エアフライヤーで作るアジアンソースのチャーハン
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
普通の白米を野菜と卵と一緒に炒めることで、アジア風のおいしいベジタリアン料理に変身させましょう。エアフライヤーを使えば、コンロの前で絶えずかき混ぜる必要なく、ご飯を完璧に炒めることができます。まずご飯を入れ、数分後に溶き卵を加え、火が通る数分前にグリーンピースとニンジンを加えます。炒めたご飯に、スリラチャソース、醤油、煎りごまを混ぜ合わせたアジア風ソースをかけてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ゆでた白米2カップ
- 植物油大さじ1
- 濃口ごま油小さじ2
- スリラチャソース小さじ1
- 醤油小さじ1
- 炒りごま小さじ0.5杯＋トッピング用
- 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
- 解凍した冷凍グリーンピースとニンジンのミックス1カップ
- 特殊装備: 容量5.3リットルのエアグリル。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに米、植物油、ごま油小さじ1、水大さじ1を入れ、塩こしょうで味を調え、全体に油が回るように混ぜる。直径18.5cmのエアフライヤー用ボウル、金属製のケーキ型、またはアルミホイル製のトレーに移す。
- フライパンをエアフライヤーに入れ、175℃で加熱し、途中で一度かき混ぜながら、ご飯が軽く焦げるまで約12分間加熱します。
- 一方、小さなボウルに、シラチャソース、醤油、ゴマ、残りの小さじ1杯のゴマ油を混ぜ合わせる。
- エアフライヤーの蓋を開け、ご飯の上に卵を流し入れます。蓋を閉めて、卵が固まるまで約4分間加熱します。再び蓋を開け、グリーンピースとニンジンを加え、ご飯と混ぜ合わせて卵を均一に分散させ、崩します。蓋を閉めてさらに2分間加熱し、グリーンピースとニンジンに火を通します。
- チャーハンを皿に盛り付け、ソースをかけ、ゴマを振りかける。
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