ヴィーガンレシピ


栄養士が推奨する肉の代替品10選

栄養士が推奨する肉の代替品10選

健康的なベジタリアンランチへの道を見つけましょう。

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ほうれん草入りヴィーガン豆腐オムレツ閲覧数: 21,451

この低カロリーのベジタリアンオムレツは食物繊維とタンパク質が豊富で、美味しくて栄養満点の朝食です。揚げ豆腐に加え、ほうれん草、甘いトマト、緑の野菜がたっぷり入っています。

豆腐、ほうれん草、ミニトマト、レモン汁、ターメリック、カイエンペッパー、バジル...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 2 カロリー含有量: 320
カテゴリー: 前菜 サンドイッチ
著者:
種子入りヴィーガンツナサラダ閲覧数: 6 115

このヴィーガン版ツナサラダは、殻をむいて水に浸したひまわりの種をツナとマヨネーズの代わりとして使用しています。レモンの爽やかな風味と…

ひまわりの種、レタス、アボカド、ディル、パプリカ...
時間: 15分 浸け置き時間も加える 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 170
著者:
ヴィーガンプルドポークスライダーサンドイッチ閲覧数: 2 229

これらのヴィーガンサンドイッチは、伝統的なプルドポークバーガーをアレンジしたものです。肉好きの方でも、何か新しいものを探しているならきっと満足していただけるでしょう。豚肉の代わりに、薄切りにした…

ポートベローマッシュルーム、糖蜜、セロリシード、ガーリックパウダー、パプリカ、キャベツ...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 量: ミニサンドイッチ12個
著者:
ヴィーガンひよこ豆クラブケーキ閲覧数: 13,036

これらのベジタリアンパティは、伝統的なアメリカのクラブケーキの風味がたっぷり詰まっていますが、カニの代わりに缶詰のひよこ豆をフィリングに使用しています。その素晴らしい風味の秘密は、調味料にあります…。

ひよこ豆、きゅうりのピクルス、レモン汁、酒石酸クリーム、オールドベイシーズニング、魚用シーズニング...
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 分量: 8 カロリー含有量: 260
著者:
チーズと赤玉ねぎのピクルスを添えたヴィーガンタコス閲覧数: 3,295

ナッツとドライトマトを肉の代わりに使った、簡単に作れるこのタコスは、人気のメキシコ料理をヴィーガン向けにアレンジした素晴らしい一品です。具材にスパイシーなチリパウダーとスモークパプリカが入っているおかげで…

トルティーヤ、コティハチーズ、ドライトマト、クルミ、アーモンド、チリシーズニング、オレガノ、クミン、赤玉ねぎ、パプリカ...
時間: 1時間20分 複雑: 簡単に 量: タコス8個
カテゴリー: メインコース パスタ 野菜、きのこ
著者:
カリフラワー入りパスタ閲覧数: 3,762

定番のアメリカ料理、マカロニチーズの低カロリー・ヴィーガン版は、マカロニチーズソースのような味わいです。ソースはクリーミーで、…のおかげで美しい黄色をしています。

パスタ、カリフラワー、レモン汁、味噌、アーモンドミルク、カイエンペッパー、ターメリック...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 460
健康的でおいしいスナックレシピ18選

健康的でおいしいスナックレシピ18選

美味しくて栄養満点のヘルシースナックをお探しですか?当店のシェフが、新鮮なレシピをご用意しました。

どんなジュースバーよりも美味しい、ヘルシーな搾りたてジュースをご用意します。

どんなジュースバーよりも美味しい、ヘルシーな搾りたてジュースをご用意します。

自宅でこれらの濃厚で健康的な飲み物を作るのに、ジュースバーに行く必要はありません。果物や野菜を買い込んで、これらの飲み物を試してみてください。

消化を助ける食品

消化を助ける食品

これらの美味しい料理には、腸内環境の健康に必要なプレバイオティクスとプロバイオティクスが含まれています。

カテゴリー: ファーストフード ピザ ベーカリー パイ
著者:
グルテンフリーのコーンミールピザ閲覧数: 16,309

このグルテンフリーのピザ生地は、柔らかくサクサクとした食感のクラストに焼き上がり、粗挽きのコーンミールが食感とカリカリ感をさらに加えます。さらに嬉しいことに…

グルテンフリーの小麦粉、コーンフラワー...
時間: 13時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者: - シェフ
ワカモレ閲覧数: 3,898

