2種類のデザートが1つのボウルに盛られた、素晴らしい組み合わせ。伝統的なイタリアのデザート、アフォガート(イタリア語:affogato – 溺れた)は、バニラアイスクリームの上にカップ入りの…
デザートレシピ
その名前とは裏腹に、ナポリ風アイスクリームはイタリアではなくアメリカで発明されました。3種類の異なる味と色のアイスクリームがブロック状に固められたものです。最初に製造したのはナポリの…
サンデーとは、アイスクリームにベリー、フルーツ、ナッツ、チョコレート、キャンディー、その他おいしいトッピングを乗せたデザートです。自分でサンデーを作れば、シンプルなバニラアイスクリームが格段に美味しくなります。
この爆弾ケーキは、アメリカ人が愛するすべてを体現しています。アメリカのチョコレートチップクッキーを半球状に焼き上げたケーキで、その名前の由来にもなっています。中には、様々な層が詰め込まれています。
ゴリラアイスクリームサンドイッチは、2つの美味しさが1つになった逸品。美味しいバナナチーズアイスクリームと、とろけるチョコレートチップピーカンクッキーの組み合わせ。しかも、ただのチョコレートではなく、ダブルチョコレート!
イタリアのデザート、セミフレッド(イタリア語で「半冷」の意味)は、アイスクリーム、ケーキ、ムースのいいところを組み合わせたものです。セミフレッドは、泡立てた生クリーム、卵、砂糖で作られ、…
このアメリカンベイクドアラスカケーキは、夏のパーティーでゲストを驚かせるのに最適です。温かい焼き立てケーキの中に冷たいアイスクリームが入っているのです!素晴らしい…
アイスクリームサンドイッチは、スプーンを使わずに手で持って食べられるので、屋外パーティーに最適です。クッキーを半分に切って、アイスクリームを1スクープ挟み、
しっとりとした食感のこの夏のベリー風味のマフィンは、口の中でとろけるスポンジケーキの食感が好きな人なら誰でもきっと気に入るでしょう。生地には植物油は一切使用していません。
このレシピで作ると、直径13cmの美しいミニパイが6個できます。繊細なクリームはココナッツ好きにはたまらないでしょう。ホイップクリームはパイの上部を飾るだけでなく…
甘すぎず、風味と食感のバランスが絶妙な素晴らしいデザートです。キャラメルがしっかり固まるように、シロップを8分より少し長めに煮詰める必要があるかもしれません。
フランスのホタテ貝の形をしたクッキーは、古くから本国以外でも人気が高い。このお菓子はマルセル・プルーストの小説『失われた時を求めて』にも登場し、
この小さなクッキーはブローチのような形をしていて、ゴマとカボチャの種が香ばしい食感を添えています。おやつに最適で、持ち運びにも便利。さらに、加えた材料のおかげで指にくっつきません。
このオートミールクッキーには、ちょっと変わった材料が使われています。それはブラウンバターです。実際には、普通のバターを黄金色になるまで炒めたものです。加熱すると、液体状のバターが…
ブラウニーは、アメリカを代表するチョコレートデザートの一つです。ほとんどすべての家庭やカフェで作られています。その人気の秘密は、手軽に作れることと独特の食感にあります。
ふんわりとしたバニラスポンジと香り高いレモンカードの絶妙な組み合わせに、しっとりとしたサクサクのメレンゲをトッピングした、クラシックで繊細なケーキ。このケーキを作るには、少しの忍耐と…
この素晴らしいコーヒーケーキは、大人向けです。独特のバニラの風味は、500年前から厳重に守られてきたレシピを持つイタリアのバニラシトラスリキュール、トゥアカから生まれています。一切れ…
夏の果物は焼き菓子との相性が抜群です。新鮮で香り高く、デザートに活気を与えてくれます。このセレクションを参考にすれば、ぴったりのレシピが見つかり、旬の果物をいつでも楽しむことができます。
このレシピでは、直径約12cmの大きなパンケーキが12枚作れます。いつもの朝食やランチが、美味しいごちそうに早変わり。チョコレートで覆われたパンケーキの山盛りは、食欲をそそります…。
アメリカのデザート、スモアは、キャンプファイヤーでマシュマロを焼いて作りますが、屋外グリルでもマシュマロを溶かすことができます。スモアは通常チョコレートで作られますが、このレシピでは…
オーブンを使わずに、おいしいチーズケーキバーを作ることができます。チーズケーキを冷蔵庫で冷やしてから、バー状に切り分けるだけです。暑い夏の日にはぴったりのデザートです。
スモアは、伝統的にキャンプファイヤーで作られるデザートです。アメリカとカナダで人気があり、子供から大人まで多くの人に愛されています。名前自体は、...
