フルーツデザートのレシピ
冷凍スイーツレシピ50選
自家製フルーツアイス、シャーベット、フローズンカクテルなどで、この夏を涼しく過ごしましょう。
持ち運びやすい夏のピクニックデザート
持ち運びやすい当店のシェフ特製デザートは、夏のピクニックの締めくくりにぴったりです。
フルーツデザート「ブラウンベティ」は、ジューシーなリンゴと甘いイチゴが詰まったパイのようなものですが、従来のパイとは異なり、生地をこねる必要はありません。フルーツとベリーのフィリングは…
クランブルはパイに似た夏のデザートですが、パイよりもずっと軽く、たっぷりのフルーツフィリングが詰まっており、上にはサクサクのシュトロイゼルがトッピングされています。フィリングには、新鮮なネクタリンとプラムを組み合わせ、...
ドライアプリコットを使えば、アイスクリームに合う美味しくてジューシーなトッピングも作れます。素敵なサンデーを作るための甘いソースがない時にも、これは素晴らしい解決策です。作り方は、ドライフルーツを小さな鍋で煮るだけです。
このエレガントなイタリア風デザートは、チョコレートクリームチーズ、新鮮なラズベリー、アマレッティアーモンドクッキーの鮮やかな風味を組み合わせたものです。クリームを作るには、マスカルポーネチーズを混ぜ合わせ、...
ジューシーで甘いスイカは、彩り豊かな食材と組み合わせることで、風味豊かなサラダの素晴らしい材料になります。例えば、ピリッとしたルッコラは最適な組み合わせです。
次のピクニックでゲストを驚かせたいなら、この新しいサラダを作ってみましょう。アイスバーグレタスの代わりに、同じくらいジューシーなスイカを使ってみてください。ゲスト一人につき大きめのスイカを一切れ切り、サラダの上にのせて…
この素晴らしいデザートは、手軽に作れて、美味しいだけでなく、見た目も華やかです。ベースはクリームチーズとカードの混合物で、
このストロベリーケーキは、すべての材料に3種類のイチゴを使用しているため、最も鮮やかな風味を実現しています。ケーキの層には、砕いたフリーズドライイチゴが使われています。
メインコースの前菜としてスイカを出す素敵な方法は、カルパッチョ(薄切り)にして、削った塩漬けリコッタチーズとフレッシュミントの葉を添えることです。甘くて…
濃厚で香り高いコーヒーがお好きな方は、暑い日でも爽やかなイタリアングラニータを作って、この爽快な飲み物を堪能できます。このフローズンデザートには特別な材料は必要ありません。
カリブ海で人気のカクテル、ピニャコラーダにインスパイアされた、爽やかなフローズンデザートを作ってみませんか。従来のアイスクリームとは異なり、このグラニータは軽くて低カロリーで、トロピカルな味わいが特徴です。
自家製保存食の作り方:ジャム、ゼリー、コンポート、野菜保存食など
シェフたちが、お気に入りのジャム、保存食、コンポート、野菜保存食の作り方を、簡単な手順で解説します。
メープルシロップを加えるとブルーベリージャムに興味深い、より豊かな香りと風味が加わり、レモン果汁とレモンの皮を加えることでバランスが取れ、ジャムが甘くなりすぎるのを防ぎます。見た目を良くするには…
このプラムジャムは、スパイシーなシナモンとバニラの温かい香りがたっぷり詰まっています。味は甘すぎず、心地よい甘酸っぱさです。まず、砂糖、スパイス、レモン汁と一緒に煮詰めて作ります。
この爽やかなグラニータは、メロンの果肉にミントシロップとライムジュースをブレンドして作られています。ミントシロップとライムジュースがメロンの甘さに爽快な風味と香りを加え、夏の暑さにぴったりの味わいです。
グリル料理の副菜とデザートレシピ50選
これらの簡単なグリルレシピを夏のメニューに加えてみませんか!
鮮やかな赤いイチゴの中に、雪のように緑色の果肉が詰まった一品は、洗練された高級レストランの料理を思わせる。この夏の前菜の風味の組み合わせは、あらゆる美食家を魅了するだろう。
急いでいる時に作れる、簡単で手軽な朝食レシピ50選
シェフが手頃な食材で作る、シンプルで手軽な朝食は、一日の素晴らしいスタートとなるでしょう。簡単なスナック、サンドイッチ、手軽なポリッジなど。
イタリア風スイカグラニータの簡単なレシピ。甘すぎないように砂糖とレモン汁を少し加えます。すべての材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
このシンプルでおいしいブルーベリーソースは、最小限の材料でわずか15分で完成します。新鮮なブルーベリーにバニラシュガーとレモン汁大さじ1杯を加えて、とろ火で煮詰めます。
冷凍庫に市販のマンゴーシャーベットがあれば、数分でさらに美味しくて面白いデザートを作ることができます。シャーベットの上に缶詰のマンゴーを乗せるだけで…
このイタリアのお菓子は、たった3つの材料、アイスクリームメーカーを使わずに簡単に作れること、そして何より楽しいことが特徴だ。グラニータを凍らせるには、ザクロジュースに…
このアイスキャンディーは特別な型は不要で、数分で完成し、急にアイスクリームが食べたくなった時にぴったりです。フードプロセッサーを使って、氷が雪のように細かくなるまで撹拌してください。
この軽やかで爽やかな黒ぶどうソルベは、低カロリーで美味しく、風味豊かで鮮やかな味わいと魅惑的な香りが楽しめるデザートです。作り方は、黒ぶどうを...
レモンは、爽やかな夏のシャーベットを作るのに最適な果物です。果汁だけでなく、皮自体も、冷凍シャーベットを美しく盛り付けるためのユニークな器になります。
このシャーベットを作るには、種なしスイカの果肉を、砂糖、コーンシロップ、レモン果汁、フレッシュミント、グレナデンシロップで作ったシロップと混ぜ合わせます。この混合物は完璧です...
アサイーベリーは、中央アメリカと南アメリカ原産のヤシの木の実で、先住民にとって重要な食料源です。ビタミン、抗酸化物質、必須脂肪酸が豊富に含まれています。ピューレ状にして…
この爽やかなデザートを作るためのアイスクリームメーカーがない場合、または冷凍する時間がない場合は、市販の氷を使って美味しいレモンアイスクリームを作りましょう!氷をミキサーで撹拌するだけです。
著者: ジェイミー・ディーン - 料理する
クリームチーズフロスティングを詰めたイチゴに砕いたピーカンナッツを散らした、鮮やかで目を引くデザート前菜。イチゴは見た目も可愛らしく、ミニチュアケーキのような味わいです。
ハイビスカスの花びらから作られる赤いハイビスカスティーは、抗酸化作用で知られており、蒸し暑いエジプトの国民的飲料とされていることから、その冷却効果は疑いようがない。
このキヌア、イチゴ、キウイのパフェは、伝統的な朝食のお粥に代わる素晴らしい一品です。上品なグラスやタンブラーに盛り付ければ、イチゴ、キウイ、キウイの風味豊かな組み合わせを存分にお楽しみいただけます。
このシャーベットには、完熟した夏のラズベリーの美味しさ、風味、香りがぎっしり詰まっています。ラズベリーピューレを砂糖とコーンシロップで混ぜ合わせ、ライム果汁を少し加えたものです。



















































