前菜レシピ

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

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豆は植物性タンパク質が豊富で、様々なサンドイッチのピューレを作るのに使えます。お子さんが好きな野菜を選んで混ぜれば、おいしいベジタリアン料理ができます。

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ピタチップスは、冷たいツァツィキヨーグルトソースにつけて食べると格別においしい。この人気のギリシャ風ディップソースは、濃厚なヨーグルト、サワークリーム、すりおろしたキュウリで作られている。

このレシピは、ピタパンにメキシコ風のアレンジを加えたものです。ファヒータとチミチュリソースの組み合わせが、メキシカンな雰囲気を添えています。

ひよこ豆のパティを平たいパンで包んだファラフェルを作ってみてください。きっとあなたの食生活に、また一つヘルシーな料理が加わるでしょう。

この美味しいギリシャ風ピタサンドイッチには、鶏肉、新鮮なキュウリ、トマト、レタスがたっぷり入っています。

セロリ、ポピーシード、ドライアプリコット、ピーカンナッツを加えたチキンサラダは、ピタパンの具材としても使えます。美味しくてジューシーなサンドイッチが出来上がりますよ。

ミキサーを使ってクリーミーな白インゲン豆のピューレを作れば、前菜としてだけでなく、ピタパンと一緒に食べる伝統的な豆のディップソースにもなります。きつね色になるまで揚げてください。

サンドイッチやそれに類するものに飽きたら、野菜と鶏肉をピタパンにきれいに詰めた軽食を試してみてはいかがでしょうか。

軽く乾燥させたピタパンの三角形は事前に作っておくことができ、必要に応じて、風味を保った香ばしく多孔質のパンを用意できます。

このニンニク風味のトーストしたピタチップスは、スープに美味しいパンの風味を加えてくれます。

七面鳥、ブリーチーズ、アップルバター、ルッコラを使った、まさにユニークなサンドイッチ。ジューシーな新鮮な七面鳥の塊ととろけるチーズが入ったこのスパイシーなサンドイッチは、15分以内に作ることができ、しかも…

3種類のコールドカットに、クリーミーなスイスチーズ、ひんやりとしたアボカド、ジューシーなチェリートマトを新鮮なハーブの上にのせ、お好みのドレッシングで和えます。いかがですか？

目玉焼きピザはぜひ試してみてください。いや、絶対に試すべきです。ピタパンにベーコンとチーズを乗せた普通のピザを作り、その上に目玉焼き、クリームチーズ、刻んだ新鮮な玉ねぎをトッピングするだけです。

ピーナッツバター、チョコレート、コーンチップス――意外な組み合わせ。でも、溶かしたチョコレートにディップしたこのチップスを一度味わったら、塩味とチョコレートの絶妙なハーモニーにきっとハマるはず…。

お粥があまり食べたくなかったときは、ジェフ・マウロのこのクリスピーチキンとエシャロットのサンドイッチを朝食に作ってみてください。お昼までお腹が空かないでしょう。彼は鶏肉をオーブンで焼き、

時には、手軽さを優先して健康的な食生活の原則を犠牲にしなければならないこともあります。でも、子供たちが大好きな鶏むね肉料理を作る時は違います。軽くてヘルシーな…

鶏むね肉が余っていませんか？それを使って、ジェフ・マウロのチキンサラダのような新しい料理を作ってみましょう。彼は鶏肉をマスタードマヨネーズソースで和え、前菜として提供しています。

平日でも、リー・ドラモンドのチキンサンドイッチをランチに作れば、いつものルーティンから抜け出せます。彼女はハニーマスタードソースに漬け込んだ鶏肉をパンにのせ、2倍の量で…

鶏肉はまず白ワイン、蜂蜜、ニンニクを混ぜた塩水に浸し、揚げる際にジューシーになるようにした。その後、バターで揚げ、バターミルク、小麦粉、マジョラムなどのスパイスを混ぜた衣に鶏肉を浸した。

サラダ用ランチドレッシングのレシピ…

熱々のフライドポテトにチリソースをかけて、ガイ・フィエリ流のこの料理を作ってみましょう。その後は、テレビの前でくつろぎながらスポーツ観戦を楽しむのも良いでしょう。

イナ・ガーテンはこのペストの前菜を作る際に、市販のパイ生地を使うことで調理時間を短縮している。

イナ・ガーテンは、このパティをさらにジューシーにするために、マヨネーズ、ディジョンマスタード、溶き卵を加えています。カジュアルでありながら、驚くほど美味しい前菜です。

軽くてサクサクとした食感で、チーズがたっぷり詰まったジャダ・デ・ラウレンティスのラビオリは、温かいマリナーラソースにつけて食べるフィンガーフードに最適です。