ヴィーガンレシピ


カテゴリー: ベーカリー パイ パン
著者:
子供でもできる:フォカッチャ閲覧数: 629

子供たちはみんな、焼きたてでふわふわ、皮がパリッとしたパンが大好きですが、手作りのパンならもっと好きになるでしょう。子供でも簡単に作れるイーストパンのレシピの一つは…

砂糖、イースト、高級小麦粉、全粒粉…
時間: 2時間45分 複雑: 簡単に 分量: 10-12 カロリー含有量: 231
グルテンフリーのシナモンケーキ閲覧数: 1,071

シナモンの素晴らしい香りが漂うこの美味しいケーキは、豆とひよこ豆の粉で作られており、グルテンフリーです。生地にはアップルソースとココナッツオイルも含まれており、その結果、とても美味しいケーキに仕上がっています。

ひよこ豆粉、サトウキビシロップ、でんぷん、葛粉、ベーキングパウダー、キサンタンガム、シナモン、ココナッツオイル、アップルソース、バニラエキス...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 12 カロリー含有量: 165
カテゴリー: 穀物、豆類 前菜 ソース付き 野菜 ソース ディップ
アボカドとグリーンピースのディップ閲覧数: 1 132

予期せぬ来客があった場合や、美味しくて、何よりも健康的な軽食が欲しい場合は、冷凍庫から冷凍グリーンピースの袋を取り出し、熱湯で解凍し、とろみのある…

エンドウ豆、ライムジュース、アボカド...
時間: 10分 複雑: 簡単に 量: 大さじ1と3/4杯 カロリー含有量: 30
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
グリーンピースとミント入りクスクス閲覧数: 1,291

クスクスとグリーンピースを沸騰したお湯で蒸せば、数分後にはボリュームたっぷりの美味しい付け合わせができあがります。新鮮なミント、レモンの皮、オリーブオイルを添えれば、さらに美味しくいただけます。

クスクス、グリーンピース、ミント、レモン、赤唐辛子フレーク…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 189
著者:
ベジタリアンラザニア閲覧数: 812

このジューシーでボリューム満点のベジタリアンラザニアを一度食べたら、お肉のことはすっかり忘れてしまうでしょう。濃厚なトマトとニンジンのソースを麺の上に重ね、…

ニンニク、タマネギ、ニンジン、トマトペースト、赤唐辛子フレーク、プラムトマト、ローリエ、バジル、タイム、ほうれん草、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、卵、ナツメグ、ラザニアパスタ、モッツァレラチーズ...
時間: 3時間20分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 293
著者:
材料5つで作るブレンダーカシューナッツクリームソース閲覧数: 3 217

これは、より手軽に作れる、しかし美味しさは劣らないヴィーガンカシューナッツクリームソースのレシピです。従来のレシピとは異なり、カシューナッツを一晩水に浸す必要はありません。このソースは風味豊かでクリーミーで、…

カシューナッツ、レモン汁、ディジョンマスタード…
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 195
カテゴリー: ソース ディップ
著者:
キュウリとヒカマのギムレットサルサ閲覧数: 659

このサルサは、インスピレーションの源となった人気のジンとライムジュースをベースにしたカクテル、ギムレットと同じくらい爽やかです。さらに、…に漬け込むとさらに美味しくなります。

ヒカマ、キュウリ、赤玉ねぎ、フレズノペッパー、ジン、砂糖、ライム、チップス、トルティーヤ...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 量: 大さじ3.5杯 カロリー含有量: 186
カテゴリー: 前菜 サンドイッチ 野菜
著者:
オリーブとレーズンのタプナードを添えたクロスティーニ閲覧数: 750

この風味豊かなグリーンオリーブのタプナードは、ゴールデンレーズンの甘みが絶妙にマッチしています。トーストしたバゲットに塗れば、どんな場面にもぴったりの美味しいフレンチ前菜になります。

レーズン、フェンネルシード、オリーブ、オレンジジュース、ニンニク、バゲット、赤唐辛子フレーク...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 6-8 カロリー含有量: 276
カテゴリー: サラダ 野菜
著者:
芽キャベツとピーカンナッツのサラダ閲覧数: 1 116

新鮮な芽キャベツは、美味しくてジューシーなサラダになります。細かく刻んで、軽くレモン風味のドレッシングで和え、トーストしたピーカンナッツと混ぜ合わせます。より早くスライスするには、…

ピーカンナッツ、芽キャベツ、レモン汁、チャイブ…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 220
著者: 有名シェフ
焼きとうもろこし添えワカモレ閲覧数: 742

グリルしたトウモロコシとマッシュしたアボカドを組み合わせることで、甘みとスモーキーな風味が加わった、夏らしい濃厚な味わいのワカモレが完成します。この前菜では、まずトウモロコシを丸ごとグリルします。

