チョリソーとコーンブレッド


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コーンブレッドを使ったチョリソーの作り方
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時間: 55分
複雑: 簡単に
量: 大さじ3杯


チョリソーとコーンブレッド - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 450g 冷凍メキシコ産 チョリソソーセージ または揚げ物用のソーセージ(スペイン、 イタリア語(クパティ)解凍して殻を取り外します
  • 中サイズの玉ねぎ1個、みじん切り
  • 中くらいのニンジン1本を細かく刻む
  • セロリ1本、みじん切り
  • ニンニク3かけ、みじん切り
  • 粗く砕いたコーンブレッド2カップ
  • 刻んだ新鮮なコリアンダー1/4カップ
  • 大さじ1/2杯の軽く塩味 鶏がらスープ
  • バター大さじ1(15g)
  • すりおろしたメキシコ産コティハチーズ、またはお好みのハードチーズを振りかける



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを180℃に予熱してください。
  2. フライパンを中火で熱し、チョリソーソーセージを加えて、木べらでほぐしながら約5分間炒めます。玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニクを加え、かき混ぜながら約10分間炒めます。砕いたコーンブレッドとコリアンダーを加えます。スープを注ぎ入れ、ソーセージがほどよくしっとりするまでかき混ぜます。

  3. ひき肉を油を塗った耐熱皿に入れます。オーブンに入れて約20分焼きます。切り分けて、すりおろしたチーズを振りかけます。





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