このワカモレは、熟したアボカドに加えて、玉ねぎ、ニンニク、辛いハラペーニョ、香り高い新鮮なコリアンダー、オリーブオイル、そして絞りたてのライムジュースが入っています。鮮やかな風味が爆発し、きっとあなたも…

アボカド、ライムジュース、玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョ、コリアンダー...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: 大さじ4杯
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
美しい焼き芽キャベツ閲覧数: 13,786

芽キャベツを角切りにしたバターナッツスクワッシュと赤玉ねぎと一緒に天板に並べて焼き、新鮮なザクロの種を混ぜて付け合わせとして出す。

芽キャベツ、バターナッツスクワッシュ、赤玉ねぎ、チリパウダー、ザクロ糖蜜、ザクロ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 16 カロリー含有量: 148
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
バターナッツスクワッシュとザクロの種を添えた芽キャベツのロースト閲覧数: 3,519

美味しくて彩り豊かで見た目も美しい野菜の付け合わせを作るには、芽キャベツと赤玉ねぎ、スライスしたバターナッツスクワッシュを混ぜ合わせ、オリーブオイルをかけ、チリパウダーを少々振りかけてオーブンで焼きます。

バターナッツスクワッシュ、芽キャベツ、赤玉ねぎ、チリパウダー、ザクロ糖蜜、ザクロ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 10-12 カロリー含有量: 183
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
冬野菜のロースト閲覧数: 3,220

冬だからといって、食事中の野菜の量を制限する必要はありません。この時期は、旬の野菜や根菜類が特に有益です。なぜなら、それらは夏の野菜や根菜類と同様に、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富だからです。

ニンジン、パースニップの根、ビーツ、大根、タイム、ニンニク、ナツメグ、レモンの皮...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: 前菜 野菜
マリネしたオリーブ閲覧数: 4,086

この前菜には、チェリニョーラ、マンサニージャ、アルベキーナなど、種付きの黒オリーブと緑オリーブを数種類使うのが最適です。スパイスと混ぜ合わせ、シェリービネガーに漬け込み、そして…

ニンニク、オレンジ、砂糖、シェリービネガー、エシャロット、アナハイムペッパー、フェンネルシード、コリアンダー、マスタードシード、ピンクペッパー、オリーブ...
時間: 55分 複雑: 簡単に 量: 大さじ8杯
著者:
焼きビーツとニンジンを添えた小麦閲覧数: 4,705

調理済みの小麦に、ローストしたビーツ、ニンジン、赤玉ねぎ、フェンネルの根、ニンニクを混ぜ合わせ、肉料理などに添えられる、食物繊維と微量栄養素が豊富なヘルシーな副菜を作ります。

全粒小麦、ビーツ、ニンジン、赤玉ねぎ、フェンネル、ニンニク、ショウガ、オレンジジュース、レモンジュース、パセリ...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: 前菜 おやつ
著者:
バーベキュー風味のナッツミックス閲覧数: 2,029
レシピの内容:

ピーカンナッツ、ピーナッツ、アーモンドをミックスしたこのミックスは、カリッとした甘い皮と、香ばしさ、甘み、辛味、塩味、スモーキーさが絶妙に調和したバーベキュー風味が特徴です。ミックスを作るには、以下の材料を使用します。

ピーカンナッツ、ピーナッツ、アーモンド、ブラウンシュガー、パプリカ、カイエンペッパー(粉末)、ガーリックパウダー、マスタードパウダー...
時間: 25分 複雑: 簡単に 量: 大さじ4杯
カテゴリー: デザート キャンディー 前菜 おやつ
著者:
シナモンと生姜風味のナッツ閲覧数: 3,237
レシピの内容:

クルミ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオの4種類のナッツを、シナモン、ジンジャー、カルダモン、オールスパイスで風味付けした砂糖の衣でコーティングした、カリッとした食感のミックスナッツです。

クルミ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、砂糖、シナモン、カルダモン、オールスパイス、粉末生姜...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: 大さじ4杯
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
アイシングをかけたジンジャークッキー閲覧数: 1,721

これらのヴィーガンクッキーはココナッツオイルを使用していますが、伝統的なジンジャークッキーと同じくらい美味しいです。糖蜜、粉末生姜、パンプキンパイスパイスが素晴らしい風味を生み出しています。

