牛肉とゴマのビン


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牛肉とゴマのビンの作り方
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時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 561総脂質 27 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 62 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



牛肉とゴマのビン(煮込み料理) - 詳細レシピ



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 450g 冷蔵 ピザ生地 (冷凍ではなく生鮮品)
  • 焼き牛肉スライス170g
  • 植物油大さじ3杯、さらに型に塗る分を少々
  • 大さじ2杯のゴマ
  • 千切りキャベツとニンジン2カップ(レシピは 赤キャベツ
  • 大さじ1杯の米酢
  • チリオイル小さじ1/4~1/2
  • 大さじ1杯の焙煎ごま油
  • 薄切りにしたネギ3本
  • すりおろした皮むき生姜小さじ1/2
  • 新鮮なコリアンダー1/2カップ



おすすめします
似たような材料を使ったレシピ: イースト生地ゴマ干し牛肉米酢ネギ生姜の根コリアンダー

レシピ通りに料理を作る:


  1. ピザ生地を電子レンジで50%の出力で1~2分加熱し、柔らかくなったら5分間休ませます。大きめの皿に植物油を塗り、生地を直径23cmの円形に伸ばして皿にのせます。大さじ1杯のゴマと小さじ1/4杯の塩を振りかけます。
  2. ボウルにサラダミックス、ワインビネガー、ラー油、塩を入れて味を調える。別のボウルに牛肉、ごま油、ネギ、生姜を入れて混ぜ合わせる。

  3. 大きめのノンスティックフライパンに植物油大さじ3を入れ、中強火で熱する。

    生地をゴマ面を下にして置き、残りの大さじ1杯のゴマを振りかけます。フライパンに蓋をして、時々フライパンを揺すりながら、トングでひっくり返しながら、片面約3分ずつ、きつね色になるまで焼きます。

    ペーパータオルに移し、塩を加えて冷ます。
  4. フライパンを拭いて強火にかける。牛肉を加えてカリカリになるまで1~2分炒める。トルティーヤを半分に切る。下半分に肉、レタス、パクチーをのせる。上半分で覆い、4等分に切る。



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