オーブン焼きディナー：ガーリックバターシュリンプとコーン
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 496、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 241 mg、 ナトリウム 1070 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 496、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 241 mg、 ナトリウム 1070 mg、 砂糖 10 G.
地中海風の夏のディナーをオーブンシート1枚で簡単に作れます。新鮮なとうもろこし、ミニトマト、ガーリックバターシュリンプ、フェタチーズ、フェンネル、そして香り高いハーブが絶妙に調和し、美味しくてボリューム満点の食事が、短時間で準備でき、洗い物も最小限で済みます。すべてオーブンで焼くので、材料をオーブンシートに並べる順番を守るだけでOK。レモンを添えて、爽やかな風味をお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- トウモロコシの穂4本（粒を取り除いたもの）
- フェンネルの根1個（芯を取り除き薄切りにする）＋フェンネルの葉1/4カップ
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 赤唐辛子フレーク小さじ0.5
- 無塩バター大さじ6杯（溶かしたもの）
- ニンニク4かけ（潰したもの）
- レモン1個分の皮のすりおろしと、盛り付け用のレモンのくし切り
- 殻をむき、背わたを取り、尾を取り除いた大エビ600g
- ミニトマト2カップ（約280g）
- フェタチーズ（砕いたもの）0.5カップ
- 0.5カップのバジルの葉（軽くちぎったもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをグリルモードに予熱し、縁付きの天板にアルミホイルを敷いておく。
- 用意した天板に、とうもろこし、フェンネル、オリーブオイル、塩小さじ1/2、赤唐辛子フレーク小さじ1/4を混ぜ合わせ、材料を均等に広げます。均一な層になるように広げ、一度かき混ぜながら、とうもろこしに焼き色がつき始めるまで約8分間焼きます。オーブンから取り出します。
- 一方、中くらいのボウルに、溶かしバター、ニンニク、レモンの皮、塩小さじ1/4、残りの赤唐辛子フレーク小さじ1/4を入れ、混ぜ合わせる。
- エビとトマトを加えて混ぜる。エビの混合物をコーンとフェンネルの上に注ぎ、エビが不透明になり、トマトがはじけ始めるまで約6分間煮る。
- フェンネル、フェタチーズ、バジルを散らす。レモンのくし切りを添えて、ソースをかけていただく。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / ヘルシーな夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベーキングトレイ / オーブンで焼く / 夕食 / メインコース / 魚介類 / フードネットワーク - レシピ
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