アボカド、コーン、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、ライムジュース、コリアンダー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4-6 カロリー含有量: 252
カテゴリー: メインコース パスタ 卵、乳製品 前菜 チーズ
著者:
ラザニアロール閲覧数: 1,007

お弁当箱に入れて職場や学校に持っていける、手軽に食べられるラザニアの簡単レシピ。ゆでたラザニア麺にリコッタチーズと少量の…

ラザニアパスタ、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、ドライトマト、バジル、ペパロニ、マリナーラソース...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 406
美味しいヴィーガンレシピ35選

美味しいヴィーガンレシピ35選

肉、卵、乳製品を食べないからといって、美味しい食べ物を諦める必要はありません。これらのビーガン料理は野菜、果物、そして

カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ヴィーガンうなぎ丼閲覧数: 1,285

これは、甘くてとろみのあるタレで和えた揚げウナギを白米にのせた、人気の日本料理「うな丼」の超美味しいヴィーガンバージョンです。ウナギの代わりにナスを使っています。レシピはこちら…

みりん、醤油、砂糖、日本酒、生姜、ネギ、ナス、寿司飯、唐辛子、ゴマ…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 1225
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
ヴィーガンベイクドビーンズ閲覧数: 748

このヴィーガンベイクドビーンズの秘密の材料は椎茸です。肉好きの方でもベーコンが入っていないことに気づかないでしょう!一番良い点は、豆を水に浸す必要がないことです。ただ、じっくりとローストするだけです。

椎茸、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、チリシーズニング、パプリカ、カイエンペッパー、トマト、バーボン、糖蜜、ブラウンシュガー、ウスターソース、マスタード、白インゲン豆、ブイヨン...
時間: 4時間5分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 322
著者:
ヴィーガンバナナパンケーキ閲覧数: 2 139

ビーガンレシピによく使われる熟したバナナは、ここでは卵の代わりとして、またパンケーキに美味しい風味を加えるという二重の役割を果たします。この場合、バナナは色が濃いほど良いのです!

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、バナナ、アーモンドミルク、バター、バニラエッセンス、メープルシロップ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: 12~14個 カロリー含有量: 116
著者:
ヴィーガンパンプキンチョコレートチップケーキ閲覧数: 1 148

このパンプキンパイは、滑らかなパンプキンピューレ、温かみのある秋のスパイス、たっぷりのバニラなど、おなじみのパンプキンパイの材料を組み合わせていますが、乳製品や卵は一切使用していません。

薄力粉、ベーキングパウダー、パンプキンパイスパイス、パンプキンピューレ、かぼちゃ、ブラウンシュガー、メープルシロップ、レモン果汁、バニラエキス、チョコレートチップ、ダークチョコレート...
時間: 2時間50分 複雑: 簡単に 量: カップケーキ2個 カロリー含有量: 339
著者:
ヴィーガンフレンチトースト閲覧数: 751

ヴィーガンかどうかに関わらず、美味しくて食欲をそそるフレンチトーストを作るには、たとえ前日のパンでも、少し古くなったパンを使うことが重要です。なぜなら、焼きたてのパンはすぐに傷んでしまうからです。

アーモンドミルク、ヨーグルト、でんぷん、砂糖、シナモン、バニラエキス、ココナッツミルク、白パン、メープルシロップ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 430
カテゴリー: 前菜 カナッペ 野菜
著者:
ジャガイモ、ピーマン、オリーブを使ったヴィーガンタルトレット閲覧数: 1,326

このサクサクのポテト入りタルトレットは、どんなパーティーやお祝いにもぴったりの定番スイーツです。持ち運びやすく、美味しく、そして何よりも、ヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。

じゃがいも、イースト、エシャロット、ワインビネガー、トマトペースト、パプリカ、カイエンペッパー(粉末)、パセリ、ピキージョペッパー、オリーブ、カラマタオリーブ、タルトレット...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 170
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
ヴィーガンサフランリゾット閲覧数: 955
レシピの内容:

サフランの香りがほんのり漂うこの繊細なリゾットは、プロヴァンス地方のシーフードシチュー、ブイヤベースを彷彿とさせる味わいです。特別な日にぴったりで、ベジタリアンやビーガンの方にもきっと喜んでいただけるでしょう。

リーキ、フェンネル、白ワイン、ニンジン、セロリ、ニンニク、オレンジの皮、パセリ、タイム、ローリエ、黒コショウ、サフラン、トマトペースト、醤油、カイエンペッパー、アルボリオ米、プラムトマト、イースト...
時間: 1時間20分 複雑: 平均 分量: 6 カロリー含有量: 390
著者:
きのこ入りほうれん草のヴィーガンラザニア閲覧数: 1,311

肉と乳製品を使わないこのヴィーガンラザニアで、ソテーしたマッシュルームとフェンネルシードの美味しい組み合わせをお楽しみください。マッシュルームとトマトソースに加えて、このヴィーガンラザニアには…

