ナッツとドライフルーツ入りのマルチグレインブレッド詰め物（七面鳥の付け合わせ）
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時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 14人分のうちの1人分
カロリー 290、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 46 mg、 ナトリウム 428 mg、 砂糖 10 G.
一人分の量： 14人分のうちの1人分
カロリー 290、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 46 mg、 ナトリウム 428 mg、 砂糖 10 G.
パン詰め（またはスタッフィング）は、アメリカで感謝祭に七面鳥と一緒に供される人気の付け合わせです。名前とは裏腹に、スタッフィングは七面鳥とは別に焼かれることが多く、七面鳥だけでなくどんな鳥にも合うように作ることができます。このレシピでは、ヘルシーな全粒粉パンをベースに、ナッツとドライフルーツを混ぜ合わせています。ドライブルーベリーとクランベリーが甘酸っぱい風味を添え、新鮮なリンゴがジューシーさを加えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター大さじ9杯（フライパンに塗る分も含む）
- 中くらいの玉ねぎ2個をみじん切りにする
- 中くらいの固さの焼きリンゴ2個を一口大に切る
- 刻んだフレッシュタイム大さじ1
- アーモンドの葉 0.5カップ
- 刻んだクルミ 0.5カップ
- ひまわりの種 1/4カップ
- ドライブルーベリー1/4カップ
- 乾燥クランベリー1/4カップ
- 軽く塩味をつけた野菜スープ4カップ
- 大きな卵2個
- 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
- 古くなったマルチグレインブレッド16カップ（角切り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱し、3クォート（約2.8リットル）の耐熱皿にバターを塗っておきます。
- 大きめのフライパンを中火にかけ、バター大さじ8を溶かします。玉ねぎ、りんご、タイムを加え、塩こしょうで味を調え、玉ねぎが柔らかくなるまで約3分間、かき混ぜながら炒めます。アーモンド、くるみ、種、ドライブルーベリー、ドライクランベリーを加えます。ブイヨンを加え、弱火で煮込みます。
- 大きめのボウルに卵とパセリを入れ、混ぜ合わせる。パンを加え、次に野菜ミックスを注ぎ入れて混ぜる。
- パンの具材を準備した耐熱皿に移し、残りの大さじ1杯分の角切りバターを表面に広げます。アルミホイルで覆い、30分間焼きます。その後、ホイルを外し、きつね色になるまでさらに30分間焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / お祝い料理 / ディナーパーティー / メインコース / 副菜 / フードネットワーク - レシピ
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