このケーキはまるでプロが作ったかのようです。味も市販のものに全く劣りません。バターのおかげで生地はしっとり柔らかく仕上がっています。お好みでバターをもっと加えても良いでしょう。
アメリカのデザート、サンデーは単なるアイスクリームではなく、まさに一つのボウルに味の爆発が詰まった一品です。サンデーという名前は英語で「日曜日」を意味し、人気のあった…
夏のフルーツデザートレシピ
桃、スイカ、サクランボ、ブルーベリーなどの夏の旬の果物を使った、実績のあるデザートレシピは、料理本から屋外へと広がっている。
この繊細で美味しいイチゴとホイップクリームのケーキは、どんな場面にもぴったりです。ケーキを焼き上げた後、2枚にカットし、間にホイップクリームとカラフルなスプリンクルを挟みます。
爽やかなトロピカル風味のシャーベットを作りましょう。スイカの果肉をパイナップルジュース、ライムジュース、グレナデンシロップと混ぜ合わせ、ジンジャーエールを加えてアイスクリームメーカーで凍らせます。他にも…
チェリーフィリングがお好きなら、バター風味のショートブレッド生地と組み合わせた甘酸っぱい味わいはきっと気に入るはずです。この自家製焼き菓子のレシピは、様々なバリエーションがあり、しばしば…
私たちは皆、肉、魚介類、野菜をトッピングしたピザに長年慣れ親しんできましたが、この世界的に有名なイタリアのシンボルは、簡単にデザートに変身させることができます。ブルーベリーと桃をトッピングしたピザはとても…
レストランの共同オーナーであり、テレビ番組の司会者でもあるニーリー一家が考案したユニークなデザートは、ブルーベリーピーカンクリスプです。家族全員で楽しむのはもちろん、少人数のパーティーにもぴったりです。このデザートは…
アメリカのパイ料理であるピーチパイの起源については、いくつかの説がある。その一つによると、騒々しい観客が俳優の演技に夢中になり、不満を表明した際に、パイが舞台に投げ込まれたという。
夏に欠かせない30の食材 - レシピ集
夏の間ずっと作りたくなる夏の定番料理30選 - 旬の新鮮なベリー、果物、野菜からジューシーなハンバーガーまで。
キーライムパイは、練乳、ライム、卵黄を詰めたフィリングが特徴で、アメリカ合衆国フロリダ州の伝統的なデザートとされています。このパイは、地元のスポンジ漁師によって考案されたと言われています。
アイスキャンディーは100年以上前にアメリカでフランク・エパーソンという少年が、裏庭に棒付きのソーダを置き忘れたことから発明されたと考えられている。
ショートクラスト生地は、見た目よりもずっと簡単にこねることができます。ポイントは、バターをしっかり冷やしておくことです。そうすれば、バターは簡単に崩れ、小麦粉や他の材料と完璧に混ざり合います。
スニッカーズケーキは、人気で愛されているチョコレートバーとほぼ同じです。ミルクチョコレート、ローストピーナッツ、塩キャラメル、そして本物のヌガー。これらすべてが…
このクッキーを作ることで、オートミールクッキーとパンケーキの製法を組み合わせるとどうなるかがわかります。この美味しい桃とアーモンドのパンケーキは、健康的でおいしい朝食になります。
夏の暑さの中、デザートを作るためにオーブンをつけるのは大変です。そんな時に便利なのが冷凍ロリポップ。丸めて、…
北米で人気のルートビアと、イタリアで愛されているデザートを組み合わせたこのレシピは、実に満足のいく仕上がりです。お好みで、デザートの上にチョコレートの削りくずをトッピングしてください。価値あり…
本物のレモンとオレンジのスライスを思わせるこのゼリーキャンディは、新しいものに挑戦するのが好きな人にきっと喜ばれるでしょう。特に子供たちは大喜びです。このデザートは簡単に作れます。必要な材料はたった4つ…
このシンプルで手軽に作れるデザートは、家族みんなに喜ばれること間違いなしです。見た目も味も最高です。レシピに記載されているベリー類以外にも、他のフルーツを使っても美味しくいただけます。
チーズケーキ好きにはたまらない、軽やかなデザート。しかも、準備ははるかに簡単。クリーミーなフィリングとサクサクのクラストが絶妙にマッチします。このガレットは、きっと最高の一品になるでしょう。






















































