甘くてシャキシャキのヒカマサラダ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 241、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 491 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 241、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 491 mg、 砂糖 13 G.
この甘くてシャキシャキとしたヒカマのサラダは、ジューシーな付け合わせが必要などんな料理にもぴったりです。生のニンジン、甘いリンゴ、そして爽やかなヒカマの組み合わせが絶妙な食感を生み出し、シンプルなハチミツとレモンのビネグレットソースが野菜を優しくマリネし、心地よい甘みを添えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ3杯の絞りたてレモン汁
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 刻んだ新鮮なイタリアンパセリ大さじ2
- 大さじ1杯の蜂蜜、ミックスハーブ
- 粗塩小さじ1杯
- 大きめのヒカマ1個（450～700g）、皮をむいて細切りにする
- 大きなニンジン1本を皮をむき、細切りにする。
- ハニークリスプりんご1個、薄切り
- 炒りごま1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、レモン汁、オリーブオイル、パセリ、蜂蜜、塩を入れ、混ぜ合わせる。そこにヒカマ、ニンジン、リンゴ、ゴマを加える。
- ドレッシングが全体に行き渡るようによく混ぜ合わせます。味がなじみ、野菜が少し柔らかくなるまで、サラダを室温で30分ほど置いておきます。盛り付けて完成です。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 秋の料理 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / サラダ / 野菜サラダ / フードネットワーク - レシピ
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