トウモロコシ入りタマル
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時間： 1時間45分
複雑： 簡単に
量： タマル20個
複雑： 簡単に
量： タマル20個
トウモロコシ入りタマル - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥させたトウモロコシの皮25～30枚
- コーンフラワー2.5カップ
- 砂糖1カップ
- 缶詰コーンピューレ 450g
- 室温に戻したバター120g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- トウモロコシの芯をきれいにした後、トウモロコシの皮を熱湯に15分間浸します。
- その間に、具材を準備します。 大きなボウルにコーンミールと砂糖を入れます。コーンミールの混合物に熱湯を1/2カップ加えます。バターとコーンミールを加え、滑らかになるまで混ぜます。
- トウモロコシの皮を水から取り出し、水気を拭き取ります。皮を清潔な場所に広げ、小さかったり破れていたりするものは取り除きます。各皮の底の中央に1/4カップの生地を広げ、長い辺を折り返し、さらに両端を折り返して、タマレを紐で縛ります。
- タマルを蒸し器のバスケットに入れ、沸騰させてから約1時間蒸します。蒸し器から取り出し、10分間蒸らします。
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