ハッシュブラウンオムレツ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 474、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 490 mg、 ナトリウム 914 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 474、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 490 mg、 ナトリウム 914 mg、 砂糖 0 G.
朝食やランチのオムレツに、カリカリに揚げたマッシュポテトのパンケーキ、ハッシュブラウンを重ねて、ボリュームアップしましょう。オムレツの中身は、ハム、ピーマン、玉ねぎ、そして香り高いスモークゴーダチーズ。ハッシュブラウンはフライパンで焼き、その上にオムレツの具を乗せ、オーブンで仕上げます。オムレツは半分に折り、数切れに切り分けてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きな卵8個
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 厚切りハム110gをさいの目に切る
- パプリカ2個（赤1個、緑1個）、さいの目に切る
- 玉ねぎ1個（みじん切り）
- 無塩バター大さじ2
- 冷凍フライドポテト（すりおろし）3カップ（16オンス、解凍不要）
- スモークゴーダチーズ110g（すりおろしたもの、約1.5カップ）
- 刻んだ青ネギ1束
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに卵を割り入れ、泡立つまでよく混ぜる。
- 大きめのノンスティックフライパンにオリーブオイルを入れ、中強火で熱する。ハム、ピーマン、玉ねぎ、塩小さじ1/4、挽きたての黒コショウ少々を加え、時々かき混ぜながら、野菜が柔らかくなり、少し焼き色がつくまで約6分間炒める。炒めた野菜を卵の入ったボウルに移す。
- オーブンをグリルモードに予熱してください。
- フライパンを拭いて中強火に戻す。フライパンにバターを溶かし、冷凍のすりおろしポテトを加えて均一に広げる。ヘラでポテトをフライパンの底と側面に押し付けながら、底がこんがりきつね色になるまで約6分間焼く。
- 卵液をポテト生地の上に注ぎます。フライパンをオーブンのグリルに移し、卵が少し固まるまで3～5分焼きます。チーズと刻んだネギの大部分を散らし、大さじ2杯分は盛り付け用に取っておきます。
- チーズが溶けて卵が完全に固まるまで、さらに2～3分間加熱を続けます。
- フライ返しでオムレツの端を剥がす。皿に移し、半分に折る。残りのネギを散らす。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / オーブンでグリルする / 朝食 / メインコース / 野菜とキノコ / 卵と乳製品 / / フードネットワーク - レシピ
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