けるだけです。暑い夏の日には最高のデザートになります。爽やかなライムの風味をさらに引き立てるには、以下の材料を加えてください。 続きを読む
閲覧数: 7,080このケーキはまるでプロが作ったかのようです。味も市販のものに全く劣りません。バターのおかげで生地は柔らかくしっとりしています。お好みでバターの量を少し増やしても構いません。生地を作るには… 続きを読む
閲覧数: 7 609本物のレモンやオレンジのスライスを思わせるこのゼリーキャンディは、新しい味に挑戦するのが好きな人にきっと喜ばれるでしょう。特に子供たちは大喜びです。作り方は簡単で、ゼラチンはたった4袋しか必要ないので、ゲストを喜ばせるのに最適です。 続きを読む
閲覧数: 10 171チョコレートキャンディケーキは、バレンタインデーの夜を盛り上げるのにぴったりです。愛に満ちた気持ちをパートナーと分かち合いましょう。このケーキは、まるでチョコレートの詰め合わせから出てきたキャンディのように見えることから、この名前が付けられました。 続きを読む
閲覧数: 19,395このキャンディケーキは、上品なチョコレートボックスからインスピレーションを得ています。チェリーとチョコレートは、定番中の定番であり、時代を超えて愛されるデザートの組み合わせです。このデザートは、きっと忘れられない印象を残すでしょう。 続きを読む
閲覧数: 2 119このレモンデザートは、紅茶によく合う鮮やかな一品で、ホリデーテーブルを彩り、ゲストを喜ばせるでしょう。レシピに記載されている型を使用すると、カット後に36個の個別のバーができます。鮮やかなオレンジ色のベース… 続きを読む
閲覧数: 23,707タルトは、底が低く開口部が広いパイで、様々な具材を自由に組み合わせることができます。その形状は平たいかご形、あるいは大きめのタルトレットに似ており、冷やしたショートクラスト生地から簡単に成形できる、縁が高く盛り上がった形をしています。 続きを読む
閲覧数: 3,545感謝祭は、アメリカ合衆国では11月の第4木曜日に祝われます。この祝日は、最初のヨーロッパ人入植者によって制定され、彼らは新天地での最初の豊かな収穫を助けてくれた神とネイティブアメリカンに感謝しました。現代では、 続きを読む
閲覧数: 8 113アルコール入りのゼリーショットはアメリカでは非常に人気がありますが、日本ではそれほど一般的ではありません。休日や集まりで何か面白くて珍しいものを探しているなら、このゼリーマルガリータのレシピをぜひ試してみてください。 続きを読む
閲覧数: 15,452ピンク色のスノーボールケーキが懐かしいですか？これはアメリカで人気のデザートです。巨大バージョンを試してみてはいかがでしょう。しっとりとしたチョコレートケーキに甘いマシュマロを乗せ、鮮やかなピンク色のココナッツフレークをトッピングしました。 続きを読む
閲覧数: 11,799ロリポップは素敵な贈り物であり、どんな祝日にもぴったりのアイテムです。このレシピでは市販のチェリー風味ゼラチンを使用するため、準備時間は最小限で済みます。必要なのは、キャンディ温度計とロリポップスティックです。 続きを読む
閲覧数: 6,440大切な人に、手作りのチェリー味ロリポップをプレゼントしませんか？チェリー味のゼリーパウダーを使えば、驚くほど簡単かつ短時間で作れます。ゼリーパウダーはどこのスーパーでも手に入ります。 続きを読む
閲覧数: 12,642このふんわりとした自家製パスティージャは、新鮮なオレンジの皮のおかげで、人工香料を使わず、自然な柑橘系の風味と香りが楽しめます。このお菓子を自宅で作ることは、実は… 続きを読む
閲覧数: 5,935マシュマロ入りのホットチョコレートは、凍えるような冬の日に体を温めてくれるだけでなく、一年中いつでも気分を高揚させてくれます。自家製マシュマロの小さなかけらは、チョコレートとシナモンを加えた濃厚なココアの風味を完璧に引き立てます。マシュマロは… 続きを読む
閲覧数: 55,798自家製アメリカンマシュマロの作り方をステップごとに解説したレシピ。 続きを読む
閲覧数: 36,625写真付きのステップバイステップレシピ - 自宅でマシュマロを作る方法。 続きを読む
閲覧数: 5,497市販のマシュマロはスモアを作るのに最適ですが、自家製マシュマロを一度試したら、もう二度と買いたくなくなるでしょう。しかも、自宅で簡単に作れるんです！必要なのは、材料を混ぜ合わせるだけ… 続きを読む
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閲覧数: 5,457テリーヌというフランスのデザートのレシピです。白いミルク状の層と、スイカとラズベリーの果肉をゼラチンでピューレ状にした赤い層から構成されています。テリーヌをスライスし、ブルーベリーソースをかけていただきます。 続きを読む
閲覧数: 10,051ホイップクリームをベースに、ゼラチン、レモンの皮、ケッパー、ディルで風味付けした、繊細なスモークサーモンのムースです。キュウリのスライス、ブレッドスティック、クラッカーの飾り付けに使ったり、タルトレットのフィリングとしてお使いいただけます。 続きを読む
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