スパイシーなスイスチャードのスープ
投票数： 19
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 315、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 20 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 255 mg、 ナトリウム 866 mg、 砂糖 G.
カロリー 315、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 20 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 255 mg、 ナトリウム 866 mg、 砂糖 G.
スパイシーなスイスチャードのスープ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スイスチャード2束
- クミン小さじ1杯
- クミン小さじ1
- オリーブ油
- 中サイズの玉ねぎ1個をみじん切りにする
- トマトペースト大さじ2
- 大さじ1杯 ハリッサソース または他のホットソース（ハリッサソースのレシピはこちらをご覧ください。）
- ニンニク4かけ、みじん切り
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ6カップ
- レモン1個、半分に切る
- 塩
- ギリシャヨーグルト1/4カップ
- ゆで卵4個（殻をむき、4等分に切る）
- 粗く砕いたピタチップス2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フダンソウの葉を茎から外し、茎は細かく刻み、葉は横方向に粗くスライスする。クミンシードとキャラウェイシードをフライパンに入れ、中火で1～2分加熱し、冷ます。その後、すり鉢またはミルで挽く。
- 大きめの鍋にオリーブオイルを熱し、フダンソウの茎と玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで5～6分炒めます。トマトペースト、ハリッサソース、ニンニク、挽いたスパイスを加え、混ぜながらさらに2分炒めます。次に、フダンソウの葉、チキンスープ、水1カップを加え、沸騰させて、柔らかくなるまで約10分煮ます。レモン半分の果汁を加え、塩で味を調えます。
- 鍋にヨーグルト、残りのレモン汁、ひとつまみの塩を入れて混ぜ合わせる。チャードスープを器に注ぎ、卵を加え、ピタチップスを乗せ、ソースをかける。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 調理済み食品のカロリー含有量 / スープ / ドレッシングをかけたスープ / 野菜スープ / フードネットワーク - レシピ
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