鶏もも肉のオーブン焼きと春野菜添え
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 569、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 44 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 569、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 44 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
バランスの取れた食事には、タンパク質、炭水化物、野菜の適切な組み合わせが不可欠です。ジューシーな鶏肉、食べ応えのあるジャガイモ、鮮やかなニンジンと大根を使ったこの一品料理があれば、それらを別々に調理する必要はもうありません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏もも肉 1.5kg
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- レモン1個分の果汁
- オリーブオイル大さじ3
- 新じゃがいも450g
- 大根2束（約12本）
- 青ネギ1束
- 若いニンジン1束（約12本）
- 刻んだ新鮮なディル1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを260℃に予熱します。鶏もも肉を冷水で洗い、水気を拭き取ります。塩こしょうで味付けをし、皮目を上にして天板に並べます。レモン汁の半分とオリーブオイル大さじ1を鶏もも肉にかけます。15分間焼きます。
- その間に、ジャガイモと大根を半分に切る。
羽根 ネギ ３つに切り分ける。
大きめのボウルに、じゃがいも、大根、にんじん、残りの大さじ2杯のオリーブオイルを入れ、塩こしょうで味を調える。 - 手羽元の周りに野菜を並べ、野菜が柔らかくなり、手羽元がきつね色になるまで、さらに約20分間加熱を続けます。
残りのレモン汁を野菜と肉に回しかけ、ディルを散らし、塩で味を調える。
カテゴリー:
レシピ / 春の料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 野菜とキノコ / 鳥 / ジャガイモ料理 / ベイクドポテト / フードネットワーク - レシピ / フランス料理
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