ショートブレッドクッキー、薄力粉、パンプキンパイスパイス、粉末生姜、粉砂糖、ココナッツオイル、糖蜜...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 量: クッキー36枚
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
パンプキンラビオリクッキー閲覧数: 1 165

スパイスの効いたカボチャのフィリングが入ったこの甘いラビオリクッキーを作るには、生地をパスタマシンに通してラビオリをきれいに仕上げる必要があります。

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、白ワイン、かぼちゃのピューレ、粉砂糖、パンプキンパイスパイス...
時間: 1時間45分 複雑: 平均 量: 40個
カテゴリー: メインコース
著者:
サツマイモとパースニップのピューレ閲覧数: 2,666

ボリュームたっぷりのホリデーミールには、いつもの高カロリーなマッシュポテトの代わりに、より風味豊かでヘルシー、そして軽いサツマイモとパースニップのピューレを使ってみましょう。野菜は2:1の割合で使い、ピューレは…

サツマイモ、パースニップの根、クリーム、シェリービネガー、ナツメグ、タイム...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: ソース ディップ 甘い ファストフード
著者:
ローストクランベリーソースとアーモンドブリトル閲覧数: 1,668

このクランベリーソースは、ホリデーシーズンの七面鳥料理にぴったりで、型破りながらも素晴らしい風味で皆を魅了します。クランベリーはオーブンで焼いて風味を凝縮させ、少量の白ワインと新鮮な…

クランベリー、砂糖、白ワイン、ローズマリー、アーモンド、メープルシロップ、グリルド...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: 前菜 ソース ディップ 甘い シャープ ファストフード
著者:
クランベリーココナッツレリッシュ閲覧数: 1,934

細かく刻んだココナッツ、辛いフレズノペッパー、ライムが、このクランベリーソースに東南アジア料理の風味を吹き込んでいます。甘味、酸味、スパイスの珍しいながらも調和のとれた組み合わせが、このレリッシュを特別なものにしています。

クランベリー、ココナッツシュガー、ココナッツフレーク、フレズノペッパー、ミント、ライム...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: サラダ 葉っぱ フルーツ
著者:
柑橘類とナッツのサラダ閲覧数: 1,352

このビタミン豊富な副菜は、ラディッキオ、フリゼ、エンダイブをミックスしたサラダを使用しています。それぞれの品種は形や色が異なるため、実に印象的で彩り豊かなサラダに仕上がります。

オレンジ、みかん、クルミ、ピンクペッパー、ワインビネガー、ディジョンマスタード、フリゼサラダ、エンダイブサラダ、ラディッキオ、パセリ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
キヌアと豆のピラフ閲覧数: 2,957

このボリューム満点のベジタリアンピラフは、キヌアと豆のおかげでタンパク質がたっぷりです。これらの栄養価の高い食材に加えて、ピーマン、ネギ、野菜もたっぷり入っています。

キヌア、黒豆、インゲン豆、ほうれん草、チェダーチーズ、カイエンペッパー、セロリ、ネギ、ピーマン...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 394
カテゴリー: デザート 果物 キャンディー
著者:
オレンジキャラメルで和えたリンゴ閲覧数: 2 194

子供たちはみんな、この美味しくて見た目も美しいお菓子を気に入るでしょう。リンゴに長い棒を刺し、甘いコーティングには、砂糖とコーンシロップでキャラメルを作り、少しの…

りんご、砂糖、シロップ、食用色素、ダークチョコレート…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: デザート 果物 キャンディー
著者:
チョコレートでコーティングされたイチジクのネズミ閲覧数: 1,526

子供たちのパーティーやご自身のハロウィンパーティーを、この愛らしいチョコレートでコーティングされたイチジクのネズミで飾りましょう。厚みのある黒い…

セミスイートチョコレート、ダークチョコレート、イチジク、リコリス、アーモンド、コンフェッティ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: 前菜 カナッペ 野菜
著者:
野菜とアボカドのロール閲覧数: 4,062

このレシピは、伝統的なアボカドロールのベースに独自のひねりを加え、アボカドの新鮮さ、柔らかさ、そしてほのかなナッツの風味が詰まったユニークな前菜に仕上げています。

黒ネロネ米、ピーナッツバター、ホイシンソース、シラチャソース、アボカド、キュウリ、ピーマン、マンゴー、ライム...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: 8ロール

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位