ニンニク、フェンネルシード、赤唐辛子フレーク、マッシュルーム、トマトピューレ、豆腐、ほうれん草、クリームチーズ、バジル、イースト、ナツメグ、ラザニアパスタ、チーズ...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 410
カテゴリー: サラダ 野菜
著者:
クリーミーなドレッシングを添えたヴィーガンポテトサラダ閲覧数: 1,043

このレシピは、クリーミーなドレッシングを使った定番のポテトサラダを、休日やピクニック、あるいは平日の簡単な夕食にぴったりのベジタリアン向け副菜に変身させます。少しの…

じゃがいも、リンゴ酢、マヨネーズ、サワークリーム、きゅうりのピクルス、ディジョンマスタード、パセリ、セロリ、ネギ、パプリカ...
時間: 2時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 240
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
クリーミーなドレッシングをかけたヴィーガンパスタサラダ閲覧数: 814

植物性食品中心の食生活を送っている方や、乳製品不使用のおいしい料理を探している方には、このクリーミーなパスタサラダが最適です。ピクニックにもぴったりで、

パスタ、マヨネーズ、サワークリーム、リンゴ酢、パセリ、マスタードパウダー、オニオンパウダー、セロリ、ピーマン...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 237
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
冬野菜のオーブン焼き閲覧数: 1,310

ファーマーズマーケットで仕入れた旬の野菜を使った料理ほど美味しくてヘルシーなものってあるでしょうか?!このシンプルながらも美味しい副菜は、最も美味しい冬の野菜と…

ニンジン、パースニップの根、サツマイモ、バターナッツスクワッシュ、黒コショウ、パセリ...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 229
カテゴリー: サラダ 葉っぱ
白和:豆腐サラダ閲覧数: 1,263

白和えは、ほうれん草と豆腐を使ったあっさりとした日本のサラダで、驚くほど柔らかくクリーミーでヘルシーです。作り方は簡単で、豆腐をすりつぶし、さっと湯通ししたほうれん草とハーブを混ぜ合わせるだけです。

豆腐、ほうれん草、ゴマ、砂糖、紹興酒、醤油…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 2 カロリー含有量: 277
著者: 料理ライター
シンプルなフムス閲覧数: 1 152

イナ・ガーテンのこのレシピは、火を使わずに作れます。フムスに必要なのは、フードプロセッサー、10分ほどの時間、そしてパントリーに常備している基本的な材料だけです。缶詰のひよこ豆、...

ニンニク、ひよこ豆、タヒニ、レモン汁、ホットソース...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 6 量: 大さじ2と3/4杯 カロリー含有量: 172
著者:
ヴィーガンクリーミーブロッコリースープ閲覧数: 2 238

この低カロリーでありながら満腹感がありヘルシーなブロッコリースープは、クリームを加えなくても驚くほど滑らかでクリーミーです。そのベルベットのような舌触りは、黄色いブロッコリーから生まれています。

玉ねぎ、セロリ、ニンニク、ジャガイモ、ブロッコリー、豆乳、イースト、ナツメグ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 150
カテゴリー: サラダ 野菜
著者:
最高の酢漬けコールスロー閲覧数: 3,598

酢で味付けしたコールスローは、爽やかで酸味のある風味が加わり、プルドポークやローストリブなどの濃厚な肉料理にぴったりの付け合わせです。

砂糖、セロリ、塩、ニンニク、白キャベツ、赤キャベツ、ニンジン...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6-8 カロリー含有量: 116
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ヴィーガングリーンビーンキャセロール閲覧数: 885

インゲン豆のキャセロールは、秋の家庭料理の中でも特に美味しい一品です。なめらかでクリーミーなマッシュルームソース、柔らかいインゲン豆、そしてカリカリのオニオントッピングは、誰もがきっと気に入るでしょう。

インゲン豆、クリミニマッシュルーム、オニオンリング、醤油、サワークリーム、アーモンドミルク、タイム...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: 前菜 チーズ ソース スプレッド
著者:
ハーブ入りスパイシーヴィーガンハヴァルティチーズ閲覧数: 1,949

このヴィーガンチーズはひよこ豆粉をベースに、栄養酵母、イタリアンハーブ、赤唐辛子フレークを加えてハヴァルティチーズのような風味に仕上げています。一晩寝かせてからお召し上がりください。

ひよこ豆粉、アーモンドミルク、イタリアンシーズニング、赤唐辛子フレーク...
時間: 2時間35分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート クッキー
ヴィーガンシュガークッキー閲覧数: 13,732

ヴィーガンシュガークッキーは、クラシックなクッキーと同じ味と食感です。外側はサクサク、中は少し柔らかいですが、動物性製品は一切使用していません。少量の…

アーモンドミルク、高級小麦粉、でんぷん、ショートブレッド生地…
時間: 3時間25分 複雑: 簡単に 量: クッキー32枚

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位